Funcho é uma planta aromática picante, uma espécie do gênero Funcho, família - Umbelliferae. Outro nome popular é farmácia de endro e Volosh. Sua popularidade era grande na Grécia antiga e entre os romanos, que acreditavam que o cheiro de erva-doce fortalece a pessoa, pode afastar maus espíritos e matar pulgas, além de refrescar o ar.
Frutas de funcho têm um sabor doce e um cheiro agradável. As sementes são pequenas, ovais, de cor marrom-esverdeada. Os puritanos muitas vezes os mastigavam durante as reuniões, chamando o funcho de "semente das reuniões".
Descrição do funcho
Funcho é uma planta herbácea perene. Altura - de 90 a 200 cm. Na aparência lembra o endro, e no sabor e aroma é semelhante ao anis, só que mais doce.
O talo de erva-doce é reto, ramificado com uma flor azul. As folhas são pinadas com lóbulos filiformes. As flores são colocadas no topo, semelhantes a guarda-chuvas planos complexos. O período de floração da planta cai em julho-agosto. Começa a dar frutosfinal do verão.
O fruto é uma cariopse bipartida nua, quase cilíndrica, que se divide em dois semifrutos, cujo comprimento é de 4-10 mm, a largura é de 3 mm. A cor das sementes de erva-doce é marrom-esverdeada. O cheiro é específico, forte.
O que é rico em erva-doce?
Sinônimo - farmácia de endro. A fruta contém uma grande quantidade de óleo essencial (3-6%), no qual até 60% de anetol e proteínas. O óleo graxo consiste em petroselínico (60%), oleico (22%) e outros ácidos.
A erva-doce é rica em glicosídeos, contém ácido ascórbico, caroteno, minerais e vitaminas do complexo B.
Frutas de funcho: propriedades úteis e contraindicações
Graças a elementos como magnésio, potássio, cálcio, ferro e outros, a planta possui uma variedade de propriedades benéficas. Pode atuar como diurético. Grama, frutos de erva-doce são capazes de realizar uma função desinfetante e antiespasmódica. Essas propriedades durante o tratamento se manifestam tão suavemente que as preparações de endro são prescritas mesmo para bebês com flatulência. A dose para as crianças mais novas deve ser prescrita por um médico.
A fruta do funcho é um bom expectorante. Eles tendem a ter um efeito benéfico no sistema nervoso, acalmando-o durante o esforço excessivo e comportamento agressivo. Comentários sobre esta dádiva da natureza de curandeiros tradicionais, médicos e pessoas comuns são apenas positivos, mas sujeitos ao uso correto da planta.
Uso na medicina oficial
A medicina oficial costuma usarprodutos que contenham erva-doce. Isso inclui tinturas e chás medicinais, que provaram ser bons nos seguintes casos:
- no tratamento de doenças respiratórias;
- para normalizar a digestão;
- para o tratamento de doenças cardíacas e vasculares;
- para melhorar o sabor de outros medicamentos.
Grama, frutas de erva-doce são antibacterianas. A "água de endro" é conhecida há muito tempo pelas mulheres, elas davam a bebês com colite espástica e flatulência. Essa água é capaz de aumentar a secreção das glândulas e regular a função motora do intestino.
A medicina oficial inclui frutos de funcho nas coleções antiasmáticas, cujas propriedades benéficas são muito visíveis neles. A partir de sementes de erva-doce, obtém-se a droga "Anetin", onde é utilizada toda a quantidade das substâncias úteis da planta. A droga é amplamente utilizada na terapia no tratamento da insuficiência cardíaca, colite espástica.
Características do uso de frutos de funcho na medicina tradicional
Até Hipócrates e Avicena reconheceram as propriedades curativas do endro. Frutos de funcho, que foram usados na homeopatia e em parte na medicina oficial, agora também são altamente valorizados pela medicina popular. O poder desta planta é reivindicado em várias ocasiões.
Funcho é bom para inchaço, durante as dores menstruais, em processos inflamatórios dos olhos, para o tratamento de doenças do fígado e das vias biliares, como antiespasmódico no tratamento da asmaconvulsões e coqueluche, dores de cabeça devido à má digestão.
Você pode derrotar a neurastenia se vaporizar com uma vassoura de erva-doce ou usar esta planta como uma infusão.
Receitas populares para remédios de erva-doce
Muitas vezes na prática da medicina tradicional para a preparação de preparações medicinais, são ingeridos frutos de erva-doce, cujo uso é muito comum. A maneira mais fácil é fazer uma infusão em casa. São 2 colheres de chá de matérias-primas trituradas, despejadas com um copo de água fervente e infundidas por 10 minutos. O agente terapêutico tenso é tomado em uma forma quente, 50-100 ml três vezes ao dia antes das refeições. É um carminativo muito bom. Uma infusão similarmente preparada, com apenas meio litro de água e uma colher de sopa de erva-doce, provou ser eficaz no tratamento de doenças respiratórias.
Aqui estão mais algumas receitas da medicina tradicional. Para o tratamento da indigestão, é preparada uma mistura de plantas medicinais: frutas de funcho e cominho - 10 g cada, hortelã-pimenta, flores umbilicais e folhas de erva-cidreira - 20 g cada, raízes de angélica - 15 g, erva de absinto - 5 g. Todos os ingredientes deve ser esmagado e misturado, em seguida, preparar uma colher de chá da mistura com uma xícara de água fervente. Beba de três a quatro xícaras por dia. Você precisa tomar até a recuperação completa.
Receita para melhorar a lactação em lactantes. Moagem:
- fruta de funcho;
- sementes de cevada gastas;
- toda a parte aérea da aveia;
- lúpulo (cones);
- galega (flores);
- feno grego(sementes);
- endro;
- anis;
- cominho.
Tudo é tomado em partes iguais. Duas colheres de sopa da mistura preparam 0,5 litros de água fervente. Para um efeito eficaz, você precisa beber cerca de 1,5 litros de infusão por dia.
Receita para alívio de espasmos. Uma colher de chá de uma mistura medicinal composta por sementes de erva-doce, anis, tília e flores de papoula, tomadas em partes iguais, despeje um copo de água fervente. Coe após 10 minutos e beba diariamente com mel.
Funcho para emagrecer
Tem sido usado para perda de peso desde a época de Hipócrates. Especialmente valiosos são os frutos do funcho. Esta planta tem muitas qualidades pelas quais é considerada indispensável durante a perda de peso. A erva-doce ajuda a acalmar a fome, reduz o desejo por doces e acelera o metabolismo. Para superar o aumento do apetite, basta mastigar as sementes da planta - e o desejo de recuar da dieta desaparecerá imediatamente.
Para se livrar dos quilos extras, o chá, que inclui a erva-doce (fruta), é muito útil. As instruções para preparação e uso são as seguintes. Duas colheres de chá de urtiga e uma colher de chá de erva-doce despeje 750 ml de água fervente, mantenha em fogo baixo por 15 minutos e insista por mais 15 minutos sob a tampa. Beba um copo desta decocção durante o dia em quatro doses, beba antes das refeições.
Próxima receita. Moa frutas de erva-doce, folhas de hortelã, flores de tília e camomila, misture. Despeje uma colher de chá da mistura medicinal com um copo (200 ml) de água fervente e deixe por 20 minutos. Beba a infusão de cada vez. Isso deve ser feito ao longo da semana. Este remédio vai ajudarsentir durante a dieta, acalmar os nervos e reduzir o apetite.
Não será possível perder peso tomando a erva-doce, ela só pode ser auxiliar durante as dietas, aliviar o apetite excessivo e acordar um metabolismo adormecido.
Como o funcho é usado na culinária?
O funcho é valioso não apenas como remédio, mas também como tempero que pode dar aos pratos um sabor único e especial e um aroma específico. O funcho é valorizado na culinária em todo o mundo. O endro farmacêutico é adicionado à sopa, saladas, lanches e pratos independentes são preparados a partir dele. Durante a colheita, as sementes de erva-doce são secas, moídas e usadas como tempero para peixes e carnes. Eles fazem um chá delicioso.
Frutos verdes de funcho também são adequados para consumo. Eles são adicionados a pratos de vitela, cordeiro e peixe.
Fruto de funcho: contraindicações
A principal contraindicação é a intolerância e hipersensibilidade ao funcho, quando uma pessoa pode sentir tonturas e náuseas apenas pelo cheiro da planta.
O consumo excessivo de erva-doce para pessoas com epilepsia é muito perigoso. Isso pode levar à morte. Mulheres grávidas e lactantes devem usá-lo apenas com a permissão de um médico.
