Olga Martynovskaya: "Esta vitória é minha maior conquista e recompensa"

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Última modificação: 2024-02-12 11:57

A vencedora da terceira temporada de "Master Chef" Olga Martynovskaya uma vez sonhou em ser diretora de restaurante. Ela queria se mover em um ritmo medido entre as mesas dos convidados e dar ordens na cozinha. Olga não mudou seu sonho, apenas o modificou ligeiramente. Agora seu objetivo é abrir seu próprio restaurante, onde já atuará como chef. E o primeiro passo para a realização de seu sonho foi sua participação no programa de culinária ucraniana "Master Chef".

No nascimento do talento culinário

Olga Martynovskaya nasceu e foi criada em uma vila na região de Mykolaiv (Ucrânia) em uma família de professores. As circunstâncias eram tais que ela teve que aprender a cozinhar quando criança. Quando a menina tinha 14 anos, sua mãe foi diagnosticada com uma doença oncológica que exigia um longo tratamento. E as tarefas da cozinha caíram sobre os ombros do futuro vencedor do "Master Chef", e um de seus deveres era alimentar seu pai e irmão. O tempo passou e, felizmente, minha mãe conseguiu vencer a doença.

DepoisApós a formatura, Olga entrou na Universidade Agrária Nikolaev na Faculdade de Economia. Enquanto estudava em uma instituição de ensino superior, a menina participou várias vezes do programa da associação de intercâmbio estudantil da França e da Ucrânia. Lá, em um estágio de dois meses, ela trabalhou em uma fazenda, foi florista em uma floricultura, colheu uvas em plantações e, aos poucos, dominou o idioma.

Então estava madura a decisão de começar a estudar em uma universidade local na Faculdade de Filologia, na qual seus pais ajudaram parcialmente a pagar seus estudos, a menina pagou a outra parte com suas próprias economias. Ao mesmo tempo, a garota trabalhava meio período em uma pizzaria e em uma empresa que prestava serviços de catering. Lá ela pediu receitas aos chefs e a tecnologia dos pratos cozidos.

Olga lembra que seu interesse pela culinária veio de uma francesa de quem alugou um apartamento. A mulher permitiu que a menina dispusesse livremente de sua cozinha, e ela mesma atuou como provadora de pratos. A senhoria ensinou a Olga Martynovskaya a arte de fazer molhos franceses e a deixou estudar seus próprios livros. Segundo Olga, essa francesa se tornou sua professora de culinária.

Ocasião de sorte

Depois de assistir aos episódios da segunda temporada do programa de culinária ucraniana, Olga Martynovskaya quis se tornar uma participante. Temendo mal-entendidos por parte de seus pais, ela secretamente preencheu um questionário para o projeto. É verdade que um pouco depois ela admitiu isso e percebeu que seu medo era em vão. No dia em que Olga foi convidada parapodcast "Master Chef 3", ela esteve na França. A boa notícia foi contada a ela por um telefonema de seus pais. No dia seguinte, a garota voou para Kiev, e a única coisa que ela levou foi um prato para o elenco.

Para Olga Martynovskaya "Master Chef" foi uma oportunidade de permanecer trabalhando na Ucrânia, pois estava cansada da luta constante pela sobrevivência na França. Relembrando o elenco, a garota afirma que suas mãos não obedeceram à empolgação, e as emoções cobriram sua cabeça. Mas os juízes foram capazes de discernir seu talento culinário. Como resultado, ela está entre os vinte melhores chefs amadores da Ucrânia.

A futura vencedora do projeto passou por um caminho difícil de luta e lágrimas no show de culinária, embora isso não seja visível quando você olha para a sorridente Olga Martynovskaya na foto.

A menina aprendeu a aplicar seus conhecimentos teóricos na prática, a combinar diferentes gostos. Olga teimosamente foi para a vitória, porque seu objetivo é abrir um pequeno restaurante francês, além de dar a seus pais uma viagem para a França.

Olga Martynovskaya foi lembrada pelo público como uma garota com um sorriso aberto e radiante que nunca deixava seu rosto. E em 25 de dezembro de 2015, os juízes declararam Olga Martynovskaya a vencedora do Master Chef. Foi um momento emocionante e decisivo na vida da menina. A partir deste dia, uma nova página de sucesso começa na biografia de Olga Martynovskaya.

Treinamento no Le Cordon Bleu

Depois de vencer a terceira temporada de "Master Chef" Olga Martynovskaya vai paraestudando na famosa academia de culinária na França. Conhecer o idioma ajuda muito uma garota a dominar a ciência culinária. E muitas vezes ela atua como tradutora das palavras dos professores-chefes para seus colegas.

No entanto, Olga admite que o processo de aprendizagem no Le Cordon Bleu lhe pareceu muito medido, e às vezes lhe f altou a adrenalina que sentiu no projeto Master Chef.

Sobre hábitos alimentares

Falando em paixões culinárias, Olga não opera com nomes intrincados, mas admite que os cheesecakes com maçãs de sua mãe continuam sendo seu prato favorito. Tendo morado por algum tempo na França, ela admira a tecnologia e os sabores das sobremesas e molhos locais.

E ela fez sua maior descoberta culinária quando experimentou um prato chamado "escargot". Este é um prato gourmet de caracol francês servido com vinho branco seco. Era incomum para ela que esse molusco não tivesse valor em sua terra natal, mas aqui é considerado uma verdadeira iguaria. No entanto, após provar o prato, Olga o reconheceu como de restaurante.

Sobre o casamento e o nascimento de um filho

Em novembro de 2015, um evento significativo acontece na vida pessoal de Olga Martynovskaya: ela vai se casar. Seu escolhido é Ivan Kobets, que conheceu enquanto trabalhava em um dos restaurantes de Kiev. A menina diz que ao lado do marido se sente mais confiante, calma e equilibrada.

A 30 de março de 2016 embiografia de Olga Martynovskaya houve outra mudança. Ela se tornou uma mãe feliz, dando ao marido uma filha, Vera.

Olga Martynovskaya hoje

Depois de vencer o programa "Master Chef 3", a garota recebeu um convite de Hector Jimenez Bravo para integrar sua equipe como professora na Academia de Culinária. Agora Olga é produtora de alimentos dos projetos "Master Chef" e "Master Chef. Crianças".

A moça atua como perita no programa do canal STB "Vai ficar tudo gostoso". E, claro, os principais papéis em sua vida são uma mãe e uma esposa felizes.