Surpreendente nas proximidades: Cogumelos com chifres

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Última modificação: 2024-02-12 11:55

Corntails - cogumelos, cuja aparência é significativamente diferente do que estamos acostumados a ver. O corpo semelhante a um coral deste representante do mundo da vida selvagem é impressionante em sua beleza incomum. Ele não tem pernas nem chapéu. Os túbulos ramificados verticalmente são muito difíceis de associar com fungos, mas os chifres, ou ramaria, pertencem a este reino. By the way, o parente mais próximo da vespa é chanterelles. Apesar de sua aparência diferente, os cientistas acreditam que eles tiveram um ancestral comum.

Cogumelos Corntail vêm em várias variedades. Mas os mais comuns são o junco, a ametista e o amarelo. Esses cogumelos crescem em florestas úmidas de coníferas, em fragmentos podres de árvores, cascas ou diretamente no musgo, em clareiras de mirtilo. Eles aparecem no pico principal da caça silenciosa - em agosto, início de setembro. A propósito, por sua aparência incomum, os cogumelos com chifres foram apelidados de macarrão de cogumelos. Os dados sobre a comestibilidade do cogumelo variam. Os russos costumam ignorar a ramaria, não a considerando comestível, mas na Bulgária, na República Tcheca e na Alemanha são cozidas com elaspratos maravilhosos ou secos para o inverno para serem usados como tempero para várias sopas e molhos. Além disso, os europeus, apesar do fato de os cogumelos com chifres serem classificados como cogumelos comestíveis da quarta categoria, estão prontos para comer corpos de frutificação jovens para alimentos e frescos. Quanto ao sabor, a ramaria, que quase não tem aroma, é amarga.

O cogumelo de chifre amarelo cresce 20 centímetros de comprimento. O corpo tubular carnudo, branco na base e amarelo à medida que cresce, se ramifica, primeiro dividindo-se em um par de ramos, que depois se ramificam da mesma maneira, e assim por diante. Na biologia, essa divisão é chamada de dicotômica. Quando pressionados, os cogumelos com chifres, cuja carne é frágil, aquosa, ficam um pouco vermelhas. Com a idade, a cor do corpo tubular muda para ocre e laranja.

Outro tipo de ramaria - chifres de ametista - é encontrado em florestas decíduas, principalmente em bosques de bétulas. A cor do corpo ramificado é muito incomum - lilás ou roxo. Este cogumelo cresce sozinho ou em grupos inteiros-famílias. Ao contrário dos cogumelos amarelos, os chifres de ametista são muito menores e atingem uma altura de 7 centímetros. O caule do fungo está praticamente ausente e as extremidades dos galhos são irregulares. Assim como a ramaria amarela, a ametista também pertence à quarta categoria e é consumida ainda jovem.

Completamente diferente dos dois primeiros representantes da ramaria de junco. Cresce em florestas de coníferas a partir de meados de julho e dura até meados de setembro. Acontece em pequenos grupos de 3-5cogumelos. O corpo amarelo em forma de língua ou clube cresce até 10 centímetros e, ao contrário das variedades anteriores, não se ramifica. Com a idade, o fungo se estica e começa a se assemelhar a uma língua amarela escura ou marrom. O cogumelo é comestível e comido cozido ou seco.

O reino da vida selvagem é impressionante em sua diversidade. Alguém admira seus filhos com sua aparência incomum, alguém está enojado. É a representantes tão ambíguos que os cogumelos de chifre pertencem.