Comida é um tópico favorito para compor provérbios. Por que se torna uma ocasião tão frequente para expressar a experiência popular? Se você olhar de perto, fica claro que os provérbios sobre comida expressam problemas urgentes, sem os quais nem uma única pessoa poderia sobreviver. Palavras como “pão, mingau, kvass” são claras e familiares a todos e, portanto, as imagens transmitidas por elas são muito expressivas. Esta é a principal razão pela qual os provérbios e ditados sobre comida nasceram em grande número.
O pão é a cabeça de tudo
Pão sempre foi considerado um alimento básico na mesa. Sem ele, a família não se sentava à mesa. Comiam tudo com pão: mingau, sopa de repolho. Portanto, os provérbios russos sobre comida não podem prescindir de uma menção ao pão. Por que ele é o chefe? O fato é que antigamente as palavras “cabeça” e “principal” significavam a mesma coisa. O fato de o pão ser o principal na mesa russa não está em dúvida. De fato, este valioso produto possui propriedades únicas que podem economizar mesmo nos momentos mais difíceis. Não é à toa que dizem: “Melhor pão e água do que uma torta com problemas.”
Pão mesmo secopreserva muitas vitaminas e minerais úteis. A expressão "biscoitos de sushi" significa "preparar-se para tempos difíceis". Era o pão seco que muitas vezes salvava os camponeses da fome.
Sem sal e pão não se come
No entanto, o sal era valorizado não menos que o pão. By the way, este produto foi considerado sagrado na Rússia. É por isso que os provérbios sobre comida são frequentemente associados ao sal: “Pense, não pense, mas você não pode imaginar melhor do que pão e sal.”
Nos tempos antigos, o sal era um produto bastante caro. Os camponeses a tratavam com muito cuidado. Daí o sinal: polvilhe sal - para uma briga. Mas a expressão "um pudim de sal para comer" perdeu um pouco seu significado original. Não, significa o mesmo que antes. Uma libra equivale a 16 kg, comer uma libra de sal significa viver com alguém por muito tempo. Só hoje comemos 16 kg em apenas dois ou três anos. Mas antigamente, o sal era guardado e, portanto, “comer um pouco de sal” significava “passar por muitas dificuldades com alguém.”
Mingau Cozido
Provérbios sobre comida não podem prescindir de mingau. Mingau nos velhos tempos era chamado de deleite festivo. Muitas pessoas costumavam ser convidadas para as comemorações. Portanto, os preparativos foram muito problemáticos para a anfitriã. Daí a expressão “brew mingau”, simbolizando uma tarefa trabalhosa e difícil. Mas sobre aqueles que se recusaram a participar da causa comum, eles disseram: "Você não pode cozinhar mingau com ele". A partir daqui veio também “desenredar a bagunça”, ou seja, resolver problemas complexos. Mas se alguém se esforçar muito, colocando maisesforço do que o necessário, eles dizem sobre isso: “Você não pode estragar mingau com manteiga.”
Como queijo na manteiga
Provérbios e ditados sobre comida refletem com precisão o padrão de vida. Poucas pessoas conhecem a história do aparecimento da expressão “como queijo na manteiga”, embora seu significado seja conhecido por todos: queijo na manteiga simboliza uma vida maravilhosa em todos os sentidos. Você pode fazer suposições sobre o preço considerável desses produtos e considerá-los um símbolo de abundância. Mas, na realidade, tudo é muito mais interessante.
Era uma vez, a tecnologia de fazer queijo era um processo bastante complexo e demorado. Primeiro, o leite foi fermentado e, em seguida, a cabeça de queijo resultante foi untada com esterco e enterrada. O queijo enterrado amadureceu por um longo período de tempo - meses e às vezes anos. Portanto, o produto resultante foi de grande valor.
Após todas as medidas tomadas, o queijo foi descascado, deixando-o completamente vulnerável. Sem medidas adicionais, o valioso produto pode secar rapidamente. Claro, permitir isso era simplesmente uma blasfêmia, se não um pecado mortal. Portanto, o queijo nu foi colocado em óleo, onde ficou ótimo e não se deteriorou. Notavelmente, as enzimas do queijo, por sua vez, tiveram um efeito benéfico na manteiga. Esta é uma cooperação mutuamente benéfica!
Como você pode ver, os provérbios sobre comida são bastante simbólicos, e as imagens transmitidas nessas expressões são simples e claras.
