Horse sorrel (horse sorrel, frog sorrel, horse sorrel) é uma planta comum em toda a Rússia. Não será difícil encontrá-lo. Cresce em todos os lugares: em campos, bordas de florestas e até mesmo ao longo das estradas. Esta planta tem sido usada na medicina popular desde os tempos antigos e em quase todos os lugares.
Descrição
Azedinha, cujas propriedades medicinais e contraindicações são bem estudadas, é da ordem do trigo sarraceno. Esta é uma planta perene com um rizoma forte, de muitas cabeças e altamente ramificado, com uma raiz longa e bastante poderosa. É a raiz que permite que a planta viva e dê frutos por mais de um ano. Uma vez plantada no jardim, esta planta é quase impossível de reproduzir.
A parte superior da azedinha é herbácea, com folhas alternadas bastante grandes, na parte inferior - grande-peciolada, em forma de coração. Na parte superior, as folhas são pecioladas curtas, com formato ovalado-lanceolado.
Florescimento
A planta floresce discretamente esbranquiçada-esverdeadaflores bissexuais, que são coletadas em panículas altas e bastante densas. As sementes de azedinha são pequenas, com três faces, 4-8 mm de tamanho, castanhas, principalmente de cor clara.
Azedinha começa a florescer na segunda quinzena de maio e continua até meados de julho, quando o fruto amadurece. Mas às vezes também pode reflorescer. Neste caso, o amadurecimento das sementes ocorre em agosto-setembro.
Reprodução
A maior parte da reprodução da azedinha ocorre com o auxílio de sementes, mas também pode ser vegetativa, ou seja, por divisão dos rizomas. Isso é o que levou ao fato de que ele pode ser encontrado em todos os lugares. Sorrel é classificado como uma erva daninha que cresce em todos os lugares. Mas há uma condição em que a azeda se sente bem - umidade moderada. Com o aumento do teor de água no solo, ela desaparece.
Propriedades úteis
Esta planta despretensiosa não é em vão popular. A natureza dotou-o de muitas substâncias úteis. Em primeiro lugar, isto:
- Várias vitaminas, incluindo ácido ascórbico, vitaminas B e K.
- Caroteno.
- Óleos essenciais.
- Ácidos orgânicos, como oxálico e pirogálico.
- Matéria orgânica: cálcio, magnésio, ferro, fósforo.
- Taninos e antraquinona (derivados).
Desconhecendo a composição química desta planta, desde os tempos antigos as pessoas usavam as propriedades medicinais da azedinha, utilizando-a na forma de decocções, tinturas para diversas doenças. Mais tardetambém tem sido usado para alimentos. Isso foi facilitado por um sabor azedo agradável. Gradualmente, a azeda tornou-se uma planta cultivada que reabastecia a necessidade de nutrientes do corpo.
Quais partes da azedinha são usadas na medicina
Para a preparação de medicamentos, são utilizadas as partes aéreas e subterrâneas da planta, bem como ramos e sementes. Mas o mais útil é a raiz da azedinha, contém a maior quantidade de nutrientes. As sementes são colhidas após a plena maturidade.
A parte aérea, sementes e folhas, colhidas de abril a maio. A parte subterrânea, a raiz, é desenterrada no outono, quando as folhas e caules secam ou ainda não se formaram, ou seja, no início da primavera. As matérias-primas são secas em um rascunho, evitando a luz solar direta, é melhor fazer isso com um dossel. Após a secagem completa, são triturados e embalados em vidrarias secas ou sacos de lona limpos.
Em que casos se usa azedinha
As propriedades curativas da azedinha são bem conhecidas desde os tempos antigos. Além disso, são reconhecidos como medicina popular e oficial. A ação da parte aérea da azedinha é um pouco diferente da subterrânea. Vamos falar primeiro sobre o uso desta planta, ela é usada:
- Para constipação crônica. Com doses significativas de consumo de azeda, o efeito de um laxante é pronunciado. Para fazer isso, use a raiz. O efeito da aplicação ocorre 8 horas após a ingestão.
- Talvezo uso de azedinha para diarréia. Isto é conseguido tomando pequenas doses da decocção das sementes, em casos raros pequenas doses da decocção das folhas.
- Para obter um leve efeito colerético, é usada uma decocção da raiz.
- Para doenças de pele. Uma decocção de azeda no vinho ajuda contra o líquen.
- Antelmintico, anti-helmíntico.
- No tratamento de doenças gastrointestinais.
- Como hemostático e cicatrizante. Essas propriedades são possuídas por um extrato de azedinha ou, como se costuma chamar, uma preparação à base de plantas.
- Extrato líquido de azedinha tem efeito calmante e reduz a pressão arterial.
- Em caso de dor de dente, inflamação da faringe, garganta, com catarros do trato respiratório superior, uma decocção das folhas enxagua a boca.
- Para tosse, coriza, inflamação dos seios nasais, dores de cabeça, é usado esfregando com suco de azedinha espremido na hora ou seu extrato.
- Em caso de doenças ginecológicas, o suco ou extrato da planta é usado para duchas.
- Como bactericida.
- Como anti-inflamatório.
Uso médico
Propriedades curativas e contra-indicações A azedinha tem o mesmo que qualquer planta. Tinturas, decocções, pó de raízes trituradas, extrato, extratos, pomadas são feitas a partir dele. Em casa, suco de azeda fresco, decocções, tinturas e pó seco são preparados com mais frequência. As folhas são usadas frescas para cozinhar. Eles servem como um fornecedor de vitaminas e minerais. Fique atento às contra-indicaçõesazedinha.
Preparando uma decocção de partes de azedinha
Esta é a preparação medicinal à base de azeda de cavalo mais comum. É tomado por via oral, loções são feitas para doenças de pele e enemas para sangramento hemorroidário. Aqui estão algumas receitas culinárias:
Receita 1. Para isso, você precisa tomar 1 colher de sopa de raízes secas esmagadas, despeje-as em um recipiente, despeje 250 ml de água fervente, feche o recipiente com uma tampa e deixe fermentar por 30 minutos. Esprema e coe. Caldo pronto para usar 4 vezes ao dia para 1 mesa. colher. Recomendado para fissuras retais, hemorróidas, colite.
Receita 2. Coloque 1,5 colheres de sopa de raízes de azeda trituradas em uma panela, despeje 350 ml de água fervente e deixe ferver por 15 minutos, retire do fogo, feche a tampa e deixe por 20 minutos. Apertamos e apertamos. Aplicar uma decocção de 100 ml 3 vezes ao dia. Seu uso normaliza a circulação sanguínea do cérebro.
Receita 3. Pegue 1 colher de sopa de sementes de azedinha, coloque em um copo de metal, despeje um copo de água fervente e leve ao fogo. Ferva por 10 minutos, retire do fogo e deixe em infusão por 1 hora. Filtramos o caldo. Aplicamos 50-70 mg 3 vezes ao dia. Usado para diarréia sanguinolenta.
Preparação em pó
Ao tomar azedinha, muitas vezes você pode ouvir que é muito mais útil levar pó seco para dentro, pois quando aquecido, alguns dos nutrientes são simplesmente perdidos. O pó é recomendado para anemia, para constipação como medida preventiva, paranormalização do trato digestivo. Uma pomada é preparada a partir dele para uso externo para certas doenças de pele, por exemplo, sarna, líquen e para cicatrização de feridas. Um moedor de café comum é adequado para fazer pó de azedinha.
Preparação da tintura
Para preparar um produto de azeda para uso futuro e facilitar a administração do medicamento, já que não será necessário prepará-lo especialmente antes de cada uso, uma tintura de raiz de azeda servirá. Isso exigirá 2 tabelas. colheres de matérias-primas e 8 colheres de vodka, que misturamos em um recipiente pequeno e bem fechado. Deixamos por 2 semanas em um local escuro para infusão. Depois disso, filtramos e a tintura está pronta para uso. Consumir 3 vezes ao dia antes das refeições, 20 gotas cada.
Comer
Desde tempos imemoriais em muitos países, após um longo inverno, as pessoas vêm coletando azedinha nos campos. No futuro, começou a ser cultivada e cultivada. Por exemplo, na França, mais de 50 espécies de azedas são plantadas anualmente. Antigamente nas aldeias russas não era possível encontrar um jardim onde esta planta não crescesse. Foi usado na primavera para reabastecer o corpo com substâncias úteis.
Na culinária russa existem muitas receitas de tortas e tortas com azeda, sopa de repolho azedo com azeda, creme de leite e ovos. Na França, são preparadas saladas e molhos quentes. No Reino Unido, é cozido e frito como repolho como acompanhamento. Na Ásia Central, é usado para fazer bolos.
Em muitos outros países é usado como componente em saladas. Particularmente amplamente utilizadofolhas secas de azedinha na Armênia e no Azerbaijão para cozinhar vários pratos. O fato é que quando seca, a azedinha praticamente perde um pouco do amargor, adquirindo um sabor inusitado.
Contra-indicações
Como qualquer outra planta, a azedinha tem suas contraindicações e propriedades medicinais. O fato é que contribui para a formação de pedras nos rins. Se você tem uma predisposição para isso, então esta planta não é para você. Foi estabelecido que o ácido contribui para a formação de sais. Eles aumentam a formação de depósitos nos rins. É proibido o uso de medicamentos à base de azeda durante a gravidez, processos inflamatórios no corpo.
