Karp é um peixe pertencente à família dos ciprinídeos, ordem Cyprinidae. As carpas são divididas em rio e lagoa. Os do rio são chamados de carpas. Eles são mais fortes, mais inteligentes, crescem mais rápido. Lagoa - mais espessa, mais prolífica, mais resistente.
As carpas de lago, por sua vez, são divididas em espelho, emolduradas ucranianas e russas centrais (ou bielorrussas). A carpa espelho não está completamente coberta de escamas, ao contrário da Rússia Central, mas ainda com escamas, ao contrário da ucraniana emoldurada.
As carpas são despretensiosas, adaptam-se facilmente às condições de vida. Eles podem crescer até 1 m de comprimento, ganhando peso até 25 kg. Eles atingem tais dimensões aos 15-20 anos de idade. A carpa-espelho pode ganhar até 1 kg no primeiro ano e mais de 2 kg em dois anos.
Este peixe é termofílico, sente-se bem em temperaturas de água de 22-27 °C e saturação de água com oxigênio de 5-7 mg/l.
As carpas hibernam em profundidade, cobertas por uma camada de muco endurecido (slen). Durante esse período, eles não comem nada e perdem muito peso. A água mais quente os tira da hibernação. Os pescadores dizem que as carpas não são capturadas bem antes da floração do lilás e depois da colheita. No entanto, na época da floração das cerejeiras, a pesca é excelente.
Carpa espelho torna-se sexualmente madura por 4-5 anos, dependendo da temperatura do reservatório. A desova neste peixe é em grupo, o grupo inclui uma fêmea e vários machos, de dois a cinco. Ocorre no final da primavera-início do verão. A desova ocorre em águas rasas, que literalmente fervem durante este período. Essa desova barulhenta é apenas para carpas. A fêmea pode colocar até 180.000 ovos, que se transformam em alevinos após 5 dias. Os alevinos se alimentam primeiro de zooplâncton, passando gradualmente para alimentos maiores.
Carpa-espelho é um peixe que é cultivado para venda em pequenos lagos. Um reservatório raso, bem aquecido e de baixo fluxo com vegetação aquática é adequado para eles. Os alevinos são lançados em viveiros, onde permanecem até o outono, atingindo um peso de 20 a 30 g. Após sobreviverem ao inverno, são transferidos para viveiros de alimentação. Lá eles crescem e ganham o peso comercial necessário, cerca de 2 kg.
A carpa espelho pode ser cultivada tanto em monocultura como com outros peixes (carpa prateada, bagre, lúcio, zander, etc.). De acordo com o método de alimentação na criação de carpas, distinguem-se três sistemas: extensivo (alimentam-se apenas com alimentos naturais, como zooplâncton), semi-intensivo (alimentam zooplâncton e coberturas na forma de milho, cevada, trigo, etc.) e intensivo (usam rações combinadas complexas com maior teor de proteína).
Carpa espelho, como todos os ciprinídeos, é um peixe popular. Ele é amado por pescadores e comedores. A sua carne é saudável e tem um sabor delicado e queimportante, acessível.
Nos rios do Sudeste Asiático e da Tailândia existe outro tipo de carpa - a carpa dourada. Seu peso pode chegar a 70 kg e seu comprimento corporal é de 1,5 m. Possui uma coloração interessante: o corpo é pálido, e a cabeça e a barriga são em tons avermelhados ou amarelados. É onívoro, alimentando-se de plantas aquáticas e insetos. A desova da carpa dourada ocorre no inverno (dezembro a fevereiro). Um peixe bastante comum para essas partes.
