Cozinha moderna é impensável sem fogão. Pode ser a gás, elétrico e combinado, de várias marcas, tipos e fabricantes. Como entender essa enorme variedade e escolher um confortável, seguro e o mais importante - exatamente o tamanho certo?
Fogões
O tamanho do painel depende do número deles? E realmente importa quanto espaço a placa ocupa? As dimensões, segundo os designers, são muito importantes. O mundo tende ao minimalismo, por isso é desejável liberar mais espaço.
Muitas vezes a escolha de um fogão moderno ainda está associada a estereótipos, por isso os aparelhos de 4 bocas vendem melhor. Mas isso nem sempre é razoável. As famílias nas cidades são geralmente pequenas. E raramente as donas de casa modernas usam mais de dois queimadores ao mesmo tempo. Isso é algo para se pensar.
Tipo de aquecimento
Geralmente não afeta as dimensões do fogão embutido. Preferências pessoais e objetivos culinários pretendidos são importantes aqui.
Altura
Padrão para fogões embutidosa altura é considerada de 40 a 50 mm. Porque a largura média de uma bancada de cozinha é de 38 mm. Também estão disponíveis modelos com uma altura de 8-10 cm, neste caso, a placa é aprofundada em 5-6 cm, instalando-a numa prateleira de jumper pré-montada. Se uma caixa foi planejada sob o fogão embutido, você precisa ter em mente que seu volume utilizável diminuirá.
Largura
Dos modelos oferecidos no mercado, a largura mínima do painel é de 30 cm, neste caso não pode haver mais de dois queimadores. Normalmente, o queimador da frente é de baixa potência, o mais distante é o mais potente. Raramente existem modelos com um queimador de aquecimento rápido. As dimensões gerais das placas a gás de um e dois queimadores são idênticas. Apenas a espessura é diferente. A versão padrão é de 45 mm. Mas existem modelos de 82 mm e 100 mm.
Os painéis elétricos de 30 cm de largura possuem apenas dois queimadores. Na maioria das vezes eles são radiais e de aquecimento rápido. Menos comuns são ovais.
Perfeito
Uma largura de 45 cm para um fogão embutido de três bocas e 60 cm para quatro é considerada a média áurea. O primeiro tem um arranjo triangular de queimadores com o topo à direita. Neste local, está localizado um queimador de aquecimento rápido, independentemente de qual fogão seja. As dimensões de um fogão embutido redondo (por exemplo, da Foster) são de 52 cm de diâmetro.
Os botões de controle nesta categoria de fogões embutidos são quase sempre horizontais,mas modelos com dispositivo de controle vertical também estão no mercado.
Tamanho popular
A largura mais popular é de 60 cm. Os painéis de aquecimento a gás têm quatro queimadores padrão. O fabricante os organiza na forma de um trapézio, losango ou retângulo. Ao comprar um fogão embutido com posições incomuns do queimador, você precisa estar preparado para alguns inconvenientes ao cozinhar.
Tamanhos populares de placas elétricas: 64 x 900 x 515 mm (Smeg), 47 x 306 x 546 mm (Neff), 57 x 513 x 793 mm (Gaggenau). Estão disponíveis nas cores branco, preto ou cobre.
Os modelos de tamanho normal de 60 x 60 cm ou, como sugerido pela Bosch, 5852 cm são populares.
Bonito não é padrão
Esta categoria inclui fogões embutidos de cinco queimadores, cuja largura mínima é de 68 cm. Na maioria das vezes, um queimador está no centro, o restante é colocado ao redor do perímetro. Mas há placas nas quais um grande queimador está localizado à esquerda, quatro menores - em um quadrado na área restante (por exemplo, Neff). Uma placa que mede mais de 68 cm na sua parte mais larga nem sempre tem um queimador de calor rápido.
Mas a gama de cores desses dispositivos é a mais diversificada. Existem modelos de azul, verde e até verde claro brilhante. Os botões de controle estão localizados de acordo com os queimadores apenas de fabricantes italianos.
As placas de aquecimento elétrico de 61-80 cm de largura estão disponíveis com quatro e cinco queimadores.
Fogões de tamanho normal
Placas a gás com cinco queimadores podem ter até 80 cm de largura, é verdade que neste caso é adicionado mais um queimador. A Hotpoint-Ariston produz painéis nas larguras de 75 e 87 cm. O tamanho total da placa de embutir da Smeg tem a maior largura: de 90 a 116 cm, mas há apenas quatro queimadores em uma área tão grande. O zoneamento não depende do seu número. Na maioria das vezes, são feitos um radial e um oval. A Siemens e a Bosch destacam-se nesta série. Seus cinco painéis de queimadores possuem 4 zonas: uma oval e três radiais. Painéis elétricos não estão disponíveis em larguras superiores a 91,6 cm.
Exceções à regra
Se o espaço da cozinha for bastante limitado ou a bancada for pequena, os fabricantes oferecem placas a gás com quatro queimadores dispostos em fila. Nesse caso, a profundidade é significativamente reduzida para 350 - 400 mm, mas a largura é aumentada para 1000 - 1100 mm. A placa, cujas dimensões são descritas acima, parece original e é conveniente cozinhar nela.
Há também versões vintage de uma forma curvilínea interessante à venda. A funcionalidade de tais modelos não sofreu nada. Alguns fabricantes são especializados em fogões de canto embutidos. Eles economizam muito espaço na cozinha.
Sistemas modulares
Hoje, a julgar pelos comentários, eles estão no auge da popularidade. Tais sistemas são feitos de acordo com o princípio "Domino". Placa embutida, cujas dimensões podem ser ajustadas de forma independente, abertaoportunidades sem precedentes para designers e usuários.
A placa Domino é composta por secções. A largura padrão de cada um é de cerca de 300 mm, a profundidade é de 500 mm. O módulo pode ter dois queimadores a gás: um deles é de potência aumentada ou um queimador a gás, o outro é elétrico.
A julgar pelos comentários dos usuários, as opções mais interessantes permitem que você crie pratos fora do padrão para a culinária comum, porque eles possuem grelhas embutidas, vaporizadores, fritadeiras, braseiros, assadeiras, etc. Muitos fabricantes equipam essas opções de fogão com exaustores e até processadores de alimentos. Graças ao sistema de módulos, cada unidade pode ser instalada a alguma distância uma da outra e até mesmo trocada para um uso mais confortável.
Fornos: dependentes e independentes
Hoje não há necessidade de selecionar um forno proporcional ao fogão embutido. Você pode instalá-lo, graças à tecnologia moderna, em qualquer lugar conveniente para a anfitriã. A profundidade dos fornos varia de 55 a 60 cm, portanto, essas dimensões de placas e fornos são consideradas um padrão geralmente aceito. Existem também modelos compactos com 50 cm de profundidade nas lojas.
Os utentes aconselham nas cozinhas com pequena área a escolha de um forno de 45 cm de altura. A aparente perda de volume interno não interfere no cozimento em uma assadeira larga padrão. E dois pratos são cozinhados ao mesmo tempo extremamente raramente.
Para cozinhas não padronizadas, os fabricantes produzem modelos de cozinhas clássicas altura - 60 cm, mas largura - 45 cm. Nesse forno, ambas as camadas podem ser usadas, mas as assadeiras do kit são estreitas. O volume dos fornos fora do padrão varia de 35 a 65 litros.
Os especialistas aconselham a considerar cuidadosamente o local de instalação do forno, especialmente se for independente. Armários grandes custam uma ordem de magnitude mais.
Tecnologia inovadora
Apesar do fato de que os fogões elétricos são muito comuns hoje em dia, poucas pessoas sabem que com o mesmo tipo de aquecimento, os fogões de indução são significativamente diferentes dos demais.
Sob a superfície deste painel embutido, em vez de elementos de aquecimento, existem bobinas eletromagnéticas. Eles geram um campo magnético que aquece apenas os pratos que estão sobre o fogão (devem ter propriedades ferromagnéticas).
As dimensões gerais das placas de indução de 45 cm de largura podem acomodar apenas três elementos de aquecimento. Mas, na verdade, isso é mais do que suficiente para a família média, dada a alta eficiência deste tipo de fogões embutidos.
Por exemplo, o fabricante alemão Zigmund & Shtain oferece um painel de 45 cm de largura em preto clássico. Está equipado com três queimadores, mas mesmo o menor deles ferve a água mais rápido que uma chaleira elétrica. É assim que funciona a função Booster.
Os tamanhos padrão 58 X 51 cm têm uma grande variedade. As donas de casa dizem que as placas de indução com tamanhos personalizados são diferentesdesign original e arranjo interessante de elementos de aquecimento. Geralmente há quatro diâmetros diferentes.
A instalação de painéis de indução requer uma precisão especial. Acontece que durante a instalação f altam alguns milímetros. Além disso, os fabricantes alertam sobre isso e anexam ao produto um esquema detalhado de montagem em superfície com requisitos para lacunas e furos técnicos. O não cumprimento destas condições pode anular a garantia do usuário.
Post Scriptum
As dimensões das placas e fornos de qualquer tipo de aquecimento não afetam a sua funcionalidade. Ao escolher um fogão embutido com aquecimento a gás, você precisa prestar atenção ao queimador de aquecimento rápido, absolutamente todos os modelos hoje possuem controle de gás. Ao comprar um painel de aquecimento elétrico, os clientes são aconselhados a perguntar se existe uma zona de expansão e qual a forma dela.
A área de trabalho padrão da cozinha pressupõe a presença de duas áreas de pleno direito. O primeiro (até 100 cm de largura) está localizado entre a pia e o fogão, o segundo (pelo menos 30 cm de largura) - do painel à parede ou à borda da bancada. Assim, seguindo estas recomendações, é necessário determinar as dimensões da placa.
