Algumas crianças e adultos pensam que as bananas pendem das palmeiras, onde são colhidas como frutos. Na verdade, esta planta pertence a espécies de ervas, mas de altura gigantesca. Fatos surpreendentes sobre onde e como as bananas crescem e se reproduzem podem surpreender muitas pessoas.
Descrição botânica
As bananas são classificadas como plantas herbáceas perenes com bagas de casca grossa. Imediatamente surge a pergunta: onde tem sementes e como a banana se reproduz na natureza?
Existem mais de 40 espécies e quase 500 variedades de bananas no mundo. A pátria da fruta são os países do Sudeste Asiático e da Malásia. As bananas silvestres crescem ali mesmo na floresta em forma de capim com troncos grossos (até 20 cm de diâmetro), chegando a 5 m de altura. As folhas laterais e os brotos são formados ao redor do caule principal, que, ao morrer, são substituídos por novos. Externamente, eles se assemelham fortemente a uma palmeira.
Em regra, em cada "palmeira" cresce apenas um cacho de vários frutos de cores diferentes (foto abaixo). As bananas silvestres são frutos ovais que devem ser descascados para obtersementes. E as frutas que são populares e amadas por muitos, nas prateleiras dos supermercados, são frutas especialmente criadas pelos criadores para consumo.
Como as bananas se reproduzem na natureza: características
A planta tem um ciclo de vida herbáceo típico que se inicia com o aparecimento de um falso caule e folhas, continua com a floração, amadurecimento dos frutos e posterior morte das folhas.
Na natureza, quando semeadas com sementes, as bananas crescem em altura muito rapidamente: em quase 9-10 meses da estação quente, seus caules falsos podem crescer até 8 metros de altura. Depois vem a fase reprodutiva, na qual não se produzem mais folhas.
Dentro do tronco, começa o desenvolvimento de um pedúnculo, que em 2-3 semanas forma uma grande inflorescência na forma de um botão roxo escuro. Em sua base estão pequenas bananas, que futuramente formam frutos, localizadas em grandes cachos densos em espiral que vão da base da inflorescência até o topo. As flores são divididas em femininas (topo), bissexuais ou hermafroditas (abaixo) e masculinas (pequenas, localizadas abaixo).
A polinização das flores femininas na natureza ocorre com a ajuda de várias espécies de seres vivos que chegam ao cheiro específico das inflorescências:
- pássaros do sol;
- tupai - animais que parecem esquilos;
- insetos - abelhas, vespas, borboletas;
- morcegos à noite.
Após a polinização, um cacho de frutos amadurece, queassemelha-se a um pincel com vários dedos. Quando as bananas selvagens amadurecem, elas imediatamente se tornam presas de animais e pássaros que vêm se banquetear com ela. Ao final de cada ciclo, o caule falso da planta morre, permitindo que o próximo broto comece.
As bananas silvestres têm muitos caroços (50-200 peças), semelhantes em forma e tamanho às cerejas. Com a ajuda deles, as bananas se multiplicam. Essas sementes caem no solo em uma ninhada de folhas podres. Após 2 meses, brotos verdes aparecem e o próximo ciclo de crescimento da planta começa.
Variedades de variedades
As bananas são uma das mais antigas plantas tropicais cultivadas pelo homem desde os séculos IV-VI. BC. Agora, esta cultura é cultivada em muitos países do mundo onde há um clima tropical úmido e onde eles estão bem cientes de como as bananas se reproduzem.
A maioria das espécies cultivadas foram obtidas por cientistas como resultado de trabalhos de seleção e cruzamento de variedades silvestres "banana pontuda" e "banana Balbisa", amplamente distribuídas na Índia.
As cultivares de banana não possuem sementes e são divididas em 2 grupos principais:
- banana - fruta amarela doce que pode ser comida crua;
- banana (banana) - frutas com caroço amiláceo usadas para cozinhar (podem ser assadas em folhas, cozidas, etc.).
variedades comestíveis
Os tipos e variedades de bananas mais populares (descrição eseu cultivo é apresentado abaixo), que são cultivadas em plantações:
- Cavendish - uma variedade de sobremesa chamada anão, açúcar ou Canário - cresce em um cacho de frutas, coberto com pequenas manchas marrons quando maduro;
- Sage Banana é a variedade mais popular em países tropicais;
- Gros-Michel - possui grandes inflorescências amarelo-creme, doces e perfumadas, transporte bem tolerado;
- Lakatan - altamente resistente a doenças;
- Lady Finger - frutas grossas com sabor agradável e carne macia, mas não toleram transporte;
- Red Dhaka - quase reto e alongado, até 9 em cachos, delicioso;
- Paradise Banana é uma variedade farinhenta, cujos frutos são cozidos e assados, produzindo farinha a partir de imaturos (teor de amido é de 66%).
Variedades de hortaliças ou de horta: Banana dos Sábios, Indiana (altura da planta até 10 m), Chinesa, Cavendish Anão (2 m). Variedades fibrosas para fibra: Têxtil e banana Bazio.
Como as bananas crescem nas plantações
A bananeira tem uma estrutura característica das espécies herbáceas: raízes poderosas, o caule principal, sobre o qual existem folhas enormes na quantidade de 6 a 20 unidades. Depois do bambu, a bananeira é a segunda planta mais alta do mundo.
Nas plantações, as bananas podem crescer com uma espessura de caule de até 40 cm e uma altura de até 8 m. Suas folhas, com 50 cm de largura, atingem 3 m de comprimento e começam a crescer ramos, mas das profundezas de um tronco oco, característicocaracterística das plantas herbáceas. Atingindo uma certa altura, as folhas começam a se curvar com o próprio peso.
Um poderoso sistema radicular pode penetrar no solo a uma profundidade de 1,5 me uma largura de até 5 m em todas as direções. Cada rizoma pode viver de 2 a 5 anos, dando novos brotos a cada seis meses. Uma característica da estrutura das folhas é uma longa veia longitudinal localizada no centro da placa. A cor depende da variedade da planta e pode ser verde ou manchada com um tom bordô ou carmesim.
As frutas crescem em cachos, cada um pode conter até 100 peças. bananas. A produtividade máxima nas plantações é alcançada em alta umidade. Nas parcelas, eles ainda usam o envolvimento dos cachos de amadurecimento com uma camada de polietileno para aumentar a umidade e acelerar o amadurecimento dos frutos. No entanto, isso ameaça o rápido surgimento de infecções e doenças fúngicas.
Em quais países as bananas crescem e como elas se reproduzem
No século 21, mais de 42 milhões de toneladas de banana são cultivadas anualmente em 107 países, dos quais 2/3 na América Latina. As maiores plantações estão localizadas no Equador (7 milhões de toneladas anuais), Brasil (6, 9), na Ásia - na China (10, 9) e na Índia (24, 9). As bananas também estão crescendo no continente africano, onde a Tanzânia é líder, produzindo 2,5 milhões de toneladas por ano.
Esta planta também pode ser cultivada em climas mais frios e não tropicais. Além de frutas saborosas que são comidas, cordas são feitas de bananas em alguns países, e os caules são dados ao gado. Na Rússia e nos países europeus, as pessoaseles preferem comer a fruta crua, mas em outros continentes, onde são muito abundantes, as bananas são transformadas em vinho e batatas fritas, fazem cerveja e também criam matérias-primas para saquinhos de chá.
A planta pode ser propagada de 2 formas: por sementes ou brotos (vegetativa). Em plantações na América Latina, Espanha, China e Índia, os brotos são usados para criar e plantar novas plantas. Eles aparecem do rizoma de bananas adultas depois que a parte aérea morre.
A forma como as bananas se propagam nas plantações é vegetativa. É o mais confiável e rápido. Para a reprodução, os descendentes mais fortes são selecionados, bem como partes de tubérculos (rizomas), cortando-os. Os brotos mais produtivos e persistentes são formados durante o período de frutificação, porque. eles acumulam a quantidade máxima de nutrientes.
Cultivando bananas em casa
Mesmo na era vitoriana, as bananeiras ocupavam um lugar de destaque nas estufas de inverno da Europa e, no século 21, a popularidade de cultivá-las em casa ou no jardim de inverno está voltando.
Como planta caseira, são usadas variedades ornamentais de bananas especialmente criadas. Ao plantar uma colheita, deve-se ter em mente que na natureza eles adoram lugares ensolarados, quentes e com alta umidade do ar, ou seja, em um apartamento, eles precisam de pulverização frequente.
A planta adora rega abundante, ou seja. o solo deve estar sempre úmido, de preferência levemente ácido ou neutro, solto e meio nutritivo. Ao plantar em uma banheira, prepare-se com antecedênciauma mistura de solo composta por húmus, folhagem, relva e areia na proporção de 2:1:2:2.
A temperatura ideal para o cultivo durante todo o ano deve estar dentro de + 22 … + 25 ° C. Tais condições são bastante difíceis de reproduzir em um apartamento, portanto, muitos cultivadores de flores não podem cultivar uma planta exótica. Resultados positivos são obtidos cultivando plantas em uma estufa, mas com a condição de que a temperatura do ar não caia abaixo de + 16 ° C.
A rega abundante das plantas plantadas deve ser realizada regularmente durante todo o ano, assim como a pulverização das folhas e do ar ao redor com água morna. Recomenda-se colocar um palete ou recipiente com pedrinhas molhadas ao lado da banana.
A planta também responde bem ao uso de fertilizantes minerais, que devem ser aplicados mensalmente. No verão, recomenda-se adubar o solo com chorume.
Plantando sementes de banana
Uma maneira de propagar bananas em casa é semear sementes de variedades de plantas ornamentais compradas em lojas.
Preparação e ações para plantar uma banana:
- faça a escarificação das sementes com lixa (esfregue para aumentar o inchaço);
- deixe as sementes de molho por 2 dias em água morna;
- plantar no chão;
- manter umidade e temperatura +25…+30°C.
Eles germinam, via de regra, por um longo tempo - 3-4 meses. Mas após o aparecimento de um broto acima da superfície, ele imediatamente começa a crescer, surpreendendo o proprietário com sua velocidade de desenvolvimento. No entanto, você deve estar ciente de que as sementes de variedades selvagens de bananas cultivadasem uma planta adulta, produz frutos não comestíveis.
Para o cultivo em casa, são utilizadas variedades decorativas de bananas: Paraíso, Japonesa, Maná e Wise. Eles são caracterizados por baixo crescimento (2-3 m) e maior despretensão em comparação com variedades que crescem em campo aberto. Floricultores experientes recomendam plantar uma banana Cavendish (também conhecida como banana anã ou chinesa), que cresce até 1 m de altura.
Os floricultores cultivam essas variedades apenas para fins decorativos, porque. seus frutos ainda não são comestíveis, e a planta geralmente morre após a frutificação.
Variedades ornamentais e método A. Patia
Uma das maneiras de cultivar uma banana em casa é o método do criador amador ucraniano A. Patia. Em 1998, ele criou variedades frutíferas de alta qualidade, que foram nomeadas "Kyiv Dwarf" e "Super Dwarf". Essas variedades aumentaram a resistência ao frio e às doenças. Eles são capazes de florescer a uma temperatura de +15°C.
Dicas e truques sobre como cultivar uma banana em casa (método de A. Patia):
- uma bananeira jovem (até 20 cm de altura) deve ser plantada em um vaso com capacidade de até 3 litros, com altura de 50-70 cm - em um recipiente grande de 15-20 litros;
- ao transplantar, deve-se usar solo de folha caduca: adicionar 1 litro de húmus (biohumus), 2 litros de areia de rio, 500 g de cinza ou cinza de madeira a um balde de terra.
O cientista recomenda regar a árvore somente após a secagem do solo superficial, para que as raízes não apodreçam, aqueçamágua sedimentada (+25…+30°С). Durante os meses de inverno, as bananas são regadas com menos frequência. No verão, é melhor levar a planta para a varanda ou para um local sombreado no jardim.
Fertilizante deve ser aplicado várias vezes:
- no inverno - mensalmente;
- primavera e verão - semanalmente "alimentar" fertilizantes de adubo verde (cortar grama verde despeje água fervente na proporção de 1: 5 e deixe por um dia), biohúmus, cinzas (alternadamente), introduzindo-os em solo úmido;
- para potencializar a frutificação, recomenda-se despejar caldo de peixe cozido a partir de 200 g de resíduos ou pequenos peixes sem sal para 2 litros de água (ferver por 30 minutos, coar, diluir com água em proporções iguais e misturar com biohúmus).
As plantas crescem até 1,5-1,7 m e os frutos amadurecem em cachos de bananas de até 15 cm de comprimento e pesando 150 g. Essas variedades podem ser mantidas em apartamento ou casa.
Doenças e pragas
Como toda planta, a banana pode adoecer e ser danificada por pragas. Os mais comuns são:
- pequenos besouros, larvas chamadas de nematóides - eles entram no meio dos caules e começam a roê-los;
- gorgulhos pretos - rastejam na base do caule, roendo as passagens pelas quais o suco começa a fluir na forma de geleia;
- devido à f alta de renovação do pool genético, as cultivares apresentam baixa resistência a doenças fúngicas.
Para controlar pragas, você pode usar meios especiais para desinfetar plantas. Para prevenção, não se esqueça de umedecer a terra. Nodanos severos às plantações, plantas infectadas precisam ser destruídas.
Fatos interessantes sobre bananas
Na maioria dos países do mundo, essas frutas são usadas apenas para alimentação. Além disso, em termos de número de bananas consumidas por pessoa, o país africano do Burundi é o líder, em que cada morador consome anualmente 190 kg de deliciosas frutas amarelas. Um pouco menos bananas são consumidas em Samoa, Equador e Comores. Na Rússia, há pouco mais de 7 kg dessas frutas por pessoa.
Banana é um alimento altamente calórico e ocupa o 4º lugar em termos de produção agrícola depois do arroz, trigo e milho. Em número de frutas compradas, os Estados Unidos ocupam o primeiro lugar (2,5 bilhões de dólares), seguidos por países europeus e Canadá.
Recentemente, criadores criaram uma variedade original de banana sabor morango.
A única desvantagem no cultivo é a duração do crescimento da planta até a colheita (pelo menos 8 meses).
A bananeira é uma adição maravilhosa à coleção de plantas ornamentais que crescem em casa. Conhecendo as formas e condições de reprodução das bananas, muitos floricultores vão querer plantá-las e mantê-las em casa.
