Alambique de Mashkovsky: descrição do dispositivo e equipamento do sistema

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Última modificação: 2024-02-12 12:00

Muitos ex-residentes da União Soviética apreciaram os benefícios do luar durante a luta de Gorbachev contra a embriaguez, a chamada "lei seca".

Alguns russos têm bebido desde então, rejeitando a vodca substituta comprada em lojas e vinhos falsificados baratos de redes de varejo.

Existem muitos projetos de aparelhos que permitem a destilação deste produto contendo álcool em casa, entre os quais a aguardente de Mashkovsky provou-se muito bem.

Os benefícios do luar

Moonshine é atraente porque apenas produtos naturais são usados para sua fabricação. Também é conveniente que uma paleta bastante grande de matérias-primas contendo açúcar seja adequada para a destilação de aguardente - qualquer geléia, frutas vermelhas, frutas, legumes, trigo e até doces.

Moonshine é versátil: além de usá-lo como bebida independente, é perfeito como base para fazer álcool, de qualidade semelhante a conhaques e uísques "nobres", licores etinturas, bem como vodka de qualidade.

Um pouco de história

Uma bebida alcoólica forte feita em casa é conhecida na Rússia desde o século XV.

Eles o chamavam de "vinho de pão", que era usado não apenas como poção de prazer, mas também como remédio.

A Crônica de Novgorod menciona esta bebida pela primeira vez em 1533.

Este produto é chamado de aguardente desde 1917. O termo foi atribuído ao destilado caseiro. Antes disso, uma bebida desse tipo era chamada de "taverna". Após a Revolução de Outubro, qualquer bebida forte produzida ilegalmente começou a ser chamada de aguardente.

A história do luar russo remonta ao reinado de Ivan, o Terrível, quando a primeira taverna foi aberta. Somente pessoas ricas podiam visitá-lo. Os guardas tinham esse direito, do qual estavam muito orgulhosos.

Moonshine em tais estabelecimentos foi produzido em um nível bastante alto. Para isso, foi usada água de nascente com um certo nível de dureza e sabor específico, bem como variedades de centeio resistentes ao gelo.

A bebida foi purificada com leite e clara de ovo, depois destilada uma segunda vez, resultando em um custo bastante significativo.

Acredita-se que a qualidade do antigo aguardente russo excedeu o conhaque e o uísque de hoje.

Os alquimistas ainda tinham protótipos de aparelhos para fazer espíritos. Indivíduos privados naquela época não tinham a oportunidade de iniciar tal dispositivo, então nas cidades havia "luas públicasdispositivos", produzindo em pouco tempo um produto alcoólico forte em grandes quantidades.

Sobre a qualidade da aguardente antiga

A qualidade do luar recebeu muita atenção. Elizabeth II apresentou esta bebida como um presente para Voltaire, Carl Linnaeus, Frederico, o Grande. Foi fermentado com levedura especialmente cultivada, limpo com carvão de bétula, tília ou carvalho, filtrado com pão, clara de ovo, leite.

Eles até praticavam um método de limpeza usando congelamento, quando o gelo que se depositava na parede do barril coletava todas as impurezas nocivas. Dado o alto custo de tal tecnologia, o custo da bebida final foi muito alto, superando o custo do conhaque francês.

Hoje, qualquer um pode comprar uma aguardente e tentar fazer álcool forte de alta qualidade em casa. O luar "Magarych" de Mashkovsky provou-se muito bem.

A originalidade de seu design

Neste aparelho, a qualidade do álcool resultante recebe atenção redobrada devido ao uso de dispositivos adicionais no processo de destilação. O design do produto distingue-se por dois vaporizadores secos.

Os vapores de álcool devem passar por uma dupla limpeza: grossa e fina.

O líquido oleoso fúsel flui pelas paredes dos vaporizadores secos até o fundo. O design é bastante compacto, com alto desempenho.

A aguardente de Mashkovsky tem várias modificações, diferindo apenas no volume de destilaçãoCuba.

Descrição do Sistema

Dada a identidade fundamental absoluta de todas as modificações, o sistema pode ser considerado usando o exemplo de um dos modelos.

Por exemplo, considere o destilador "Magarych" de 12 litros de Mashkovsky. O material do qual é feito é aço inoxidável AISI 304. O cubo de destilação tem duas alças de madeira para torná-lo conveniente carregue-o.

Um cartucho de metal especial é adaptado para acomodar a bobina.

O refrigerador é equipado com duas conexões para conectar as mangueiras pelas quais a água flui para resfriamento.

Ambos os sukhoparnik têm um arranjo vertical, localizado acima do cubo de destilação, tendo um volume de 12 litros.

O segundo vaporizador está equipado com um termómetro bimetálico incorporado. O indicador nele é do tipo seta. A escala varia de zero a cento e vinte graus.

O aperto das articulações é muito bom. A superfície inferior é uniforme, o que tem um efeito positivo na destilação ao usar um fogão de indução ou elétrico. Não há cheiro durante a operação.

Sobre outras modificações

A aguardente de 13 litros de Mashkovsky também tem dois vaporizadores e um termômetro. A coluna de destilação foi substituída por tanques de decantação que purificam os vapores de álcool de impurezas desnecessárias. O sukhoparnik inferior está equipado com um tubo de derivação através do qual os óleos fusel que fluem são descarregados. É fácil colocar um tubo de silicone e colocá-lo em um recipiente de coleta.

Moonshine ainda "Magarych" Mashkovsky 20 BKDR tem um cubo de destilação de vinte litros. O resto do design é semelhante aos modelos acima: o vaporizador seco inferior é equipado com um tubo de drenagem, a água corrente passa pelos tubos do resfriador.

O vaporizador superior, como em outros modelos, tem uma tampa removível, sob a qual você pode colocar um pouco de tempero para dar sabor ao álcool.

Um pouco diferente dos outros modelos, a máquina de 13 litros possui tampa no cubo de destilação, que é fixada com seis travas. Silicone usado para junta.

A tampa pode ser facilmente removida para encher o mosto, após o que o recipiente é fechado e o processo de destilação ocorre.

Qual aguardente de Mashkovsky escolher?

Todas as modificações dos dispositivos são feitas de aço alimentar durável, são confiáveis e duráveis em operação. Boa borracha é usada para juntas.

A presença de um design vertical do dispositivo economiza espaço na sala onde os produtos que contêm álcool são produzidos.

Os dispositivos de destilação são patenteados, fáceis de operar e bonitos.

O mais popular é o moonshine de Mashkovsky com capacidade de 12 litros. Com ele, você pode obter até 2 litros do produto acabado. Dois termômetros bimetálicos, equipados com vapor seco superior e tanque de destilação, são convenientes para controlarprocesso de destilação mesmo para um iniciante.

Para despejar o mosto, desaperte o destilador localizado no gargalo. Esse equipamento é muito conveniente para um destilador iniciante, pois imediatamente resulta em aguardente de alta qualidade, que não pode ser limpa e destilada pela segunda vez.

Design com tanque de destilação de 20 litros é conveniente quando você precisa obter uma grande quantidade de líquido contendo álcool. Por exemplo, nas zonas rurais, onde muitas vezes é necessário celebrar um evento com toda a aldeia, e se consome muito álcool, é precisamente este alambique de Mashkovsky que ajuda.

As avaliações de usuários dizem que com a ajuda deste modelo em cinco horas você pode facilmente expelir 10 litros de um bom licor. Ao mesmo tempo, um aldeão sempre terá matérias-primas para fazer o purê.

Moonshine still Mashkovsky "Export", comentários

Usando o princípio de uma camisa de água, o tamanho da área de resfriamento e condensação do vapor deste modelo de deflemador é expandido para 374 centímetros cúbicos, o que responde favoravelmente ao desempenho do dispositivo.

A lateral tem um diâmetro de 38 milímetros, o que reduz drasticamente a possibilidade de entupimento dos tubos com partículas sólidas de mosto (frutas, bolo).

O moonshine "Export" de Mashkovsky recebe feedback positivo dos clientes devido à sua facilidade de operação, conveniência e baixo custo.

Os internautas indicam que, levando em consideração o envio, o aparelho pode ser adquirido por um valor não muito altosuperior a 4100 rublos. E o efeito de seu uso é bastante significativo.

Todos os consumidores observam que o produto purificado de alta qualidade resultante dá apenas prazer e não leva a consequências tristes, se você seguir a medida ao usá-lo.

Recomendações para operar o destilador

Moonshine "Magarych" por Mashkovsky "Export", como outros dispositivos, bem como produtos relacionados, são produzidos na empresa de Chelyabinsk.

Para remover impurezas indesejadas, após adquirir um novo equipamento, ligue-o com um tanque de destilação cheio de água limpa.

Preliminarmente, todas as mangueiras incluídas no kit devem ser colocadas nos bicos correspondentes, conforme indicado nas instruções.

Água fria corrente é retirada diretamente do abastecimento de água.

Após cada destilação do mosto, o aparelho deve ser lavado. É bom passar o vapor de água comum por ele novamente.