Kalina ordinário (vermelho) estabeleceu-se principalmente como um remédio eficaz para muitas doenças. Além disso, as matérias-primas deste arbusto lenhoso de folha caduca são amplamente utilizadas na culinária, cosmetologia e horticultura.
Descrição do viburno comum
A casca desta planta tem coloração marrom-acinzentada e rachaduras longitudinais. A altura mínima de um arbusto é de 1,5 m, a máxima é de 4 m. A expectativa de vida do viburno pode chegar a 50 anos ou mais. As folhas pecioladas opostas têm 5-10 cm de comprimento e 5-8 cm de largura, de forma redonda e ovóide. As folhas são verde-escuras na parte superior e verde-acinzentada na parte inferior. No outono, a cor pode ser vermelho-alaranjada e roxa. As folhas têm uma superfície aveludada mais ou menos densa. Pecíolos sulcados de um ou dois centímetros são caracterizados pela presença de duas estípulas na base.
Rebentos arredondados nus ou nervurados com grandes lenticelas são inerentes ao branco-acinzentado, marrom-amarelado e vermelho. O núcleo hexagonal tem uma tonalidade branca com uma mistura de vermelho. Os botões ovóides verde-avermelhados têm duas escamas fundidas, sem pêlos, ligeiramente brilhantes e pegajosas. De cima, eles são marrom-avermelhados e na base - cinza ou esverdeado. Existem dois botões pseudoterminais nos brotos frutíferos e um nos brotos estéreis.
Flores heteromórficas são coletadas em panículas de raios umbelados na quantidade de 6-8 peças. Seu diâmetro varia de 5 a 8 cm. As partes da inflorescência, localizadas no topo dos ramos jovens, são com glândulas muito pequenas espalhadas ou nuas. Cinco estames têm anteras amarelas. O pistilo é caracterizado por um ovário inferior de três células de forma cilíndrica, um estigma de três partes e um estilo cônico. O período de floração começa no final de maio e geralmente dura uma semana e meia a duas semanas.
Frutas
As bagas de viburnum vermelhas brilhantes têm uma forma esférica ou oval com um diâmetro de 8-10 mm. Um osso grande achatado (7-9 mm) tem uma superfície irregular e uma ponta afiada no topo. 1.000 sementes pesam 20-30 g. Elas podem ser armazenadas por um ano.
O sabor dos frutos suculentos do viburnum vulgaris é caracterizado pela viscosidade e leve amargor, que desaparece após o primeiro inverno. As bagas amadurecem em agosto e setembro.
Gama e métodos de reprodução
Apesar de o viburno lidar bem com alagamentos, clima frio e seco, pode ser encontrado com mais frequência em países da Ásia e da Europa, caracterizados por um clima temperado. É uma planta comum no Cáucaso, Crimeia, Cazaquistão, Norte da África, Sibéria Oriental e Ocidental. na estepeA localidade concentra-se principalmente próximo a rios, em áreas florestais prefere solo úmido de bordas, clareiras e clareiras. Viburnum é visto em abeto, abeto, pinheiro, carvalho, carpa, amieiro preto, bétula e vegetação rasteira. Nas zonas do norte e das estepes florestais, os arbustos formam matagais de várzea.
Viburnum vulgaris é uma planta polinizada por insetos. Eles são atraídos por flores marginais estéreis. A função de polinização é realizada principalmente por besouros, Hymenoptera e Diptera. Além disso, a planta se reproduz com a ajuda de frutos que são transportados por pássaros, sementes, descendentes de raízes e camadas.
Tratamento ósseo
Antes do plantio, as sementes de viburnum vulgaris devem ser submetidas a uma estratificação em duas etapas. Primeiro, os ossos devem ser mantidos dentro de casa a uma temperatura de 20 ° C por 18 horas, depois a 30 ° C por 6 horas. Nesta fase, o embrião se desenvolve e o sistema radicular germina. Na segunda etapa, as sementes são expostas a uma temperatura de 5-10 °C por 2-4 meses, durante os quais se forma um broto e a dormência do epicótilo é eliminada.
Farmacognosia
Viburnum vulgaris é uma rica fonte de materiais de plantas medicinais. Sua casca contém carboidratos e um grande número de compostos relacionados: pectina, álcool miricílico, celulose, flobafen, resina e fitosterol. O óleo essencial contém ácidos fórmico, capróico, acético, valérico, caprílico, linolênico e fenolcarboxílico; saponinas, iridóides, alcalóides, cumarinas, vitamina C, triterpenóides, glicosídeo, viburnina, flavonóides, leucoantocianinas e antraquinonas. Na composição de madeiraViburnum vulgaris inclui taninos.
Os frutos da planta contêm hidratos de carbono, nomeadamente glucose, polissacarídeos, frutose, xilose, manose, ramnose, sacarose, galactose e arabinose. As bagas também contêm ácido acético, isovalérico e derivados de ácidos fenol carboxílicos, pectinas, triterpenóides, esteróides, caroteno, vitamina C, taninos, sambucina, catequinas, flavonóides e uma grande quantidade de sais de potássio.
As raízes de Viburnum vulgaris são ricas em triterpenóides, óleos essenciais, vitamina K e C. Os ramos contêm taninos e salicina. A composição das flores da planta inclui ácido ursólico, peonozida, kaempferol, astragalina e outros flavonóides. As folhas contêm saponinas, fenóis, viopuridal, iridóides, vitamina C, esteróides, alcalóides, cumarinas e antocianinas. Eles também contêm ácidos graxos fenolcarboxílicos e superiores (café, clorogênico e neoclorogênico, oleico, linolênico, beênico, mirístico, esteárico, araquídico, cerotínico e outros).
Propriedades farmacológicas
Kalina vulgaris, ou seja, sua casca, é amplamente utilizada na medicina prática. Na forma de extrato e decocção, atua como agente anti-inflamatório e hemostático para doenças do trato gastrointestinal, menopausa, hemorroidas e algomenorreia. Uma infusão da casca tem um efeito sedativo na epilepsia, hipertensão essencial, histeria e neuroses. Usado externamente para doenças periodontais e herpes. Rinite e traqueobronquite agudas e catarrais são tratadas com meios da casca na forma de inalações,irrigação e gotejamento.
Infusão e bagas frescas de viburno são usadas na medicina prática como vitamina, laxante e diaforética. O extrato da fruta produz um efeito cicatrizante. O uso da coleção potencializa a contração miocárdica. Na medicina veterinária, uma decocção da casca é usada como meio de melhorar a digestão. Uma infusão das flores cura a febre aftosa em grandes animais com chifres.
Preparação de matérias-primas
Propriedades curativas são encontradas nas bagas e na casca do viburno. Este último deve ser coletado de plantas cortadas antes da brotação e durante o fluxo de seiva, ou seja, no início da primavera. Os pedaços de casca devem ser secos, triturados e secos ao ar livre ou sob a influência de altas temperaturas, ou seja, 50-60 ° C. Se a matéria-prima quebrar facilmente, o processo de preparação foi concluído com sucesso.
As bagas amadurecem totalmente em setembro e outubro. As drupas coletadas devem ser murchas e secas até o estado sólido a uma temperatura de 70-80 ° C. No final do processo, os talos são separados. Flores e folhas de viburno também são consideradas medicinais. Eles são coletados e colhidos no final da primavera e início do verão. Para secar flores e folhas, são adequadas tanto uma alta temperatura do ar (cerca de 50 ° C) quanto um local bem ventilado. As matérias-primas acabadas são bem preservadas em um saco de algodão.
Uso na medicina tradicional
Habitantes de muitos países há muito acreditam nas propriedades curativas do viburnum comum (em latim, a planta é chamada Viburnum opulus). A decocção da casca foi usada para neurose, epilepsia, doenças respiratórias edoenças femininas, edema cardíaco e renal. Uma infusão das folhas é usada para dores de garganta. Uma decocção dos ramos ajuda com hemorróidas, infecções respiratórias, escrófulas, dores de garganta e também externamente com conjuntivite. Os habitantes da China usavam os frutos e folhas de viburno como laxante e emético.
A infusão e a decocção das flores da planta têm efeito diaforético, expectorante, diurético e adstringente. Também é usado externamente para lavar feridas e como luta contra a tuberculose da pele e dores de garganta. A infusão de bagas tem um efeito hipotensor, colerético, sedativo, restaurador e anti-inflamatório em convulsões, insônia, histeria, eczema, furúnculos, carbúnculos e úlceras estomacais. Uma decocção de sementes ajuda na dispepsia. O suco de frutas silvestres tem sido usado para tratar asma brônquica, dor de cabeça, carcinoma e câncer de pele.
Kalina e cozinhar
As bagas têm um bouquet aromático especial. A primeira geada os alivia da amargura. Dos frutos do viburno são obtidos saborosos e saudáveis sucos, kissels, extratos, vinhos, tinturas e licores, que possuem um peculiar sabor azedo.
As bagas são adequadas para fazer temperos de carne e recheios de tortas. Os frutos contêm uma grande quantidade de pectinas, devido às quais se obtém marmelada natural. Muitos convertem o suco de frutas vermelhas em vinagre. As sementes da planta têm um efeito tônico, por isso são frequentemente substituídas por cafeína.
Viburno vermelho na decoração do jardim
Arbustos floridos bonitos são frequentemente cultivados em parques e jardins. Especialmentevariedades ornamentais cultivadas são populares, que diferem umas das outras em altura, cor, forma da folha, intensidade e duração da floração. Viburnum é capaz de suportar geadas prolongadas (-35 ° C ou mais). Fumaça e gás industrial praticamente não afetam a atividade vital da planta.
Roseum
Esta cultivar ornamental de Viburnum vulgaris é usada como um arbusto solitário e abundantemente florido perto de edifícios e sebes. A altura de uma planta adulta é de aproximadamente 4 m. A forma da coroa é arredondada. Durante o ano, o viburno aumenta de 30 a 70 cm. No outono, a cor verde clara das folhas é substituída por amarelo-vermelho. Flores brancas como a neve formam um grande número de grandes calotas esféricas que cobrem todo o arbusto.
Kalina Roseum cresce bem em locais com solo úmido e rico em nutrientes. Capaz de tolerar o encharcamento de curto prazo do solo. É útil realizar podas antienvelhecimento. A planta tem uma resistência média a pragas e doenças. Floresce igualmente abundantemente e por muito tempo, tanto em locais ensolarados quanto em sombra parcial. O arbusto tem uma resistência ao gelo bastante alta. Por exemplo, no campo do viveiro de Vnukovo, o viburnum sobreviveu a invernos rigorosos sem nenhum dano.
Compactum
Este arbusto ornamental é uma planta pequena (cerca de 1,5 m), mas densa, com folhas verdes claras e uma copa larga e arredondada. Flores brancas cremosas. Em agosto e setembro, o viburno dá frutos com numerosas drupas vermelhas claras,formando aglomerados. Bagas com um diâmetro não superior a 1 cm podem permanecer no arbusto por muito tempo.
O jovem viburno comum "compactum" cresce lentamente, mas com o passar dos anos o processo é bastante acelerado. O arbusto começa a florescer cerca de cinco anos após o plantio em maio e junho. A planta prefere solo fértil fresco ligeiramente ácido ou fortemente alcalino. Em geral, o arbusto é despretensioso no cuidado. Tolera a poda modeladora na primavera. Precisa constantemente de ar fresco, pois protege a planta dos pulgões.
Quanto ao fertilizante, a introdução de substâncias orgânico-minerais é sempre benéfica para o viburno. A variedade decorativa "compactum" é cultivada isoladamente ou em grupos para criar mixborders, sebes e outras composições de paisagem. Possui alta resistência ao gelo. Uma das principais características do viburno desta espécie é a floração e a fertilidade em tenra idade. As drupas permanecem na planta durante todo o inverno, mantendo sua cor. Essas propriedades são muito benéficas para muitas aves.
Seleções de frutas
O arbusto da variedade "taiga rubi" com uma coroa oval tem uma altura não superior a 3,5 m. A massa de frutos cereja escuros esféricos é de 0,5 g. O sabor das bagas é caracterizado por uma leve doçura e amargor agradável. Mais de 9 kg de drupas podem ser coletados de um arbusto durante a estação frutífera. Deliciosas bagas agridoces pesando 0,74 g, que podem ser consumidas frescas, crescem no viburno da variedade "cacho vermelho". O rendimento médio de um arbusto é de 4 kg.
Os frutos da variedade "relâmpago" têm um sabor amargo e azedo. As drupas vermelhas claras maduras são caracterizadas por uma forma pontiaguda elipsoidal. O rendimento médio de um arbusto não excede 5 kg. O peso da baga é de 0,7 g. A variedade "coral vermelho" difere de outras seleções de viburno por seu alto rendimento. O peso total de bagas perfumadas em um arbusto geralmente excede 10 kg.
Frutos ovais marrons com uma pele bastante densa crescem no viburno da variedade "pulseira de granada". O peso de uma baga geralmente excede 1 g. Frutas ligeiramente amargas e agradáveis podem ser consumidas frescas. Uma característica distintiva da "pulseira de granada" é considerada alta resistência aos pulgões. Cerca de 15 kg de bagas podem ser colhidos de um arbusto.
