Chanterelles podem ser classificados como os mais famosos cogumelos comestíveis, que não são secos, mas usados frescos ou enlatados. Eles se distinguem por um alto teor de vitamina B. Chanterelles também contêm vitaminas C e PP. Mas esses cogumelos ficam vermelhos pela matéria corante caroteno, que no corpo humano se transforma em vitamina A.
Quão rápido o cogumelo chanterelle cresce?
Esses presentes da floresta podem crescer por um bom tempo, pois não são comidos por vermes. Além disso, não são quebradiços, por isso podem ser carregados em uma cesta, em uma bolsa ou em uma mochila sem danificar sua aparência. Quão rápido o cogumelo chanterelle cresce? Eles são muito mais produtivos do que muitas outras espécies. Se houver muita chuva no verão, os chanterelles crescem rápida e abundantemente, representando um quinto da produção total de todas as outras variedades de cogumelos na floresta mista.
Raposa de verdade
É especialmente comum na faixa do meio, mas é encontrado em abundância em todas as florestas. Se você responder à pergunta de como os cogumelos chanterelle crescem, pode dizer que são cogumelos da família. Eles quase nunca se encontram sozinhos, mas crescem em grandes famílias - caminhos inteiros. Seu gorro tem um brilhocor amarela, em cogumelos jovens é de forma convexa com bordas enroladas. Possuem placas estreitas que lembram dobras e possuem a mesma cor das tampas. Em chanterelles reais, a perna é sólida, cresce até 5 cm de comprimento, afinando para baixo e sobe em um chapéu. A polpa dos cogumelos não é quebradiça, densa, de cor amarelo claro, cheira bem.
Grey Chanterelle
Quão rápido o cogumelo chanterelle cresce? Cresce ativamente por dois meses - agosto e setembro. A raposa cinzenta é especialmente comum em florestas mistas e decíduas do Extremo Oriente ao Báltico. Cogumelos crescem em famílias, muitas vezes várias dúzias em um só lugar. Seu corpo pode crescer de 5 a 10 cm, até 5 cm de diâmetro, parece um funil ou tubo, que vai se estreitando gradualmente. As bordas do fungo são dobradas para fora. A cor da superfície interna é marrom-escura e a superfície externa é cinza-acinzentada. Externamente, o chanterelle cinza parece pouco atraente e, se for fervido, fica completamente preto. Os alemães o chamam de "cachimbo da morte", e os britânicos o chamam de "chifre da abundância".
Falso raposa
Cresce em florestas de pinheiros ao lado de chanterelles reais. Às vezes, pode ser encontrado em ou perto de tocos e troncos de pinheiro podres. Quão rápido o falso cogumelo chanterelle cresce? Deve-se dizer que amadurece ao mesmo tempo que os verdadeiros chanterelles, portanto, deve-se distinguir essas duas espécies uma da outra. Cogumelos falsos não são comestíveis. Seu chapéu é arredondado, semelhante a um funil, pode ter uma cor laranja-avermelhada.para vermelho acobreado.
As placas de chanterelles são retas, grossas, indo até a parte inferior das pernas. Este último é oco, cilíndrico, fino, na cor da tampa. A polpa é macia, amarela. À medida que o cogumelo envelhece, ele fica preto por baixo.
Quando os cogumelos porcini começam a crescer?
Cogumelos Porcini na zona média da parte europeia da Rússia crescem de junho a outubro, em alguns lugares até novembro. Seus primeiros representantes aparecem na Ucrânia e na zona intermediária da CEI em junho, mas com uma primavera quente eles podem começar a crescer em maio. Eles são chamados de "cogumelos espinhosos". Existe um sinal tão popular: as folhas cor-de-rosa dos carvalhos falam do início do crescimento dos cogumelos porcini. Seu crescimento diminui com o advento do clima frio e a formação de excesso de umidade.
