Melissa officinalis é uma planta herbácea difundida em muitas regiões do Hemisfério Norte da Terra. Por mais de dois mil anos, as pessoas o usam para tratar muitas doenças. Quais são as indicações e contra-indicações para o uso de erva-cidreira? Como cultivá-lo em seu jardim? Leia mais sobre todas as propriedades e características da planta em nosso artigo.
O que é Melissa?
Plantas do gênero Melissa são ervas perenes que pertencem à família dos lábios. Na natureza, são encontrados em locais com clima subtropical quente e não toleram a ação do ar frio. Também pode crescer na zona temperada.
A planta é nativa da Ásia Ocidental e do Mediterrâneo Oriental. Agora é encontrado na América do Norte, Norte da África, nos países da Ásia Ocidental, Europa Central e do Sul. Também é cultivada na Ucrânia, Rússia, Estados Bálticos e Cáucaso.
Melissa tem muitos nomes. Por seu aroma brilhante com um toque de limãoapelidados de "hortelã-limão", e devido à grande quantidade de óleos essenciais que atraem as abelhas, são chamados de "mel" ou "rainha".
A espécie mais famosa deste gênero é a erva-cidreira. A planta é valorizada não apenas como planta de mel, mas também como remédio popular para várias doenças. Este é um remédio universal que pode ser usado para tratamento, beleza, manutenção da imunidade, etc. Além das propriedades medicinais, a erva-cidreira tem outras qualidades importantes, graças às quais é usada na culinária e na cosmetologia.
Aparência e recursos
Melissa officinalis ou hortelã-limão vive por vários anos. Cresce de 30 centímetros a um metro e meio de altura. Na aparência, pode ser confundido com hortelã real, mas as plantas apresentam diferenças características. Eles diferem na forma dos arbustos, na cor das folhas e flores, bem como no aroma.
As folhas de hortelã são alongadas e afiadas. As folhas de erva-cidreira, ao contrário, são ovais e afunilam gradualmente no final. Eles são pintados em um tom verde claro e parecem um pouco aveludados.
Mint cresce até no máximo um metro de altura. Tem até caules que terminam em inflorescências roxas que lembram espiguetas em forma. Em Melissa, o caule é altamente ramificado e coberto de pequenos pêlos. Suas pequenas flores são pintadas de branco, rosa ou lilás claro. Eles são coletados em espirais falsas de inflorescências e são colocados na base dos pecíolos. Melissa começa a florescer a partir de junho, e já em agosto-setembro, frutos pretos bastante grandes de um alongadoem forma de ovo.
Composição química
As propriedades culinárias e medicinais da erva-cidreira, pelas quais é valorizada, são determinadas pela presença de vitaminas, minerais e outras substâncias úteis em sua composição. F alta fibra dietética e ácidos graxos saturados, mas contém proteínas, carboidratos, gorduras, bem como zinco, ferro, potássio, cálcio, fósforo, manganês, sódio e cobre.
Além disso, a erva-cidreira contém: beta-caroteno, vitaminas C, B1, B2, B6, B9, PP, A. A planta contém substâncias flavonóides com efeitos antioxidantes e antibacterianos, cumarinas com efeitos antiespasmódicos. Melissa também contém taninos e uma variedade de ácidos (café, salicílico, lilás) e ésteres.
Indicações de uso
Melissa officinalis foi estudada na Roma antiga. Mesmo assim, falou-se que a erva ajuda com inflamações e picadas de insetos, com várias dores. Na Idade Média, acreditava-se que era capaz de curar o blues e a melancolia, aliviava a asma, úlceras estomacais e doenças articulares.
Hoje, a erva melissa officinalis é usada tanto na medicina oficial quanto na tradicional. As indicações para seu uso são espasmos, dores de cabeça, doenças do sistema cardiovascular e do trato gastrointestinal. É útil para inflamação, inchaço, problemas com a digestão e o sistema excretor. Na medicina popular, a erva é usada contra a gota, doenças articulares, no tratamento de hemorroidas e prisão de ventre, para aumentarleite de mães que amamentam, em violação da menstruação.
A hortelã-limão tem um efeito calmante no corpo, por isso é usada para todos os tipos de distúrbios nervosos - neuroses, distúrbios do sono, estresse, irritabilidade e depressão. As cumarinas em sua composição possuem efeitos antitumorais e anticoagulantes. Devido ao alto teor de óleos essenciais, a erva-cidreira elimina bem a inflamação, combate herpes, resfriados e vírus do sarampo.
Efeitos colaterais e contraindicações
O uso da erva-cidreira, com todas as suas vantagens, também pode ter consequências negativas. Como outras ervas, pode causar reações alérgicas em caso de intolerância pessoal. A principal contra-indicação da erva-cidreira é a pressão arterial baixa crônica. Também não é recomendado usá-lo enquanto estiver tomando sedativos.
Os efeitos colaterais da erva-cidreira ocorrem quando é consumido com muita frequência ou em doses ilimitadas. Os efeitos possíveis incluem diarréia, tontura, azia, cãibras musculares, coceira, náusea.
Além disso, os efeitos calmantes e relaxantes da erva-cidreira podem afetar negativamente o desempenho. A grama causa sonolência, pode causar fraqueza muscular e fadiga. Não deve ser consumido antes de dirigir ou outras atividades que exijam reações rápidas, alta concentração, processos de pensamento ativos.
Melissa em cosmetologia
Devido à composição rica e ampla gama de propriedades, a erva-cidreira é popular emcosmetologia e farmacêutica. Tonifica perfeitamente a pele, estimula a restauração de suas células e remove as toxinas delas. Melissa tem propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias.
Extrato de hortelã-limão é adicionado a vários tônicos, loções, águas aromáticas e cremes. Como parte dos cosméticos, é capaz não apenas de dar seu próprio aroma, mas também de aprimorar o aroma de outros componentes. Muitas vezes pode ser encontrado em combinação com lavanda, bergamota, jasmim, laranja.
Em casa, a erva-cidreira é usada como máscaras e loções para acne, inflamação e inchaço. Tintura de ervas é usada contra descamação e pele seca, loção - contra oleosidade e cravos. Decocções e máscaras são geralmente usadas para cabelos e couro cabeludo. Acredita-se que a erva-cidreira alivie a caspa, nutre o cabelo e promova seu crescimento. Suco de planta fresco pode ser adicionado a uma variedade de xampus, condicionadores e outros produtos de cuidados pessoais.
Receitas com erva-cidreira
Para que a erva-cidreira seja benéfica, você precisa saber em que proporções e com quais ingredientes ela pode ser usada. Aqui estão algumas receitas com ela:
- Para dores de estômago, asma e doenças respiratórias, utiliza-se uma decocção, que aumenta a sudorese, além de atuar como laxante e diurético. Então, 20 gramas de erva-cidreira são despejados em dois copos de água e fervidos por 10 minutos. Coe e beba uma colher de chá três vezes ao dia.
- Para relaxar e melhorar o sono, beba chá de erva-cidreira. Para isso, as folhas de grama são despejadas com água fervente e depois fervidas por 10-15 minutos.
- Para preparar uma máscara capilar, despeje 2 colheres de capim seco com um litro de água fervente e deixe por cerca de 20 minutos. Em seguida, filtre e despeje na cabeça, esfregando levemente a tintura na pele.
- Para contusões, abscessos ou dores nas articulações, as compressas são preparadas com gaze embebida em tintura de erva-cidreira.
- De descamação e ressecamento da pele do rosto, ajuda uma máscara de folhas esmagadas de grama fresca, misturadas com manteiga derretida e mel. É aplicado na pele limpa e mantido por meia hora, e depois lavado com água morna.
Melissa na culinária
O uso de erva-cidreira não se limita à área médica. Seja fresco ou seco, há muito tempo é usado na culinária. Graças ao seu agradável aroma de limão, é uma excelente especiaria. É adicionado a vários molhos, saladas, pratos de carne e peixe, sopas e até bebidas.
Melissa é adicionada ao leite, queijo cottage, iogurtes e outros produtos lácteos. Chás, compotas e cerveja são preparados com erva seca, vinho e caldos são temperados com ela. Folhas e raminhos de erva-cidreira adicionam tempero ao cordeiro e à vitela, ótimos para conservas de legumes.
A hortelã-limão fresca é boa para adicionar às marinadas. É melhor adicioná-lo seco a pratos quentes. Mas é aconselhável fazer isso no final do cozimento, apenas alguns minutos antes de retirá-lo do fogão. Adicionar o tempero muito cedo fará com que o sabor se dissipe rapidamente sem produzir o efeito desejado.
Plantações de hortelã-limão
Para a produção de medicamentos, cosméticos e produtos culinários, a erva-cidreira é cultivada em plantações. É propagado por sementes, camadas ou estacas de raízes. Não cresce melhor em solo fresco, mas em áreas que já cultivaram batatas ou plantações.
Melissa prefere solos misturados com areia e argila com nível de acidez de 4,5 a 7,8. Ela adora o sol, mas não tolera a secura, por isso, ao crescer em plantações, requer controle constante de umidade. O excesso de água também pode prejudicá-lo e levar ao aparecimento de fungos.
Melissa pode muito bem crescer na sombra. Na natureza, é encontrado não apenas em bordas florestais bem iluminadas, mas também em ravinas e desfiladeiros sombreados. No entanto, nessas condições, torna-se menos perfumado e dá muito menos frutos. Em vários países, é cultivada tanto nas planícies quanto nas colinas montanhosas até um quilômetro acima do nível do mar.
Melissa no peitoril da janela
Se você quiser cultivar esta erva maravilhosa, não é necessário alocar hectares de terra para ela. O cultivo de erva-cidreira é possível tanto em um pequeno canteiro de jardim quanto no peitoril da janela. Para fazer isso, você precisa escolher sementes de alta qualidade e um substrato não ácido.
As sementes da planta não precisam ser estratificadas ou de alguma forma preparadas com antecedência. Basta colocá-las no substrato do solo a uma profundidade de cerca de 0,5 cm. O principal é não escolher sementes com mais de 2-3 anos, a essa altura elas já estão perdendo sua capacidade de germinação.
O vaso para plantio não deve ser muito pequeno, mas também não é necessária uma caixa grande para isso. Um recipiente com um diâmetro de 20 a 30 centímetros e aproximadamente a mesma profundidade é bastante adequado. A Melissa geralmente é plantada em março, quando há luz natural e calor suficientes para a planta germinar sem muito esforço. A melhor temperatura para isso é de 20 a 24 graus.
Os primeiros brotos aparecem em uma ou duas semanas. Quando ficam mais fortes e esticados, podem ser cortados periodicamente por cima. Nesse caso, os brotos laterais aparecerão mais ativamente e a erva-cidreira ficará muito exuberante. Os botões que começaram também podem ser cortados com segurança - desta forma, mais vegetação aparecerá na planta e substâncias úteis não serão gastas na manutenção das flores.
Melissa vive tranquilamente em um vaso por 3-4 anos, após o que deve ser transplantada para um recipiente com novo solo. Em um peitoril de janela bem iluminado, a planta se sente melhor, mas não morre na sombra. No inverno, a erva-cidreira fica bem sem iluminação adicional, apenas as folhas ficam menos perfumadas e mais leves. Requer rega várias vezes por semana, mas não gosta de umidade estagnada. Se você atender às condições necessárias e seguir a erva-cidreira, a planta fornecerá regularmente verduras saudáveis e o deliciará com o sabor do limão por mais de um ano.
Branco
Acima de tudo, na erva-cidreira, suas folhas e caules são valorizados, são usados para diversas necessidades. Raízes, frutos e sementes raramente são usados em qualquer campo, são necessários principalmente para a propagação de plantas.
A coleta de matérias-primas ocorre antesfloração. Isso se deve ao fato de que, após o aparecimento de belas flores de erva-cidreira, seu aroma se torna não muito agradável, lembrando os produtos de excreção de percevejos. O cheiro mais forte de limão é sentido nos últimos dias antes da floração, na fase em que os botões ainda não floresceram. As preparações feitas durante este período são da mais alta qualidade e possuem uma grande quantidade de substâncias úteis.
As compras de matérias-primas, em regra, ocorrem de maio a agosto. As partes da planta recém-colhidas acima do solo são imediatamente secas ou processadas por destilação a vapor. A obtenção de óleo de erva-cidreira é um negócio bastante caro, razão pela qual o produto final é raro e um dos mais caros. Assim, um hectare plantado com hortelã-limão rende apenas cerca de 30 quilos de óleo essencial.
A erva-cidreira seca ou fresca é muito mais barata. Seque-o em local bem ventilado, sem acesso à luz solar direta. Em casa, você deve monitorar diligentemente para que não fique mofado. Para fazer isso, periodicamente as matérias-primas precisam ser viradas e às vezes é necessário abrir uma janela para acesso de ar fresco. A hortelã-limão é seca e em cachos de vários talos, pendurando-os com as pontas para baixo.
O armazenamento adicional de erva-cidreira é realizado de acordo com as mesmas regras: frescor, f alta de luz solar direta e umidade. É melhor mantê-lo em um recipiente de vidro ou sacos de pano. Isso evita que a erva-cidreira sufoque, mas mantém seu sabor.
