Cada jardineiro mais de uma vez lutou nos canteiros com uma erva daninha verde com folhas grandes e cestas de inflorescências com pequenos ganchos nas bordas. Esta é uma planta bienal chamada bardana. A família Aster, à qual pertence, possui 11 espécies. Quase todos os seus representantes são considerados plantas medicinais.
Onde se encontra a bardana?
A planta é muito comum. Pode ser encontrado nas zonas de estepe e nas florestas. Habitat - quase todo o continente eurasiano. Este tipo de bardana pode ser visto no Cáucaso, em muitos países europeus. Na Rússia, a planta é distribuída até no Extremo Oriente e na Sibéria.
Características da planta
Bardana grande, pequena e feltrada são comuns no território da Rússia. Nas pessoas é chamado de bardana, bardana. A planta é bastante despretensiosa, encontrada nas margens das estradas, cresce em lixões e sob arbustos. Folhas de grama, crescendo, não permitem que nenhuma planta cresça ao lado delas. Se você encontrar enormes folhas verdes em seu jardim, deve saber que isso é bardana de teia de aranha. A foto de uma planta permite que você não a confunda com nenhuma outra.
Componentes químicos
A medicina tradicional há muito usa as qualidades benéficas da planta para ajudar os doentes. Afinal, suas folhas e raízes surpreendem com uma rica composição química.
| Nome | Conteúdo percentual | |
| 1 | Óleos gordurosos | 22, 1 |
| 2 | Ácidos (mirístico, palmítico, esteárico, linoleico, oleico) | 67, 8 |
| 3 | Polissacarídeo de insulina | 45 |
| 4 | Proteína | 12, 3 |
| 5 | Taninos | 2, 8 |
As folhas da planta contêm substâncias amargas, muco, óleos essenciais e oligoelementos, e contêm muitas vezes mais vitamina C do que no limão, beterraba, pimenta. Rico em ingredientes úteis e raízes de bardana. As raízes anuais, de sabor adocicado, são saturadas com óleos essenciais, proteínas e caroteno. São colhidos no outono, pré-lavados, cortados em pedaços pequenos e secos à sombra.
Uso em cosmetologia
Muitas mulheres usam óleo de bardana para fortalecer seus cabelos. Seus óleos graxos e fitoesteróis têm um efeito benéfico nos folículos capilares. Talvez esta seja a ferramenta mais acessível que pode controlar o trabalho das glândulas sebáceas da cabeça. Até nossas bisavós sabiam dessa propriedade, então usaram bardana de teia de aranha. Fotos da planta muitas vezes podem ser vistas em garrafas comxampu.
Propriedades úteis
Bardana tem um grande número de propriedades úteis. Considere os principais:
- Ação cicatrizante. As folhas verdes da planta são usadas para queimaduras, após esmagá-las. O mingau verde, com propriedade antibacteriana, promove uma cura rápida, alivia a dor.
- Prevenção do câncer. Pesquisas conjuntas de cientistas químicos indianos e russos confirmaram a capacidade das raízes da planta de ajudar nas manifestações do melanoma. Na presença de neoplasias internas, eles tomam um remédio que inclui raízes de bardana, ovos e manteiga. As folhas de bardana são especialmente valorizadas.
- Usado para apoiar a saúde do fígado. Para suas doenças, são usadas preparações à base de plantas, um dos componentes é a bardana. Os constituintes químicos da planta (tetracloreto de carbono e acetaminofeno) reduzem a inflamação e têm um efeito benéfico nas células do fígado.
- Ajuda o sistema digestivo. Decocções de ervas tratam doenças do sistema digestivo como úlceras, gastrite, disbacteriose. As substâncias mucosas da planta envolvem as paredes do esôfago, protegendo-o dos efeitos das toxinas. As infusões de sementes limpam o corpo enquanto reduzem os níveis de glicose no sangue.
- Para apoiar o sistema imunológico. Durante os resfriados de outono, o chá de bardana aumenta a resistência imunológica, melhora a circulação sanguínea, ajudando o corpo a resistir a vírus e bactérias.
- Ação diurética. NONas bancas de farmácia, a bardana é um diurético comum, cujo sistema radicular está repleto de substâncias que estimulam os rins e, como resultado, desempenham a função de eliminar toxinas.
- Ajuda com reações alérgicas. A propriedade da planta de aliviar as manifestações da dermatite atípica, caracterizada pela coceira da pele, deve-se à capacidade da bardana de inibir genes e melhorar a qualidade das moléculas imunológicas. Curativos com uma decocção da planta são aplicados nas áreas afetadas após picadas de mosquitos e abelhas.
- Propriedade anti-infecciosa. A substância ativa poliacetil, que faz parte da composição fitoquímica das raízes da erva, resiste a infecções, estimulando a cicatrização rápida.
- Para melhorar o trabalho do coração. O alto teor de vitamina B6 nas raízes de bardana torna esta erva essencial para manter um coração saudável. Um copo de chá quente infundido com o extrato da planta fornecerá sua dose diária dessa vitamina.
Uso da planta para alimentação
Não se apresse em remover a bardana de suas camas. Que tipo de planta é, diz o fato de os japoneses cultivá-la especialmente, inventando muitos pratos dietéticos deliciosos não apenas de suas folhas, mas também de suas raízes.
Poucas pessoas sabem que o sistema radicular de uma planta acumula inulina durante o verão. Sua quantidade chega a 45%. A substância é classificada como fibra alimentar, tão necessária para a digestão normal, atuando como um prebiótico. Na farmacologia, a frutose é obtida a partir de extratos de bardana.
Verdemuitas ervas são usadas para fazer saladas, adicionadas a acompanhamentos, pratos de carne e raízes picadas fervidas em leite são colocadas em geléias e xaropes. Bardana vai bem com azedinha em saladas de verão. Pratos de peixe com raízes de bardana cozidas têm qualidades de sabor interessantes. Também não estraga pratos de carne.
No verão, as matérias-primas são colhidas para uso futuro, conservando-as com especiarias e vinagre.
Contra-indicações
Folhas e raízes de bardana verdes não devem ser usadas quando:
- Hipersensibilidade a ingredientes vegetais. O uso excessivo de pomadas e infusões pode causar reações alérgicas graves.
- Durante a gravidez, as mulheres devem se proteger do uso de pomadas de bardana.
- O uso prolongado do extrato pode ter o efeito oposto.
- Doenças do sistema digestivo com cólicas fortes não permitem o uso de grama.
- Os extratos de ervas não devem ser administrados a crianças menores de 12 anos.
- A overdose de extratos de ervas pode causar alteração do estado mental em crianças e adultos.
Fatos interessantes sobre plantas
A bardana é uma excelente planta de mel e é valorizada pelos apicultores.
Em boas condições, a planta pode ultrapassar a marca de um metro e meio de crescimento.
Graças aos ganchos nas flores, um zíper foi inventado. Inflorescências espinhosas agarram-se a roupas e peles de animais,espalhando-se por longas distâncias do local de crescimento, e a despretensão permite que a grama cresça em qualquer lugar, mesmo nos lugares mais inadequados.
Azedo cozido de bardana crua pode destruir pragas de jardim sem usar produtos químicos.
Bolos de pão são misturados com farinha de raiz de centeio, e a raiz torrada é adicionada a bebidas de café.
Os habitantes do Cáucaso e da Sibéria consideram a bardana uma planta vegetal.
Nas pessoas comuns, as fases muitas vezes soam: “orelhas penduradas como bardana”, “simples como bardana”, “fofo como bardana”, mas isso não menospreza as propriedades positivas que a planta é capaz de dando a uma pessoa.
