A maior fruta do planeta é, claro, a melancia. Sua terra natal é a África do Sul. Hoje, no entanto, as melancias são cultivadas em 96 países. Na Rússia, eles foram originalmente considerados uma iguaria no exterior e foram preparados de maneira especial. Antes de tudo, eles foram limpos, cortados em fatias e encharcados por um longo tempo. Em seguida, eles foram cozidos com especiarias e pimenta. Assim, seu sabor original e a maioria dos nutrientes foram perdidos.
A maior baga pode atingir 120 quilos de peso. Este recorde foi estabelecido pelas melancias Carolina Cross.
Além do fato de que essas bagas enormes são muito saborosas, elas também são saudáveis. Eles contêm pectinas, carboidratos, vitaminas, sais de fósforo, ferro e zinco. Os médicos recomendam usá-los para doenças dos rins, vesícula biliar, fígado, anemia. A fibra contida na melancia em grandes quantidades normaliza a função intestinal e melhora significativamente a digestão.
A polpa de melancia contém muitos açúcares facilmente digeríveis e fibras dietéticas delicadas. Isso ajuda a remover o colesterol do corpo. A maior baga é 92 por cento de água. O consumo regular deste líquido ajuda a se livrar da hipertensão, aterosclerose, gota, reumatismo, artrite.
A polpa de melancia é repleta de antioxidantes e licopeno. Essas substâncias protegem uma pessoa de doenças cardíacas e da próstata. Além disso, têm um efeito benéfico na pele.
Esta baga milagrosa tem propriedades únicas. Seu suco é um excelente remédio para dores de cabeça e enxaquecas. Neste caso, deve ser bebido em pequenos goles. A dor desaparece rapidamente e por um longo tempo. Polpa de melancia é usada para cuidados com a pele facial. Para fazer isso, a gaze dobrada várias vezes é embebida em suco e polpa de melancia e aplicada no rosto.
Via de regra, frutas congeladas de qualquer variedade são bem armazenadas, praticamente sem perder o sabor e a utilidade. No entanto, o armazenamento de melancia dessa maneira não é recomendado. Se você quiser provar esta fruta suculenta para o Ano Novo, faça o seguinte. No outono, compre uma fruta (cerca de 4 quilos). Lave e seque. Coloque-o em uma rede e pendure-o em um local escuro e fresco. É muito importante que a melancia não entre em contato com nada.
A maior baga pode ser um mistério para um comprador inexperiente. Comprando uma melancia inteira, você pode comprar um produto de baixa qualidade ou verde. Aqui estão algumas regras que ajudarão você a entender a qualidade e comprar o que você precisa:
- tente escolher frutas médiasquantidades. Não deve ser muito grande ou, ao contrário, pequeno;
- o ponto do lado em que a fruta repousa deve ser amarelo;
- A melancia madura tem uma casca brilhante e dura. Tente perfurá-lo com a unha. Se isso for fácil para você, então a melancia não está madura;
- esfregue a crosta e depois cheire. Se cheira a grama recém-cortada, a melancia ainda não está madura;
- Se possível, jogue uma melancia na água. Se aparecer, você pode comprar com segurança - a melancia está madura.
Hoje, existem cerca de 1200 variedades de melancia no mundo. Em Israel, são cultivadas frutas sem sementes. Eles são muito populares no Canadá e nos EUA.
