Tomate - uma baga ou um vegetal?

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Última modificação: 2024-02-12 11:58

Como dizem a maioria dos livros de referência, o tomate é uma planta da família das beladonas. Em latim, o nome da cultura é Solánum lycopérsicum. O tomate é cultivado como uma hortaliça, e seus frutos são mais frequentemente chamados de tomates. Neste caso, o tipo de fruta é uma baga. Isso significa que um tomate é uma baga?

Hoje, devido ao fato de o tomate possuir valiosas propriedades nutricionais e dietéticas, uma variedade de variedades, além de uma alta capacidade de resposta aos cuidados adequados durante o cultivo, é uma das culturas mais populares em todo o planeta. Os tomates crescem em campo aberto, dão frutos bem sob o filme, em estufas de vidro e filme. Muitas vezes você pode ver esta planta em varandas e galerias, e às vezes em peitoris de janelas nos quartos.

Usando essa cultura, quase nunca pensamos se um tomate é uma fruta ou um vegetal? E esta questão foi mesmo a causa do julgamento. Assim, em 1893, a Suprema Corte dos Estados Unidos emitiu um veredicto segundo o qual o tomate era considerado um vegetal. Talvez o motivo dessa decisão tenha sido no plano econômico. Afinal, a importação de vegetais,Ao contrário da fruta, estava sujeita a direitos aduaneiros. Mas seja como for, a decisão foi tomada com base no fato de que o tomate geralmente é consumido como uma segunda refeição com carne ou peixe.

Ou seja, esta cultura não é uma sobremesa, o que a distingue das frutas.

Mas as afirmações de que um tomate é uma baga não pararam. E eles encontraram sua confirmação no nível oficial há relativamente pouco tempo - em 2001.

Então as autoridades da UE ordenaram que o tomate fosse considerado uma fruta.

Mas as pessoas comuns, tanto em países europeus quanto em nosso país, ainda consideram o tomate um vegetal.

No entanto, seja um tomate uma fruta ou um vegetal, suas propriedades não se tornam menos úteis. O licopeno é uma substância natural única que os tomates contêm em grandes quantidades, tem propriedades simplesmente milagrosas. Graças a esta substância, comer tomate ajuda a reduzir a concentração de colesterol no sangue e a baixar a pressão arterial. O licopeno em grandes quantidades também combate ativamente a obesidade e coágulos sanguíneos.

É muito útil para homens de meia-idade comerem tomates. Afinal, se o corpo não tiver licopeno suficiente, o risco de sofrer um ataque cardíaco ou derrame aumenta três vezes. Um efeito antitumoral, um obstáculo à divisão das células cancerígenas, que impede o desenvolvimento da oncologia, também é atribuído ao tomate. A baga de tomate, aliás, é uma das poucas culturas vegetais que não perdem suas propriedades benéficas quando expostas a altas temperaturas. Além disso, a quantidade de licopeno em tomates emsua fervura ou fritura aumenta uma vez e meia. De acordo com cientistas do Memphis Cancer Center, comer tomates frescos ou cozidos todos os dias pode reduzir significativamente o risco de câncer de pele (melanoma) e de próstata e eliminar algumas doenças cardiovasculares.

Mas ainda assim, um tomate é uma baga? Não é importante. O principal é que o tomate seja saboroso e saudável.