O verão acabou há muito tempo, mas muitos ainda têm lembranças de ir à floresta para comprar cogumelos e frutas. Se você é fã de passear pela floresta em busca de seus presentes, provavelmente já encontrou um representante da flora florestal como a baga de pedra. É distribuído por quase toda a Rússia - do Cáucaso ao Ártico.
Stone berry. Descrição
Esta baga pertence à família das rosas e é uma planta perene de mel. Os rebentos são retos, atingem um metro e meio de altura. As folhas são enrugadas e duras, lembrando folhas de framboesa e amora. Pequenas flores brancas são coletadas em pequenas inflorescências. As bagas são semelhantes em forma e tamanho aos cranberries. Cor - vermelho brilhante. O osso é uma baga (a foto é apresentada no artigo), que tem um segundo nome - romã do norte. E isso não é coincidência, o fato é que essas bagas têm gosto de bagas de romã - elas têm o mesmo sabor refrescante e levemente azedo e um osso grande e duro. Na verdade, por causa desse osso, essa planta recebeu esse nome. A baga óssea cresce da mesma forma que os cogumelos, sob sombraárvores, formando pequenas moitas de 20-30 arbustos. A baga da floresta é muito tenra e suculenta. Portanto, se você decidir levar essas frutas para casa, certifique-se de colocá-las em uma cesta, balde ou tigela, pois elas rapidamente azedam e estragam em um saco.
Stone berry. Benefícios
Como qualquer baga silvestre, a fruta de caroço é rica em todos os tipos de vitaminas e minerais. Assim, os frutos desta planta contêm uma grande quantidade de vitamina C, pectina, açúcares, flavonóides. Existem cobre, manganês, ferro e zinco. Os fãs de infusões de ervas vão adorar o chá feito das folhas da fruta de caroço. Muitos o consideram um dos mais deliciosos e perfumados.
Stone berry. Aplicação
Bem, em primeiro lugar, compotas, mousses, bebidas de frutas, compotas, conservas são preparadas a partir desta baga. Esta baga é seca, polvilhada com açúcar e, claro, comida fresca. Ossos triturados, como sementes de romã, são usados para temperar os segundos pratos. Antigamente, a geleia de osso era considerada uma das melhores. Agora, a baga de pedra não é tão popular, muitos simplesmente não conhecem esta planta e, se encontradas, não correm o risco de experimentar bagas desconhecidas. Na medicina oficial, a fruta de caroço não é usada, mas na medicina popular é muito popular. Assim, uma decocção de caules e folhas é bebida para doenças do estômago e intestinos, gota, tumores e reumatismo. O suco dessas bagas fortalece os vasos sanguíneos, também tem um efeito benéfico no estado geral do corpo. Altamenteo método original de tratamento do medo e da gagueira é usado na Transbaikalia. Para fazer isso, colete as folhas da planta afetada pelo fungo. Em seguida, são secas e entregues ao paciente para beber uma decocção preparada a partir dessas folhas.
Apesar do fato de que a baga é um depósito de vitaminas, nem todos podem comê-la. Devido aos ácidos contidos nas bagas, pessoas com úlceras estomacais ou duodenais são estritamente proibidas de usá-las em sua dieta. Bem, se não houver contra-indicações, coma para sua saúde. Afinal, essas bagas lhe darão saúde, beleza e juventude!
