Sibéria Ocidental e Oriental, Cáucaso, Ásia Central, Inglaterra, França, Ucrânia - estes são os territórios onde cresce uma planta interessante e útil chamada sverbiga orientalis. Entre as pessoas é chamado de icterícia, rabanete, mostarda de campo, rabanete selvagem, feroz, rábano de campo, soneca de galinha ou garganta. É comestível, não só para os animais, mas também para as pessoas. Para não se enganar e não comer algo venenoso, você precisa saber exatamente como é a sverbiga oriental.
Descrição da planta
Em prados, bordas, clareiras, estepes, campos, clareiras, você pode ver suas pequenas flores amarelas brilhantes. O caule do Sverbiga é forte e áspero, atingindo uma altura de 80-150 cm, as folhas inferiores são listradas, as do meio têm uma base em forma de lança, as superiores são lanceoladas. A fragrância das flores é agradável, atraindo insetos.
Sverbiga oriental - planta de mel. Inclusive devido à floração longa (até 50 dias). Inflorescências de 10 a 15 cm de comprimento com 30 a 40 flores atraem abelhas. Esses insetos trabalham mais ativamente nas primeiras horas da manhã, mas o sverbiga oriental está pronto para darpólen e néctar durante o dia, independentemente das condições climáticas. Esta planta é encontrada não apenas na natureza. É semeado especialmente nos campos.
Refeições são servidas
Sverbiga orientalis é uma planta medicinal. Contém ferro, cobre, níquel e outros elementos químicos, bem como proteína, vitamina C, óleo graxo com uma composição rica em ácidos. Portanto, comê-lo pode enriquecer a dieta. Recomenda-se comer seus caules frescos, cozidos e em conserva.
A família do repolho, que inclui Sverbiga, também inclui outras plantas comestíveis. Muitos deles têm um sabor azedo característico. O sverbiga oriental também o possui. Para se livrar dela, você pode secar a planta e depois usá-la em molhos e temperos.
Todos os tipos de pratos são preparados com sverbigi. Sopas, saladas com batatas, ovos temperados com creme de leite ou maionese. Além disso, eles comem não apenas os caules, mas também as raízes. Esses pratos não serão apenas saborosos, mas também saudáveis. Não é à toa que Sverbiga é chamado de rabanete selvagem. Tem gosto de rabanete ou rabanete.
Comer sverbigi ajuda contra o escorbuto, enriquece o corpo com vitaminas e proteínas, restaura a flora intestinal e normaliza a atividade do trato gastrointestinal. Decocções, infusões são preparadas a partir dele, o suco é pressionado. O suco é lavado com feridas ou enxaguado com doença periodontal. Decocções, quando tomadas por via oral, reduzem o açúcar no sangue.
Lembre-se disso, caso você tenha que ficar na floresta sem suprimentos. Esta erva salvará da fome e da sede, dará força. Durante a Guerra Patrióticaas pessoas comeram sverbigu e assim sobreviveram durante a fome.
Não só benefícios
Mas não devemos esquecer que o consumo excessivo de qualquer alimento pode trazer consequências tristes. O mesmo é o caso de Sverbig. Não devemos esquecer que pertence à família do repolho, o que significa que pode causar aumento da formação de gases e, como resultado, inchaço, arrotos e náuseas. Mesmo seu nome, se você acredita nas fontes antigas, lembra uma doença de derrubada interior. Por isso, somos avisados sobre os perigos de comer demais esta planta.
Outras propriedades
A família do repolho inclui plantas que se tornam ração animal. Sverbiga oriental não é exceção. É despretensioso, cresce cedo. Você pode fazer silagem de sverbiga ou pode pastar o gado em um pasto fresco. Também é notável o fato de que animais de estimação e pássaros gostam de seu sabor, comem com prazer. Nesse caso, você pode economizar em isca vitamínica adicional, pois o Sverbig contém quase todas as substâncias necessárias.
O cultivo de sverbiga orientalis para as necessidades da agricultura é atraente porque esta planta cresce em grande quantidade, pode ser plantada em qualquer solo, não é suscetível a doenças e pragas. Mas mais rendimento pode ser obtido se o fertilizante for aplicado ao solo.
Um fato interessante é que Sverbiga orientalis acabou acidentalmente na França em 1813. Isso éaconteceu após a invasão russa de Paris. Depois que isso aconteceu, os moradores ficaram surpresos ao notar uma planta precoce desconhecida. Portanto, devemos estar mais atentos às plantas discretas em nossas florestas, estepes e campos. Acontece que um pequeno estranho acaba sendo útil, nutritivo e até mesmo um viajante corajoso que pode ajudar em tempos difíceis.
