O que é linho branco? Propriedades úteis, descrição e aplicação

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Última modificação: 2024-02-12 11:58

Desde os tempos antigos, o homem aprendeu a cultivar linho branco para suas necessidades. Esta planta foi reverenciada por sua versatilidade. O linho tem sido usado para fazer roupas, na culinária e como remédio. A história do seu cultivo remonta à Idade do Ferro.

Descrição

Esta é uma planta herbácea pertencente à família do linho. No território da Rússia, é cultivado em dois tipos - linho entrudo e linho de fibra. A primeira é famosa por suas sementes, que contêm uma quantidade muito grande de óleos graxos. Os talos de linho de fibra contêm fibra de linho, que é usada como matéria-prima para a indústria têxtil.

A altura desta planta varia de 60 cm a 1,5 metros. Suas flores são extraordinariamente bonitas - azul pálido, às vezes brancas ou rosadas. Mas ainda assim a planta foi chamada de "linho branco".

A descrição botânica das inflorescências nota sua semelhança com um giro solto, assemelhando-se a um cacho. Flores (até 2,5 cm de diâmetro) com pétalas em forma de bordo e levemente onduladas estão localizadas em pedicelos longos.

Folhas lineares são colocadas no caule em espiral e são cobertas com um revestimento suave. A raiz principal com numerosos ramos curtos está localizada não muito profundamente no solo. As sementes geralmente amadurecem no final do verão. Eles têm uma forma ovóide com um ápice afiado, fortemente achatado. Sua coloração pode ser marrom claro, amarelo esverdeado e até dourado.

Características do crescimento do linho branco

Os solos mais adequados para o cultivo desta cultura são argilosos e sod-podzólicos. O linho cresce especialmente bem em áreas após plantações de batata anteriores. A semeadura é realizada na primeira quinzena de maio, quando o solo aquece a uma temperatura de 8 a 10 ⁰С, a uma profundidade de 2 centímetros. O solo é afrouxado periodicamente, removendo a crosta para que os brotos venham livremente à superfície. Quando o comprimento do caule atingir 8 cm, você pode aplicar cobertura na forma de fertilizantes de potássio e nitrogênio.

O linho branco é uma planta amante da umidade que requer pelo menos 150 mm de água durante toda a estação de crescimento, que dura de 70 a 90 dias. A temperatura favorável para o cultivo de linho é de 15 a 18 ⁰С. Em clima quente e ensolarado, os ramos do caule e as propriedades de qualidade da fibra se deterioram significativamente.

Propriedades úteis do linho

Em termos de sabor e valor nutricional, o linho com sementes douradas é mais preferível do que com sementes marrons.

O consumo regular de brotos desta cultura ajuda em doenças cardiovasculares, tromboflebites, melhora a imunidade,limpa o corpo de toxinas e toxinas. A linhaça branca tem efeito bactericida, cicatrizante, analgésico, expectorante e laxante.

Composição da Linhaça

O linho branco é uma excelente fonte de vitaminas e microelementos para o corpo humano. A composição de suas sementes contém ácidos graxos poliinsaturados muito valiosos, necessários para o funcionamento normal do corpo. Pelo número de aminoácidos, a linhaça não é inferior à soja. O aumento do teor de fibra vegetal ajuda a reduzir o risco de neoplasias. Além disso, a presença na linhaça de compostos fenólicos vegetais, como lignanas, que são poderosos antioxidantes, previne o desenvolvimento de câncer.

A semente de linho é rica em vitamina F, que está envolvida no metabolismo da gordura e do colesterol. A presença de vitaminas A e E proporciona um efeito positivo na pele, graças ao qual o linho branco se difundiu como um dos componentes de vários cosméticos.

As sementes de linhaça são fonte de selênio, substância que previne a formação de tumores, melhora a função cerebral e a visão. Também liberta perfeitamente o corpo de sais de metais pesados.

Usando linho branco

Antes do uso, a linhaça, via de regra, é finamente moída e utilizada imediatamente, pois, em contato com o ar, oxida muito rapidamente. Recomenda-se que as sementes trituradas sejam misturadas com geléia ou mel em proporções iguais. Eles são adicionados a cereais, saladas, consumidos juntamente com produtos lácteos.produtos. As sementes não necessitam de pré-embebição, este processo deve ocorrer diretamente no intestino.

Para fins de prevenção, tome até 5 g de sementes por dia. Se forem usados para tratar alguma doença, a dosagem é de aproximadamente 50 g por dia (2 colheres de sopa de manhã e à noite).

O linho branco é utilizado em diversos setores econômicos. O valor e o uso dele como matéria-prima para a fabricação de tecidos de alta qualidade são especialmente grandes. O óleo, que contém linho em grandes quantidades, é amplamente utilizado tanto na culinária quanto para fins técnicos.

Contra-indicações

É importante saber que o óleo feito de sementes de linho não é recomendado, pois pode conter produtos químicos. Esse produto é mais adequado para fins técnicos.

É uma questão completamente diferente - linho branco com óleo. Uma descrição do processo de preparação de suas sementes para consumo é dada acima. Cultivada na região sul, a cultura dispensa o uso de herbicidas e possui alto valor nutricional.

Preparações feitas à base de linho branco são contra-indicadas em caso de distúrbios do trato gastrointestinal, tendência à diarréia. Qualquer tratamento deve ser realizado em cursos. Não é recomendado tomar produtos que contenham linho branco por muito tempo. Em alguns casos, o uso de sementes de linho pode causar dores desagradáveis no fígado. O cuidado também deve ser tomado por pessoas que sofrem de cálculos biliares.