O peixe carpa tem esse nome não por acaso, em grego, carpa significa “fruto” ou “colheita”. Os indivíduos são muito bem alimentados e ganham peso rapidamente. Além disso, eles são muito prolíficos. Os peixes são grandes, o peso vivo médio é de 2 kg, embora sejam frequentemente encontrados exemplares mais impressionantes. Hoje, as carpas são criadas tanto para venda quanto como objeto de pesca esportiva e amadora
Origem
A carpa pertence à subespécie de peixes com nadadeiras raiadas da família das carpas. Na verdade, é uma forma cultural da carpa do rio. Ao contrário do ancestral selvagem, as carpas são mais tenazes e prolíficas. Este tipo de peixe (carpas) começou a ser criado na China antiga. A seleção de longo prazo deu o resultado: a forma da cabeça e do corpo mudou, as escamas ficaram maiores. O sucesso da criação de peixes em viveiros contribuiu para sua disseminação da China, primeiro para a região asiática, e depois recebeu um “registro” na Europa. No século 19, a carpa foi introduzida nas Américas.
Descrição
Peixe carpa (foto - no texto) -bastante um bom representante das extensões do rio. A cor das escamas depende do habitat e pode ser marrom, dourada ou verde-amarelada. A parte de trás é mais escura que as laterais. Algumas variedades não têm escamas.
Descrição do peixe carpa:
- Torso. Os juvenis têm um corpo plano e corcunda. Com a idade, assume a forma de um cilindro. Isso é típico dos ribeirinhos. Lagoa - mais curta e mais grossa.
- Cabeça. Tamanho grande, olhos amarelo-dourado, pupilas negras, boca retrátil, dois pares de bigodes no lábio superior. Lábios carnudos, grossos.
- Fins. Dorsal - longo e largo, com um pequeno entalhe, anal - curto. Ambas as barbatanas têm um raio serrilhado espinhoso. As barbatanas inferiores são geralmente roxas escuras (no rio). Cauda - poderosa, vermelha escura
O crescimento intensivo no primeiro ano de vida permite que o peixe "alargue" em 20 cm, enquanto o peso pode chegar a 1 kg (com engorda artificial). Expectativa de vida - até 50 anos. Nesse período, a carpa consegue crescer até 1 metro e ganhar em média 25 kg.
A carpa é um peixe de cardume. Os juvenis reúnem-se em grupos de várias dezenas de golos. Grandes, várias centenas de comunidades são raras. Indivíduos grandes preferem ficar sozinhos. Com o início do tempo frio, eles se unem em grupos para o inverno conjunto. Como os peixes passam o inverno? Na estação fria, as carpas podem ser observadas em covas profundas, onde estão meio adormecidas, quase imóveis. Uma espessa camada de muco ajuda a sobreviver ao frio. Os peixes não sufocam sob uma camada de gelo em água com baixo teor de oxigênio. A partir depeixe de hibernação desperta apenas no final de março, em regiões mais ao norte - em abril. Além disso, a princípio, ela não navega muito longe do poço.
Em tempo de vento, o barulho dos juncos e das árvores faz a carpa nadar sozinha. Peixes são muito cautelosos e tímidos. Em comparação com outras espécies, eles nadam relativamente devagar. Uma característica da carpa são os s altos acrobáticos sobre a água. Peixes adultos experientes distinguem o barulho de passos na praia. A capacidade de ouvir é usada em fazendas de peixes. Os peixes são ensinados a nadar para se alimentar ao som de um sino. Além disso, a carpa é capaz de ver não apenas a sombra do caçador e das varas de pesca, mas também a linha de pesca. Ele sabe como s altar para fora da rede. Ao ouvir como eles são lançados, o peixe instantaneamente corre para as profundezas.
Variedades
Por vários milênios, um grande número de raças foi criado. Mais de 80 são considerados apenas decorativos. As principais raças de peixes de carpa:
- Espelho. O resultado de uma mutação de uma carpa comum obtida na Alemanha. Uma característica é o arranjo de grandes escamas prateadas em fileiras ao longo da linha lateral e nas costas. Pode viver em água bem arejada, isso se deve à f alta de células sanguíneas. Eles não gostam de profundidade, ficam em águas rasas. Esta raça é mais frequentemente abastecida com lagoas artificiais.
- Magro, ou nu. Não há escamas no corpo do peixe. Alguns indivíduos os apresentam em pequeno número próximo à barbatana dorsal, cobertura branquial e base da cauda.
- Ordinária, ou escamosa. A primeira variedade cultivada. Diferenças da carpamínimo. Ele é o ancestral de todas as outras numerosas formas de ciprinídeos obtidas como resultado de mutações e experimentos de cruzamento. Esta espécie é o detentor do recorde em termos de taxas de crescimento e capacidade de sobreviver em uma ampla variedade de condições. Pode viver em lagoas estagnadas rasas, pedreiras profundas ou rios caudalosos.
- Emoldurado. Partes separadas do corpo são cobertas com escamas: a barriga e as costas. Além disso, o tamanho da escala em si é muito "vário". Em outros aspectos, é semelhante ao comum.
- Koi, ou brocado. Um peixe ornamental da família das carpas, sua terra natal é o Japão. Os primeiros indivíduos tinham uma gama de cores limitada. Havia três cores principais: vermelho, preto e branco. Atualmente, em lagos de jardim você pode ver carpas com uma cor muito incomum, incluindo uma combinação.
Habitats
A carpa é um peixe de rio, vive nas bacias dos mares Cáspio, Negro, Aral e Azov. É encontrado na Ásia Central, na Sibéria, na Ucrânia é encontrado em quase todos os rios, mas não em grande número. Pode habitar quase todos os reservatórios, mesmo poluídos. No norte da Europa, os peixes não são encontrados, pois são amantes do calor. A carpa é encontrada na Hungria, Alemanha, República Tcheca, França, Itália, Austrália, EUA.
Lugares onde você pode encontrar carpas com mais frequência:
- lagos, lagoas e remansos de rios tranquilos com fundos irregulares moderadamente siltosos;
- água rasa gramada;
- perto de ilhas flutuantes;
- dutos profundos e largos com fluxo fraco;
- reservatórios do vale;
- pedra-areia velha inundadacarreira;
- campos inundados;
- corpos d'água com fundo lamacento ou argiloso, com muitos ress altos;
- matos de plantas aquáticas (juncos).
Adora água oxigenada. Muito raramente, os peixes podem ser observados em águas com baixo teor de sal, mas isso acontece em circunstâncias de emergência (por exemplo, ruptura de uma barragem). Quando a água aquece bem, a carpa vai para águas rasas e áreas com corrente. No verão fica a uma profundidade de 2-5 metros, no outono cai para 10, no inverno vai ainda mais fundo nas covas.
A presença de uma carpa em um determinado corpo de água é confirmada pelo seu s alto para fora da água. O som ao mesmo tempo se assemelha ao coaxar agudo de um sapo, não pode ser confundido com nenhum outro. O peixe s alta até uma altura de 2 metros, quase na vertical. Qual é a finalidade desses s altos acrobáticos, não se sabe exatamente, talvez seja uma espécie de treinamento físico.
Desova
O inverno termina na enchente da primavera, quando a temperatura da água sobe para 10 graus. As carpas desovam em áreas cobertas de vegetação até 2 metros de profundidade. Pequenos pântanos, prados aquáticos, às vezes poças, onde o nível da água nem cobre os peixes, são bastante adequados. Para a reprodução, não basta atingir a idade adequada (3-5 anos), você também precisa crescer. Os machos não podem ser menores que 29 cm, as fêmeas maiores que 35 cm. A sequência de desova é estritamente definida, primeiro - uma ninharia, depois - média e finalmente - os maiores indivíduos.
A desova é possível quando a água aquece até 16-19 °C. Quando fica mais frio nas regiões do norte, a desova é interrompida. desova ativacomeça ao pôr do sol e continua por 12 horas. O início da época de acasalamento depende da zona climática. Em áreas quentes - em abril-maio, na Sibéria - em julho. Os ovos de uma "mãe" são fertilizados por até 5 machos. A fertilidade da carpa é incrível, uma fêmea grande é capaz de dar até um milhão e meio de ovos. Os ovos desovados são imediatamente regados com leite, após o que as carpas deixam o local de desova e se comportam passivamente pelas próximas duas semanas.
As larvas eclodem de ovos pegajosos. Anexado às plantas e permanece nele por algum tempo. Então eles começam a se mover, o zooplâncton serve de alimento. A juventude crescida já passa para as pequenas criaturas vivas que vivem no fundo. O desenvolvimento e o crescimento estão em ritmo acelerado, no outono os jovens estão ganhando peso até 500 gramas.
Base forrageira
A carpa é um peixe onívoro. Após a hibernação, a alimentação começa a uma temperatura da água de 14 a 15 ° C. Ele nada para se alimentar em águas rasas no início da manhã e no final da noite. Em tempo nublado, pode alimentar-se durante todo o dia. Cai nas covas à noite.
Os adultos comem ovos de outras espécies de peixes, sapos, peixes pequenos, vermes, insetos, às vezes lagostins, moluscos, crustáceos, larvas. Na ausência de uma quantidade suficiente de alimentos, alimenta-se de muco da superfície das plantas, estrume (perto de locais de rega). Há casos de canibalismo, peixes adultos podem destruir alevinos. Dá-se preferência a rebentos de junco.
Uma característica da carpa é sua maior sensibilidade aos odores. Outra nuance é a estrutura do sistema digestivo. Em condições favoráveis, os peixes podem comer quasesem parar. Indivíduos grandes caçam sozinhos, animais jovens são agrupados em bandos - é mais fácil resistir aos predadores e a caça é mais bem-sucedida. Surpreendentemente, com uma extensa lista de preferências de gosto para carpas, escolher uma isca para capturá-la não é nada fácil.
Criação
Existem várias maneiras de criar peixes. As carpas são alimentadas de acordo com diferentes sistemas:
- Extenso. Com esta opção, o peixe come apenas alimentos naturais - fauna de fundo, zooplâncton e outros. O aumento do peso vivo é insignificante, mas o produto é de alta qualidade, ecologicamente correto. Outra vantagem são os custos mínimos.
- Semi-intenso. Além da ração natural, os peixes recebem suplementos de carboidratos. Embora essa alimentação não satisfaça totalmente a necessidade de proteínas dos peixes, a produtividade é visivelmente maior (700-1400 kg/ha) do que com um sistema de alimentação extensivo.
- Intenso. Os peixes da carpa são engordados com um alimento composto especial com um teor de proteína muito alto. Com os maiores custos financeiros, eles obtêm um resultado alto - até 20 toneladas por hectare. Despesas adicionais são gastas para manter a limpeza dos lagos, caso contrário, doenças e uma grande matança de peixes são inevitáveis.
Pegando
Karp é um peixe forte e muito cauteloso. Muitas vezes torna-se objeto de pesca esportiva. Alguns segredos de pescadores experientes:
- melhor época para pescar é o verão, ele adora água morna;
- na primavera é melhor procurá-lo nos córregos que fluem para o reservatório, uma boa base de forragem o mantém aqui até o iníciodesova;
- mais provável de pescar em áreas profundas com terreno irregular próximo a senões ou águas rasas cobertas de grama;
- É mais fácil pegar em água barrenta, carpas se comportam mais ousadamente nela;
- pescar da costa exige silêncio, especialmente em águas pequenas;
- os gostos em constante mudança fazem com que os pescadores muitas vezes experimentem iscas, iscas e cordames;
- equipamento de deslizamento é relevante para a pesca de inverno, é mais sensível e reagirá a uma mordida muito inexpressiva;
- alimentação complementar é realizada durante o dia e em diferentes profundidades;
- nas noites quentes de verão nos bancos de areia, a chance de pescar aumenta;
- para preparar alimentos complementares, é melhor usar água do reservatório da pesca proposta;
- suco de milho enlatado é bom para adicionar à isca, deixe fermentar por 10 minutos antes de usar;
- a mordida mais intensa começa 7-10 dias após a desova;
- mudança de clima afeta a mordida dos peixes;
- a melhor mordida é com tempo nublado, após uma tempestade ou durante uma chuva curta de verão.
Para uso de alimentos complementares:
- larvas;
- minhoca;
- bloodworm;
- milho;
- pellets (pellets especiais, podem ser usados como isca e como alimentos complementares);
- batata;
- massa;
- boilies (bolas de massa de várias cores, cheiros, sabores e diâmetros)
- ervilhas.
A alimentação composta é frequentemente usada para alimentar a carpa-espelho. Pegartackle diferente:
- vara flutuante;
- cabeça correspondente (4 a 6m) com carretel;
- burro;
- giro com duas mãos.
Cozinhar carpa
Qual o gosto da carpa de peixe, provavelmente quase todo mundo sabe. O sabor residual característico pode aumentar durante o armazenamento a longo prazo da carcaça. Portanto, é melhor usar peixe vivo fresco. Acessível, é cozido de várias maneiras: frito, cozido, assado no forno, recheado, recheado com geleia, seco, marinado. Os médicos não recomendam comer carpa sem tratamento térmico, pois parasitas perigosos em peixes não são incomuns.
100 gramas de produto contém:
- proteínas - 16g;
- gorduras - 5,3g;
- carboidratos - 0g;
- vitamina A - 0,02mg;
- vitamina B1 – 0,14mg;
- vitamina B2 – 0,13mg;
- vitamina PP - 1, 80 mg;
- sódio - 55mg;
- potássio - 265mg;
- cálcio - 35mg;
- magnésio - 25mg;
- fósforo - 210 mg;
- ferro - 0,8 mg;
- calorias - 112 kcal.
Baixas calorias e sem carboidratos permitem que você inclua pratos de carpa em todos os tipos de dietas. É recomendado para problemas digestivos, diabetes, doenças da tireóide. O peixe é bom para a pele e membranas mucosas. Tem um efeito benéfico no sistema nervoso e é um excelente antioxidante. Aumenta o nível de consumo de oxigênio pelas células durante a hipóxia crônica e aguda, participa do metabolismo das gorduras. Filé de peixeperfeitamente absorvido pelo corpo humano.
Curiosidades
Karp se distingue pela rara ossatura, existem quinze mil ossos em seu corpo. Diferentes países têm seus próprios costumes relacionados aos peixes:
- muitos residentes de países europeus consideram necessário colocar um prato de carpa na mesa de Natal;
- Os italianos adoram comida;
- Os pólos têm um símbolo de força;
- para os chineses - a personificação da perseverança;
- Japonês 5 de maio - no Dia dos Meninos, imagens de carpas são penduradas em postes.
Alguns fatos interessantes sobre carpas ornamentais:
- o recordista de vida mais longa, o mundialmente famoso peixe japonês Hanako, que viveu por mais de 200 anos, foi transmitido aos herdeiros de geração em geração e foi considerado uma jóia de família;
- peixe produz amônia;
- koi reconhecem seus donos pelos passos;
- são fáceis de treinar para tirar comida das mãos;
- eles gostam muito de carinho e ficam felizes em "se comunicar" com o dono;
- por todo o mundo realizam exposições com a participação de koi, onde não só o exterior é avaliado, mas também um indicador como a lealdade a uma pessoa;
- no Japão, cada peixe tem seu próprio nome, na maioria das vezes muito poético.
O maior
Peixe carpa (veja a foto de um grande espécime acima) pode ser gigantesco. Em 2007, um pescador puxou um gigante de 127 kg do Lago Bung Sam Lan (perto de Bangkok) usando uma isca comum. O recorde europeu é mais modesto. NOEm 2015, um espécime pesando 48 kg foi capturado em uma pequena lagoa comercial na Hungria.
