Cucurbitaceae são ervas anuais ou perenes, rastejantes ou trepadeiras, raramente arbustos. A família da abóbora inclui cerca de 900 espécies. Os mais comuns incluem: pepino, abóbora, abobrinha, melão e melancia.
Cada planta da família das cabaças gosta muito de luz, por isso só pode crescer em um local aberto e ensolarado. Além disso, eles são muito termofílicos, portanto, um clima temperado pode anular todas as tentativas de cultivo de algumas culturas, como melancia e melão.
Construção
O broto de uma planta de abóbora é geralmente rastejante ou escalando com gavinhas, que é uma haste lateral modificada. A folha é simples, regular, dissecada em graus variados. As flores podem ser actinomórficas, unissexuadas, solitárias ou coletadas em uma inflorescência axilar. O perianto e a base dos estames geralmente parecem um tubo fundido ao ovário. A corola pode ser simpétala, de cinco lóbulos, mais frequentemente amarela. O número de estames é 5, às vezes 2. O pistilo contém 3 e às vezes 5 carpelos. O ovário é mais baixo e o frutorepresentado por uma abóbora.
Os representantes mais antigos da família
O homem primitivo deve ter coletado plantas silvestres comestíveis, como feijão e ervilha, ou vegetais de raiz, como cenoura. É geralmente aceito que esses vegetais, assim como a alface e o repolho, foram cultivados em suas roças por povos primitivos. Estas últimas são caracterizadas por folhas desenvolvidas e saborosas.
Os antigos egípcios preferiam vários tipos de alface, repolho, feijão, melancia, rabanete, cebola e alcachofra. Ou seja, mesmo milhares de anos atrás, uma mesa de jantar humana poderia se gabar de um bom conjunto de vegetais.
Os antigos romanos e gregos cultivavam os mesmos vegetais que os egípcios, mas acrescentavam pepinos, aspargos e aipo à lista.
Em geral, os representantes mais antigos da família das abóboras são pepinos e melancias.
Os representantes mais populares da família
A família das abóboras inclui:
Pepinos são as hortaliças mais comuns no mundo. O principal ponto positivo é o fato de que os pepinos podem ser cultivados durante todo o ano - no inverno e na primavera em estufas aquecidas, na primavera e no verão - em estufas comuns, viveiros e abrigos de filmes de pequeno porte, e no verão e outono - em campo aberto. Os pepinos - antigos representantes da família das cabaças - são plantas herbáceas anuais e as hortaliças mais exigentes em termos de calor. O crescimento normal pode fornecer uma temperatura não inferior a 25-27 graus, caso contrário, a planta paraevoluir
Abóbora é uma planta anual com flores masculinas e femininas únicas. A fruta cresce grande e multi-semente. No caule pentagonal estão folhas de 5-7 lóbulos. Algumas variedades podem produzir frutos com peso de até 90 kg. Um tipo espesso de abóbora é chamado de abóbora. País de origem - México, a abóbora chegou à Europa no século XVI
Melões e melancias
Melões e melancias são cabaças, especialmente exigentes com a temperatura do ar e do solo.
O melão é uma planta anual pertencente à família das cabaças. As flores são muitas vezes unissexuais, raramente bissexuais. A flor masculina é geralmente coletada em um cacho, e a flor feminina é única e muito grande. A fruta é perfumada, suculenta.
A melancia é uma planta caracterizada por acácia reclinada, folhas profundamente dissecadas e muitas gavinhas tripartidas. A carne da fruta é vermelho-sangue e doce. O suco contém até 5% de açúcar. A África é considerada o berço da melancia, onde crescem representantes da melancia-coloquint selvagem, que se caracteriza por um fruto pequeno (não maior que uma noz) e polpa dura.
Abóbora
Abóbora, claro, faz parte da família das cabaças. Quais plantas são forrageiras e quais podem ser colocadas na mesa? O primeiro é caracterizado por um enorme tamanho e peso, enquanto o segundo atende a requisitos completamente diferentes - um tamanho pequeno, bom gosto e alto teor de nutrientes e natureza curativa.
Abóbora é uma cultura muito antiga que cresceu na América há 3 mil anos. Depois que o Novo Mundo foi descoberto, a planta foi trazida para a Europa. Atualmente, muitas regiões do sul acreditam que esta é a cultura primordialmente russa.
Valor nutricional
A família da abóbora é rica em açúcar, caroteno, várias vitaminas, nomeadamente B1, B2, B6, C, E, PP, T. Esta última acelera significativamente o processo de digestão e também facilita a absorção de carne e outros alimentos pesados.
A abóbora contém sais de substâncias como ácido fosfórico, potássio, magnésio e, se levarmos em conta a quantidade de ferro, pode ser chamada de campeã entre os vegetais. Além disso, contém muito potássio e pectina, que bloqueiam a ocorrência de inflamação no intestino grosso.
As pessoas conhecidas afirmam que o mingau de abóbora, frequentemente consumido, tem um maravilhoso efeito curativo contra hipertensão, obesidade e distúrbios metabólicos. E a insônia pode ser curada com suco de abóbora ou decocção de abóbora com mel.
As sementes deste milagroso vegetal são um anti-helmíntico absolutamente seguro.
Sobre os tipos de abóbora
Abóbora de frutos grandes é a mais resistente ao frio, mas amadurece muito mais tarde do que a de casca dura. O caule da planta tem uma forma cilíndrica. A fruta é caracterizada por indicadores como tamanho grande, longa vida útil, alta palatabilidade e grande número de sementes.
A abóbora de pele dura não tem medo de variações bruscas de temperatura. caule acontecefacetado, sulcado. O fruto é caracterizado por: tamanho pequeno, crosta lenhosa e omissão de subulação espinhosa.
A abóbora moscatel é considerada a mais termofílica e de maturação tardia, muitas vezes de ramificação longa, sem forma de arbusto. O caule é representado por uma forma arredondada. A fruta é pequena ou média, tem uma forma alongada e é estreitada no meio. A polpa é de cor laranja e tem sabor de noz-moscada.
Além disso, entre os horticultores amadores, os seguintes são muito populares: jantar, forragem, gimnospermas, abóboras decorativas e utensílios. Suas características biológicas não são muito diferentes das descritas acima.
Propriedades curativas das cabaças
A família da abóbora inclui um representante inegavelmente útil - uma abóbora. Contém uma enorme quantidade de vitaminas e minerais que são muito benéficos para a saúde humana.
Efeitos saudáveis da abóbora:
- garantir o funcionamento normal do trato gastrointestinal;
- livre-se de problemas como constipação e parasitas;
- normalização dos processos metabólicos;
- ação diurética;
- desintoxicação;
- reduzindo a quantidade de colesterol no sangue;
- remoção da dor na cistite aguda e uretrite;
- normalização de peso;
- cura de dores de cabeça, insônia e até distúrbios nervosos.
Além disso, este vegetal é muito valorizado no campo da beleza. Assim, com a ajuda de uma máscara de abóbora, você pode suavizar a pele e repor a reserva de vitaminas, curar acne e vários tipos de eczema.
