Basidiomicetos: tipos, classificação, estrutura

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Última modificação: 2024-02-12 11:57

Basidiomicetos pertencem à segunda classe de fungos superiores. Isso significa que eles são dotados de micélio multicelular, que atinge uma estrutura complexa, é diversificada. Quais são as características distintivas dos basidiomicetos, estrutura e características? Quais espécies estão incluídas neste grupo?

Descrição

Os basidiomicetos possuem um micélio haplóide habitual subdesenvolvido que aparece durante a germinação do basidiósporo, assim como um micélio secundário diplóide, bem desenvolvido. O principal órgão dos fungos em consideração é o basídio. Desenvolve-se a partir de uma célula binuclear. Existe uma etapa sequencial - a divisão do núcleo, que é dividido duas vezes.

Esses representantes da classe dos fungos superiores possuem órgãos reprodutivos especiais - basídios, entre eles - representantes de trinta mil espécies. Um basídio maduro tem quatro basidiósporos, que estão localizados nos esterigmas. Quando eles crescem, um micélio haploide aparece. Em seguida, o micélio se funde, os corpos de frutificação se desenvolvem em um deles e, em seguida, a meiose começa nos basídios. Termina com a formação de quatro núcleos, que passambasidiósporos.

O que são esses cogumelos?

Representantes de basidiomicetos podem ser comestíveis e venenosos. Os primeiros incluem cogumelos de leite, cogumelos porcini, boletos. Para o segundo - grebe pálido, agárico. Há também espécies entre elas que causam processos de putrefação na madeira e afetam as culturas agrícolas. A estrutura dos basidiomicetos é complexa, pois são mais altas.

Há também basidiomicetos parasitas. Eles são generalizados e causam danos à agricultura. Entre esses cogumelos estão ferrugem e sujeira. Estes últimos parasitam várias plantas, caules, flores, folhas, frutos, destruindo os tecidos até a escuridão. A obscenidade causa grandes danos aos cereais.

Classificação

Cogumelos Basidiomicetos são divididos em classes com base em sua estrutura, esporulação e corpo de frutificação. Eles são divididos em duas subclasses: holobazidiomycetes e phragmobasidiomycetes. Os primeiros são divididos em exobadial, afilofórico, agárico e Gasteromycetes. Os fragmobasidiomicetos são divididos em:

• cogumelos smut;
• enferrujado;
• tremor;
• Auriculariaceae;
• Tulasnell;
• Dacriomicetos.

Nos últimos quatro pedidos, os corpos de frutificação apresentam consistência gelatinosa. Seus fragmobasídios são divididos em quatro células. Os fungos basídios são considerados dependendo do tipo de seus basídios. Existem mais de dez classes de cogumelos, que incluem:

• agaricomycetes;
• cogumelos enferrujados;
• urediniomycetes;
• smut;
• ustilaginomycetes;
• exobasidiomicetos;
• tremelomycetes.

Locais de crescimento, propriedades úteis

Os basidiomicetos são principalmente cogumelos comestíveis. Eles crescem principalmente em florestas (na natureza), têm um sabor delicioso e propriedades nutricionais. Os basidiomicetos comestíveis podem ser considerados um produto nutricional completo. Que cogumelos são eles?

1. Aspen.
2. Rússula.
3. Cogumelo branco.
4. Peito preto.
5. Champignons.
6. Branco ou boleto.
7. Cogumelos com mel.
8. Boletus e muitos outros.

Cep possui formas e variedades que diferem em características morfológicas e ecológicas. O fungo branco cresce em bosques de abetos. O corpo do fruto com tampa marrom tem manchas claras e escuras. Nos bosques de bétulas, há outra variedade - um cogumelo de bétula branco com uma tampa clara e acinzentada. Você pode distingui-lo por uma haste fina e longa.

Boleto de cogumelo de pinheiro cresce em florestas de pinheiros. Ele tem uma perna marrom-cereja, curta. Cogumelo de carvalho cresce em florestas de carvalho, respectivamente, sua tampa é marrom-acinzentada. Cogumelos superiores preferem solos arenosos e argilosos. Estes predominam em florestas decíduas. Por exemplo, eles incluem alho. É consumido fresco e pronto, e também é usado como condimento. No corpo de frutificação dos cogumelos comestíveis existem muitas substâncias úteis para os seres humanos. Estes são carboidratos, gorduras, proteínas.

Os cogumelos contêm vitaminas como A, B, C, D, PP. Os brancos contêm uma grande quantidade de vitamina C. Cogumelo também é rico em oligoelementos úteis. Também possui propriedades antibacterianas.

Como eles se parecem, construindo

Existem dezesseis classes, cinquenta e duas ordens, cento e setenta e sete famílias, mais de mil gêneros e trinta mil espécies de basidiomicetos no mundo. São principalmente saprótrofos e são de grande importância na mineralização de compostos orgânicos. Cerca de trinta por cento de todos os fungos são classificados como basidiomicetos. Seu corpo vegetativo parece um micélio septado com e sem fivelas. A parede celular é multicamada, consiste em glucanos e quitina. Os septos têm uma estrutura complexa, existem septos dolipore.

Características Distintivas

Basidiomicetos são organismos multicelulares, portanto estão entre os mais altos. Suas hifas são separadas por membranas. De acordo com o tipo de nutrição, como os fungos inferiores, eles são divididos em parasitas e saprófitas. Fungos parasitas incluem fungo tinder e chaga. Ambas as espécies são encontradas em árvores e também são usadas para fins medicinais. A principal característica distintiva dos representantes basidiais é um chapéu, uma perna, um método de reprodução e nutrição; seu micélio consiste em hifas celulares; contêm quitina. Externamente, você sempre pode reconhecer um fungo com estrutura complexa. No mundo dos cogumelos de chapéu, existem cerca de oito mil espécies. Alguns deles são usados na culinária. Cogumelos venenosos são frequentemente usados para fins medicinais, alguns como narcóticos esubstâncias psicotrópicas.

Reprodução

Basidiomicetos se reproduzem vegetativamente por fragmentação do talo, bem como por micélio. Se os compararmos com marsupiais, a reprodução basidial pelo método assexuado não é tão pronunciada, com exceção dos fungos da ferrugem. O desenvolvimento do teleomorfo ocorre em duas etapas: o processo sexual e a formação do basidioma. O processo sexual é chamado de somatogamia, é caracterizado pela ausência de células germinativas e órgãos. Os basídios são formados com a participação da fivela.

Onde é usado

Basidiomicetos não apenas comestíveis, mas também não comestíveis e venenosos. No corpo de frutificação deste último, são formadas substâncias perigosas, venenos. O mais pesado é muscarina. Há muito disso no agárico, cogumelo satânico, mergulhão pálido. A classe de representantes venenosos é composta por vinte mil espécies - micromycetes e macromycetes.

Cogumelos comestíveis incluem aqueles que não contêm substâncias nocivas de sabor desagradável. Eles podem ser distinguidos pelo seu agradável aroma característico de cogumelos. Muitos são comestíveis mesmo crus. Alguns cogumelos comestíveis têm um cheiro não muito agradável, mas têm um sabor amargo. Neste caso, é necessário um processamento especial (imersão, fervura, secagem, salga). Por exemplo, cogumelos e russula são fervidos por cinco minutos. O fungo do cogumelo também requer processamento.

Cogumelos não comestíveis são cogumelos que têm um odor desagradável pronunciado, sabor amargo, contêm substâncias nocivas na composição. Neste caso, componentes defeituosos não podem ser destruídos por qualquertratamento térmico. Cogumelos não comestíveis são usados como tempero (muito raramente!), bem como para fins medicinais.

Outra classe são os basidiomicetos venenosos. Eles contêm substâncias tóxicas em seus corpos que são perigosas para a saúde e a vida humana. Existem três grupos de venenos. Os primeiros representantes incluem cogumelos de ação local (cogumelos de primavera, capa de chuva falsa, russula amarga). Eles são insidiosos, pois afetam adversamente o trato gastrointestinal, o sistema imunológico. As fatalidades de tal remessa são raras.

O segundo grupo de cogumelos venenosos afeta o sistema nervoso central humano. Eles também são chamados de alucinógenos. Os representantes incluem hebelomas, vômitos russula, agárico, entolomia.

O terceiro grupo é o mais difícil. Cogumelos, se ingeridos, destroem o corpo com substâncias tóxicas. Uma pessoa, mesmo por vários dias, pode não suspeitar que foi envenenada, enquanto as células dos órgãos já estão se desintegrando. Entre os representantes de basidiomicetos venenosos - grebe pálido, agárico de primavera, teia de aranha e outros.