Tudo parece importar no Japão, mesmo uma simples festa do chá possui uma rica história e tradição. A cerimônia do chá japonesa está enraizada na profunda Idade Média aos monges budistas que a espalharam por toda a terra do Sol Nascente. O que é essa arte e quais são suas características?
Cerimônia do Chá
Você pode dizer que esta é uma forma ritualizada de compartilhar chá. Foi criado na Idade Média, quando o chá apareceu no território do país e o budismo começou a se espalhar. A cerimônia do chá japonês ainda é cultivada hoje. Toda japonesa ou mulher japonesa que se preze frequenta cursos especiais que ensinam essa arte. Também no Japão foram preservadas as chamadas casas de chá, que têm vários séculos e são herdadas na família.
Inicialmente era uma forma peculiar de meditação, mas depois de um tempo tornou-se um elemento integrante da cultura, ligando-se intimamente com outrasfenômenos culturais. É realizado de acordo com certas regras: o mestre do chá se reúne com os convidados, juntos eles contemplam a beleza escondida nas coisas comuns, conversam sobre assuntos importantes. A própria cerimônia do chá japonês ocorre em uma sala especial e representa ações que são realizadas em uma determinada ordem. Mas antes, um pouco de história.
Histórico
O chá foi trazido para o Japão do continente por volta dos séculos VII e VIII dC. Acredita-se que os budistas o trouxeram, consideravam o chá uma bebida especial. Nem uma única meditação ocorreu sem ela, e foi a melhor oferta para o Buda.
À medida que o Zen Budismo começou a se espalhar no Japão, e os sacerdotes começaram a influenciar cada vez mais a cultura, o mesmo aconteceu com o consumo de chá. Já no século XII, o chá começou a ser usado na corte. O monge Eisai presenteou o shogun Minamoto com o livro "Kissa Ezeki", onde estava escrito como manter a saúde com a ajuda do chá. Um século depois, beber chá tornou-se comum entre os samurais.
O sistema de disseminação de tradições no Japão é bastante simples: assim que o governante adota algo, seus súditos o seguem.
Torneios e banhos
Depois de algum tempo, a prática dos "torneios de chá" penetrou no meio aristocrático. Eram encontros especiais, cujos participantes provavam diferentes tipos de chá e tinham que determinar a variedade e origem pelo gosto. Muito rapidamente, um nome para a cerimônia do chá japonesa como "furo no cha" (風呂の茶), que significa beber chá com banho, entrou na moda.
Os participantes deste evento se revezamtomou banho e tomou chá nele. Tanto homens quanto mulheres participavam dessas festas de chá, às vezes o número de participantes era de cerca de cem pessoas. A cerimônia do furo no cha terminou com banquetes de saquê ao ar livre. Nessas reuniões, pouca atenção era dada às propriedades medicinais do chá e suas "qualidades edificantes".
As pessoas comuns começaram a usar o chá um século e meio após seu surgimento no país. Tudo aconteceu muito mais fácil para eles do que para a nobreza. Todos os membros da família se reuniram para tomar chá e conversaram tranquilamente.
Em última análise, a sequência dos torneios de chá, a estética do furo no cha e a simplicidade de beber chá filisteu tornaram-se os principais ingredientes da clássica cerimônia do chá.
Distribuição
A forma original do ritual de beber chá cerimonial foi desenvolvida e introduzida em uso pelo monge Dae. Os primeiros mestres de cerimônias do chá estudaram com ele. Um século depois, por volta dos anos 1394-1481, o padre Ikkyu Sojun ensinou a cerimônia do chá a Murata Juko. Ele, por sua vez, transformou a cerimônia do chá e ensinou a nova direção ao Shogun Yoshimitsu, dando assim à tradição um impulso para o desenvolvimento.
Em uma nova direção, a cerimônia do chá japonesa combinou quatro princípios principais: harmonia - "wa" (和), reverência - "kei" (敬), pureza - "sei" (清), paz - "jaku " (寂).
Jeo Takeno contribuiu para o desenvolvimento da cerimônia do chá. Ele foi o primeiro a sugerir o uso de casas de chá. Em muitas fotos da cerimônia do chá japonesa, você pode ver como as pessoasse reúnem em uma casa simples de camponês com telhado de palha. Atrás das persianas abertas no quintal, pode-se ver um jardim tyaniva e um caminho de pedra roji.
Seu uso foi proposto por Sen-no Rikyu, ele também formalizou a etiqueta da cerimônia do chá, fixando a sequência de ações para os participantes e definindo os tópicos das conversas. Todas as inovações tiveram como objetivo criar um clima calmo, descansar das preocupações e buscar a beleza.
Junto com o mestre ceramista Tejiro, foi desenvolvido um padrão de serviço para a cerimônia do chá japonesa. O cenário geral da cerimônia do chá visava criar a beleza oculta que está armazenada em coisas simples.
Tragédia do Mestre
No século 16, a cerimônia do chá evoluiu de um simples evento para uma performance em miniatura, que passou a ser considerada uma forma de prática espiritual, onde cada detalhe, objeto e ação tinha um significado simbólico.
A cerimônia do chá se enraizou bem no Japão, mas quem a trouxe para um visual moderno teve menos sorte. Os princípios estéticos de Sen no Rikyu entraram em conflito com os gostos do grande governante feudal Toyotomi Hideyoshi, que preferia recepções ricas e utensílios preciosos. Portanto, em 1591, por ordem de Toyotomi, o mestre do chá foi obrigado a cometer suicídio ritual. Mas isso não impediu que os princípios de Sen no Rikyu se transformassem na principal escola da cerimônia do chá.
No início do século XVIII, todo um sistema de escolas de chá surgiu no Japão. À frente de cada um deles estava um mestre de chá sênior - iemoto. Seu principala tarefa era manter as tradições canonizadas da cerimônia do chá. Isso é verdade hoje.
Como fazer uma cerimônia do chá?
Como a cerimônia do chá japonesa é chamada de "cha no yu" (茶の湯), que significa "o caminho do chá", os participantes do chá devem conhecer o procedimento completamente.
Antes de começar o chá, os convidados recebem pequenas xícaras de água fervente. Eles evocam a antecipação de um evento bonito e aconchegante. Depois de atravessar o jardim tyaniva, ao longo do caminho de pedra roji, eles seguem para a casa de chá chashitsu. Esta procissão significa que uma pessoa deixa para trás preocupações mundanas e pequenos problemas, e a contemplação do jardim ajuda a purificar os pensamentos.
Próximo da casa de chá, o proprietário atende os convidados. Após a saudação cerimonial, os convidados vão até o poço e realizam um banho ritual.
A água é coletada com uma concha grande com cabo longo, não apenas as mãos e o rosto são lavados, mas até a boca é enxaguada. Depois de lavar a alça do balde e transferi-lo para outro. Esta cerimônia significa que a pessoa estabeleceu a pureza corporal e espiritual. Após o banho, os convidados entram na casa, tiram os sapatos e se curvam. O fato é que a entrada da sala cerimonial é muito pequena e todos têm que se abaixar para entrar, o que significa igualdade de participantes no momento da cerimônia.
A Arte do Chá
A foto da cerimônia do chá japonesa mostra como um fogo queima na lareira da sala de chá, o proprietário acende antes dos convidados chegarem. Um caldeirão de água é colocado sobre ele. Ao lado do nicho, onde há um pergaminho com um ditado que pedeo tema da cerimônia (tokonomu), um incensário é colocado e um buquê de flores da estação.
O anfitrião entra depois dos convidados, faz uma reverência, senta-se ao lado da lareira. Ao lado está um conjunto para a cerimônia do chá japonês, composto por um baú de madeira com chá, uma tigela e um agitador de bambu. Enquanto o chá está sendo preparado, os hóspedes podem desfrutar de kaiseki, uma refeição simples, de baixa caloria, mas gourmet que aliviará a fome. Antes de começar a beber chá, são distribuídos doces para o chá - omogashi.
Quando a comida estiver terminada, os convidados devem sair de casa por um tempo e dar um passeio no jardim, por assim dizer, abrir o apetite antes da cerimônia principal de beber chá. Enquanto os convidados caminham, o anfitrião coloca um buquê estético de flores e galhos em um nicho em vez de um pergaminho cerimonial.
A parte principal da cerimônia começa quando os convidados retornam de sua caminhada. O proprietário prepara o chá em silêncio absoluto, todas as suas ações são precisas e medidas, o mestre do chá se move no ritmo de sua respiração e os convidados assistem a este sacramento com concentração. Talvez este seja o estágio mais meditativo da cerimônia do chá.
Beber chá
O chá cerimonial japonês usa chá em pó. É derramado em uma tigela de cerâmica, cheia de água fervente, o chá é mexido com um agitador de bambu até ficar totalmente cozido.
Depois que o chá está pronto, o anfitrião passa a tigela para o convidado sênior. Ele deve colocar um lenço de seda na palma da mão esquerda, pegar a xícara com a mão direita, colocar na palma da mão esquerda e tomar um gole. Depois disso, as bordas do copo são limpas com um lenço, e ele é passado para o próximo convidado, e assim por diante.fila.
Beber chá do mesmo prato significa a união dos participantes. Durante esta atividade, o anfitrião pode tocar música clássica para a cerimônia do chá japonesa.
Ação final
Quando o chá terminar, a tigela será novamente passada em círculo para que cada participante possa lembrar sua forma. Depois disso, o anfitrião prepara um chá leve para cada participante e, em seguida, é hora de uma conversa. Seu tema é um ditado escrito em um pergaminho tokonomu.
Assim que a conversa termina, o anfitrião pede desculpas, faz uma reverência e sai de casa, o que significa que a cerimônia acabou. Os convidados olham ao redor da sala pela última vez e seguem o anfitrião. Ele fica ao lado da entrada e se despede dos participantes da cerimônia.
Sucesso da ação
Muitos fatores influenciam o sucesso de uma cerimônia do chá. Música, pratos, interior - tudo isso tem um impacto direto na qualidade do chá cerimonial. Quanto à música, geralmente são usadas melodias instrumentais meditativas, por exemplo, composições de Uttar Kuru ou melodias de flautas de bambu.
O interior dos quartos das casas de chá é criado de acordo com o princípio “wabi-sabi”, que significa naturalidade e simplicidade. Não há nada que se destaque e deliberado aqui, mesmo durante o tempo do Shogun Ashikaga, as festas do chá cerimoniais eram realizadas nos quartos menores e mais modestamente mobiliados, este princípio foi preservado hoje, porque a cerimônia do chá deve ocorrer longe das tentações terrenas.
cerimônia do chá japonesa. Louças e acessórios
O serviço de chá cerimonial deve obedecer às regras da filosofia, tradição e estética, e também unir um único conjunto artístico. Aqui a ideia principal é a antiguidade, como se diz no Japão: "Os pratos devem ter uma memória do passado". Além disso, o serviço cerimonial deve seguir as regras básicas:
- Os pratos não devem ser monótonos.
- É importante manter a unidade do conjunto.
- Não seja babado ou tenha elementos que se destaquem do conceito geral.
- Os utensílios de cozinha devem ser modestos, simples e antigos.
A história e a memória dos objetos são muito importantes para os japoneses, por isso todos os acessórios para a cerimônia do chá podem ser novos, mas sempre antigos. Para realizar uma festa do chá cerimonial, são necessários os seguintes itens:
- Chabaco - caixa de chá de madeira.
- Chaki - bule ou caldeirão de cobre.
- Tigela de cerâmica para compartilhar chá.
- Pequenos copos de cerâmica servidos separadamente para cada convidado.
- Colher de bambu para servir o chá.
- Bamboo batedor.
- Hachi - uma tigela para doces.
- Kaishi - guardanapo de seda.
Normalmente a cerâmica Raku é usada para as cerimônias, o que está de acordo com o estilo tradicional japonês.
Nos versos sobre a cerimônia do chá japonesa, você pode encontrar o ditado:
A cerimônia do chá é a arte de incorporar a graça do Vazio e a bondade da Paz
Só aqui você pode sentir o verdadeirochá mágico, como se você se encontrasse em uma realidade paralela sem problemas, omissões e ambições.
