Esta pequena planta herbácea com pequenas flores não será apenas uma bela decoração para o interior da cozinha ou do seu próprio jardim, mas também um ótimo adoçante para quem deseja melhorar sua saúde e construir. Não é à toa que muitas pessoas chamam essa erva doce de mel.
Cultivar tal planta com as próprias mãos não é difícil, mas antes de fazer isso, você precisa aprender tudo sobre os cuidados, bem como os benefícios que ela traz.
Descrição e propriedades da estévia
Esta erva doce é composta por uma enorme quantidade de elementos úteis. Devido à sua origem natural, pode saturar o corpo com vitaminas e aminoácidos. Chama-se estévia. Sua principal vantagem é um sabor concentrado de doce e mel. Sua saturação é suficiente para substituir completamente qualquer adoçante artificial, bem como um substituto do açúcar. A erva doce tem um sabor tão agradável que muitos até substituem o mel por ela. É por issoa estévia é tão apreciada em todo o mundo.
Um papel importante é desempenhado por suas propriedades curativas. Tinturas medicinais para diabetes e hipertensão são feitas de estévia. Você também pode preparar um chá saudável, que terá efeitos antimicrobianos, diuréticos e anti-inflamatórios. Para fazer isso, você precisa cortar algumas folhas frescas da planta, colocá-las em uma caneca e despejar água fervente sobre elas. Apenas 5-10 minutos de espera e você pode desfrutar de uma bebida curativa e tônica.
Aparência da erva Stevia
Uma atenção especial merece a aparência desta grama tão doce. Flores atraentes que aparecem na grama durante o período de floração adornam qualquer pátio. Devido ao tamanho compacto da estévia e ao cuidado despretensioso, ficará ótimo mesmo no peitoril da janela de um apartamento na cidade. Apenas algumas folhas da planta farão uma grande caneca de chá doce. Nas áreas urbanas, a grama doce cresce até 65 cm, mas em solo fértil do sul, pode atingir uma altura de 1,5 m.
Florescimento e crescimento da estévia
A planta começa a florescer imediatamente após o início da redução das horas de luz do dia. Portanto, ao decidir sobre um local de pouso, é necessário escolher locais com muita luz solar. Na sombra, a doce grama de estévia cresce com relutância, e você mal pode esperar pela floração em tal lugar. Solo solto e bem drenado é o ideal. Se houver apenas argila no local, você precisa misturá-la com húmus ou areia.
Quandoa duração da luz do dia torna-se inferior a 12 horas, a erva doce pára de crescer. Não é recomendado deixá-lo para o inverno em solo aberto. As únicas exceções são os territórios mais ao sul. Por exemplo, o clima de inverno da região de Moscou não combina com ela. Em tais condições, a grama não sobreviverá nem mesmo à primeira geada. Portanto, deve ser cultivada como uma planta anual. Alguns criam estévia em ervilhas caseiras. Neste caso, quando estiver frio, a grama deve ser trazida para casa no calor.
Mudança para o inverno
Para desfrutar da grama doce e durante as estações frias, muitos a cultivam dentro de casa. A estévia também pode ser transplantada para uma panela do solo do jardim. É melhor fazer isso o mais tardar em setembro. A planta é desenterrada junto com o sistema radicular e depois transferida para um vaso. Para evitar seca ou deterioração, a grama deve ser mantida a uma temperatura não superior a 15 graus. No entanto, precisa de rega bastante frequente. Mas mesmo nisso você deve saber a medida e sempre verificar o solo com o dedo para determinar a necessidade de água.
Regras de criação de Stevia
Para aumentar a quantidade desta erva útil, muitas donas de casa organizam um procedimento de reprodução. A maneira mais fácil de realizá-lo é com a ajuda de sementes que podem ser colhidas após a próxima floração da estévia. Para semear grama mais doce que o açúcar, você deve usar uma mistura que consiste nas mesmas proporções de solo encharcado, húmus e areia comum. Não precisa misturar muitoquantidade de substrato. Nos últimos dias de março, as sementes secas podem ser semeadas.
Isso é feito muito uniformemente, não muito profundo, e também em uma mistura de solo bem umedecida. Em seguida, o recipiente de sementes é coberto com vidro e colocado no local mais quente da casa. Você também precisa cuidar de uma boa iluminação. Para que as sementes brotem, basta esperar cerca de uma semana. O crescimento das próprias mudas não é tão rápido. Levará pelo menos 20 dias para transplantá-los do solo em copos individuais.
Transplante de estévia em campo aberto
Se você deseja cultivar estévia no local, não deve transplantá-las em xícaras, mas esperar até que o sistema radicular esteja totalmente fortalecido. Para fazer isso, muitas vezes regue e umedeça as folhas das mudas. Depois de cultivar plantas a partir de sementes, é necessário esperar cerca de 2 meses. Após esse tempo, a grama fica pronta para ser transplantada para o solo aberto. Em tempo ventoso e frio, é melhor fazer isso em uma estufa.
A opção ideal para o cultivo de estévia seria uma pequena colina, onde não haverá estagnação de umidade no solo. O solo também deve ser bem fertilizado com composto ou fósforo. Para que o oxigênio penetre nas raízes da grama, a terra deve ser desenterrada e solta antes do plantio. Todas as ervas daninhas e outras gramíneas próximas devem ser removidas. Os furos são feitos com cerca de 15 cm de profundidade. A distância entre eles deve ser de 40-50 cm.
Cuidando da estévia após o plantio em campo aberto
Uma planta cultivada a partir de sementes deve ser cuidadosamente armazenada decondições climáticas e pragas. A estévia é uma erva muito frágil, que, com o menor desvio de cuidado, seca ou apodrece rapidamente. Portanto, você deve seguir as seguintes regras de cuidados:
- Após o transplante em solo aberto, você precisa proteger a planta da luz solar direta por pelo menos 2 semanas. Para fazer isso, cubra a estévia com uma capa especial ou faça um abrigo completo por cima.
- Ao retirar o material de cobertura, é necessário realizar a primeira cobertura. Um fertilizante especial é usado para isso.
- A estévia deve ser fertilizada a cada 3 semanas.
- O solo deve ser constantemente solto para que as raízes recebam a dose certa de oxigênio.
- Regue a grama enquanto ela seca.
- O local onde a estévia cresce deve ser cuidadosamente limpo de ervas daninhas.
- A planta pode ser podada para dar um aspecto mais decorativo. As folhas e caules cortados são finamente picados, secos e consumidos como adoçante ou tintura medicinal.
O cultivo de estévia não requer muito conhecimento de jardinagem. Basta seguir certas regras de cuidado, além de proteger a planta do frio e da estagnação da umidade.
Benefícios da estévia
Stevia ganhou imensa popularidade devido ao seu efeito terapêutico no diabetes tipo 2, bem como em qualquer estágio da obesidade. O suco doce dentro da erva alivia os sintomas da hipertensão e também é adequado como medida preventiva contra as cáries. Quem sofre de hipertensão deve tentar a seguinte receita à base de estévia:
- Despeje 3 colheres de sopa de folhas de grama picada em uma panela rasa.
- Despeje o conteúdo de 100 ml de água fervida.
- Cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
- Depois desse tempo, feche a panela com tampa e deixe em infusão por meia hora.
Medicamentos preparados devem ser tomados 100 ml até 3 vezes ao dia. Graças ao uso regular de uma bebida curativa, você pode curar úlceras estomacais e melhorar a pressão arterial. As folhas desta planta contêm em sua composição um óleo essencial que lida perfeitamente com qualquer inflamação na pele. Grama triturada pode ser usada para lubrificar feridas para acelerar a regeneração do tecido.
