Geralmente as pessoas pensam que existem cogumelos venenosos e muito perigosos, apenas quando saem para a floresta para uma “caça silenciosa”. Mas nem sempre levam isso a sério. Um grande número de envenenamentos ocorre não apenas no outono, mas também no inverno, quando é hora de se deliciar com suprimentos preparados. Isso sugere que é muito importante entender os cogumelos, a vida de muitos entes queridos pode depender desse conhecimento.
Os cogumelos comestíveis são perigosos
Até mesmo boletos, cogumelos e cogumelos, amados por muitos, são alimentos pesados para o corpo que podem causar sérios problemas mesmo em uma pessoa absolutamente saudável. E se eles estiverem reunidos ao longo da estrada, onde receberam uma porção adicional de veneno ou perto de uma fábrica de produtos químicos, quantos "amuletos" levarão em sua polpa para a mesa de jantar? É muito importante conhecer não apenas as regras de coleta, mas também métodos confiáveis de processamento, secagem e preservação. E, claro, sobre quais cogumelos são mais perigosos para a saúde. Usarmuitos deles causam danos terríveis ao corpo e podem até levar à morte.
Tipos de cogumelos venenosos
Colhedores de cogumelos experientes podem identificá-los de longe. Todos os cogumelos venenosos são divididos em três tipos:
• Causando intoxicação alimentar. Estes incluem, teia de aranha, govorushka esbranquiçada, linha de maio, fibra, mycena, galerina, alguns tipos de russula, capa de chuva falsa, collibia encaracolada, oleosa. Em caso de envenenamento por esses cogumelos, os primeiros sinais podem ser detectados em uma hora e a recuperação total ocorre apenas no terceiro ou quarto dia.
• Levando à ruptura do sistema nervoso central. Estes são o agárico da pantera, o agárico da mosca vermelha, algumas fileiras. Os sintomas aparecem duas horas após o consumo. Cuidados médicos oportunos levam a uma recuperação completa.
• Mortal. Este grupo inclui grebe pálido, agárico de mel amarelo-acinzentado, agárico de mosca fedorento, agárico de mosca de primavera. Estes são os cogumelos mais perigosos em nossas florestas. O veneno contido neles entra nos rins e no fígado de uma pessoa. O efeito tóxico, com consequências irreversíveis, só se manifesta após dois dias.
Existe outro tipo de cogumelo chamado condicionalmente comestível. Em tais cogumelos, o veneno é completamente removido por tratamento térmico cuidadoso e repetido.
Prevenção do envenenamento por cogumelos
Comer até mesmo um cogumelo comestível pode ser perigoso, então existem algumas regras a serem seguidas ao colher esses presentes da floresta:
• Pegue apenas cogumelos jovens e bonitos, não comidos por vermes.
• Colete-os em florestas ecologicamente limpas.
• Certifique-se de enxaguar e ferver os cogumelos várias vezes antes de comer.
• Você não pode salgar e marinar em um prato galvanizado.
• Alguns tipos de cogumelos (condicionalmente comestíveis) precisam ficar de molho por várias horas antes de cozinhar.
Pratos feitos com esses presentes da floresta não são recomendados:
• Crianças menores de 8 anos.
• Mães que amamentam e mulheres grávidas.
• Pessoas com doenças gastrointestinais.
Cogumelos Mortais
Entre eles, os mais venenosos são o mergulhão pálido e todos os tipos de agárico. Indo para a floresta, você precisa saber como eles são.
Pálida Grebe
O chapéu tem de 5 a 10 cm de diâmetro, a cor é cinza-esverdeada, com uma mancha marrom no centro. As bordas da tampa não são listradas, lisas. Na parte inferior são placas brancas. Há um anel na perna, seu comprimento é de até 10 cm, sua espessura é de cerca de 1 cm. Cresce em florestas mistas. Esses cogumelos perigosos às vezes são confundidos com russula, champignon. Em hipótese alguma você deve tomá-lo! Se você comer um grebe pálido, a salvação é quase impossível.
Mesmo quando tocado, o veneno tem um efeito tóxico na pele. Você não pode tocar os olhos e as membranas mucosas se você tocou esse fungo com as mãos. A toxina contida nele é absolutamente insolúvel em água, não desaparece quando fervida ou seca. Os primeiros sinais de envenenamento causados por esses fungos perigosos são: suor frio, dor abdominal intensa, mãos e pés frios e dores de cabeça. Com elesdetecção, você deve chamar imediatamente um médico.
Amanitas
Eles vêm em várias variedades. A cor do chapéu pode ser vermelho, cinza-verde, cinza, branco, amarelo, amarelo-marrom, marrom. Quando jovem, é hemisférico, às vezes com ápice pontiagudo. Na idade adulta - plana. Há sempre um anel na perna engrossado na parte inferior. Mesmo uma pequena porção comida pode ser prejudicial para os seres humanos. Os sinais de envenenamento são os mesmos do grebe pálido. Estes são cogumelos muito perigosos, cujas fotos encantam com sua incrível beleza.
Ajuda com envenenamento
Se aconteceu que a toxina fúngica entrou no corpo, você precisa tomar medidas urgentes e procurar imediatamente a ajuda de um médico. Antes de sua chegada, você deve tomar carvão ativado várias vezes e beber bastante líquido, também será útil usar laxantes e eméticos. Você precisa colocar uma almofada de aquecimento nos pés, porque quando envenenado, os membros ficam frios. É aconselhável beber chá forte doce, leite.
Para evitar problemas, antes de visitar a floresta, é recomendável estocar um guia de cogumelos e estudá-lo a fundo. O menor veneno pode levar a consequências terríveis.
