A época em que as cerejeiras florescem é especial. Primeiro, é uma visão muito bonita. Mesmo as árvores mal tinham espalhado suas folhas, e aqui, como explosões de cor branca - botões perfumados de flores brancas pendurados e enxames de abelhas rodopiando acima deles. As pessoas chamam a cereja de pássaro de uma linda noiva. Vestindo um elegante traje branco, ela simboliza a transição para um verão quente.
O gênero cerejeira possui 20 espécies de arbustos e árvores. Na faixa do meio dos jardins é comum a acerola comum, que tem frutos pretos e adstringentes, assim como a virgem, cujos frutos são vermelhos. A cerejeira perfumada tem o cheiro mais agradável durante a floração.
As flores de cerejeira são extraordinariamente perfumadas e coletadas em pincéis, atingindo um comprimento de 12 cm e suas folhas são grandes. Muitas vezes pode ser encontrado em parques urbanos, entre arbustos em florestas úmidas, nas regiões ocidentais das florestas da Rússia, Ucrânia e Bielorrússia. Nas zonas de estepe florestal, esta planta é menos comum. A cereja de pássaro é comum nas florestas de toda a Europa e também é encontrada na Sibéria Ocidental. Sua madeira é densa, dura e resistente,tem uma rara cor preto-acastanhada, graças à qual encontrou aplicação no torneamento e na carpintaria.
Os frutos da acerola têm um sabor adstringente peculiar. Pode ser comido, mas não cru. Destes, como regra, uma variedade de bebidas é preparada, além de farinha. Kissels, recheios para tortas e bolinhos são feitos deste último.
O que é bom para nós?
Além da beleza e do cheiro agradável, esta árvore tem muitas propriedades úteis que podemos usar. Quando a cerejeira floresce, suas flores contêm vitaminas C (ácido ascórbico), E, P, micro e macro elementos - cobre, ferro, magnésio, manganês, zinco, etc. Os frutos contêm 5% de açúcares, flavonóides (isoquercetina, rutina), antocianinas, ácido cítrico e málico.
As flores de cerejeira de pássaros, como seus frutos, são usadas como um bom agente diurético e colerético. Também são usados para tratar reumatismo, gota, tuberculose pulmonar, feridas purulentas, furunculose, enterocolite, conjuntivite, diarreia não infecciosa e os estágios iniciais do diabetes mellitus.
Pássaro cereja frio
Dizem que quando as cerejeiras florescem, fica mais frio. É verdade? Desde os tempos antigos, as pessoas acreditavam que é a cor da cereja de pássaro que traz consigo uma onda de frio. Mas os signos populares apenas consertam e não explicam a essência do fenômeno. Em maio, quando as cerejeiras florescem, há um retorno do tempo frio, muitas vezes com neve. A razão é que neste momento somos frequentemente invadidos por massas de ar árticas do norte da Escandinávia. E o queQuanto à árvore em si, o momento em que as flores de cerejeira podem coincidir com a chegada desse clima frio ou passar mais cedo.
Se você plantar cerejeira em seu jardim, esta árvore lhe dará belas inflorescências perfumadas e, em seguida, permitirá que você aprecie os frutos. Novas variedades de cereja de pássaro têm bagas grandes e não tão azedas, têm um sabor picante peculiar. As substâncias biologicamente ativas contidas neles retardam o processo de envelhecimento, aumentam a resistência do corpo a condições ambientais adversas, frutas e flores contêm vitaminas e oligoelementos.
