Cogumelos da região de Sverdlovsk: uma descrição de onde e quando coletar

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Cogumelos da região de Sverdlovsk: uma descrição de onde e quando coletar
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Anonim

Florestas de montanha-taiga dos Urais, os moradores consideram o tesouro de cogumelos. A região de Sverdlovsk é famosa há muito tempo por seus numerosos habitats desses organismos nutrientes. Graças a isso, os catadores de cogumelos não apenas sustentam suas famílias, mas também transformam uma atividade emocionante em uma forma adicional de renda. Infelizmente, devido à poluição química da atmosfera e do solo, tornou-se perigoso colher cogumelos em alguns lugares. Este artigo fornece informações relacionadas a áreas de abundância, mas ao mesmo tempo seguras.

Informações gerais

A região de Sverdlovsk pode ser justamente chamada de território favorável aos cogumelos, porque aqui eles são encontrados em todos os lugares. A abundância de organismos nutrientes, como regra, é observada no outono. No entanto, depois de boas chuvas, os catadores amadores de cogumelos retornam com cestas cheias de chanterelles e borboletas também em julho.

Os cogumelos vêm mais tarde, aproximadamente em agosto. Seus lugares favoritos são as florestas decíduas e coníferas nas terras altas. Volnushki, russula, cogumelos de leite, cogumelos açafrão e peixe-manteiga crescem aqui.

Para encher suas cestascogumelos álamos, ranúnculos e ruivas, você precisa percorrer os caminhos inexplorados das florestas úmidas.

As florestas baixas de coníferas criam um ambiente adequado para o crescimento de greenfinches, cogumelos açafrão e cogumelos guarda-sol.

A capital Yekaterinburg é abastecida com cogumelos, em particular as regiões do sul da região de Sverdlovsk. Cogumelos Porcini são trazidos aqui do distrito de Krasnoufimsky. A Sukhoy Log é fornecedora de manteiga e corpos de frutificação brancos. Distrito de Artinsky de russula e obobok e área de Pervouralsky de cogumelos. Os catadores de cogumelos trazem cogumelos porcini e cogumelos de leite do distrito de Sysert.

Na maior parte, nesta área, os cogumelos são colhidos nas regiões do sul. Mas nas regiões do norte também existem muitas espécies desses organismos.

cogumelos da região de Sverdlovsk
cogumelos da região de Sverdlovsk

Variedade de Cogumelos

A variedade de cogumelos nesta área é simplesmente impressionante. As condições climáticas e a natureza da região de Sverdlovsk favorecem o crescimento de vários tipos de corpos de frutificação, com diferentes períodos de coleta. Cogumelos de leite, borboletas, chanterelles, volnushki, cogumelos porcini, cogumelos boletos, cogumelos boletos, cogumelos álamos, ruivos, cogumelos mel são encontrados aqui. Estes são os nomes mais comuns no sul.

Muitas dessas espécies crescem nos Urais do Norte. No entanto, além deles, existem outros que não estão nas regiões do sul. Aqui está uma lista completa dos nomes dos cogumelos do norte: butterdish, cogumelo de leite, boleto, cabra, chanterelles, boleto, volante, falso chanterelle, camelina, cogumelo branco, volnushka, cogumelos mel e russula comestível.

Obviamente, esta região é famosa não só pela variedade destes organismos nutrientes. Em cogumelos da região de Sverdlovskfronteiras largas. Se você tem um olho de catador de cogumelos, os Urais podem ser divididos em três zonas: estepe florestal, florestas pantanosas e bosques secos.

distritos da região de Sverdlovsk
distritos da região de Sverdlovsk

Estepes da Floresta

O território abrange a periferia leste do distrito de Krasnoufimsky, a periferia oeste de Nizhnesiginsky, bem como alguns bairros de Kamensky. Isso inclui os seguintes distritos: Kamyshlovskiy, Tugulymskiy, Talitskiy, Bogdanovichskiy, Pyshminsky. Esta é uma área montanhosa, composta por estepes e campos, que é caracterizada por bosques.

O crescimento dos cogumelos nos campos e nas estepes depende diretamente da quantidade de precipitação. Durante a estação chuvosa, a área de estepe é rica em retornos. Chanterelles, borboletas e cogumelos de leite parecem s altar do chão.

distrito de Sysert
distrito de Sysert

Florestas Secas

Florestas secas ocupam a parte sul do país. Isso inclui os territórios adjacentes das cidades de Yekaterinburg e Lesnoy e muitos distritos. Estes incluem: Rezhevsky, Kirovogradsky, Sukholozhsky, Novouralsky, Berezovsky, Baikalovsky, Ryzhevsky, Asbestovsky, a parte ocidental do distrito de Ivdelsky e Sysertsky.

Aqui há volnushki, cogumelos açafrão, cogumelos, cogumelos de leite, boletos e até russula comestível. Na seca, o número de corpos de frutificação é significativamente reduzido.

russula comestível
russula comestível

Florestas úmidas

Florestas úmidas cobrem uma parte decente da planície da Sibéria Ocidental. Esta é uma área de difícil acesso, que não é fácil de entrar por causa de urmans e pântanos. E, no entanto, deve-se admitir que é a zona mais favorável para o crescimento de cogumelos por causa dos pântanos.

Se você dominar esta área e encontrar maneiras seguras, poderá coletar um grande número de corpos de frutificação comestíveis. As florestas úmidas da região de Sverdlovsk permitem que os moradores locais armazenem cogumelos para uso futuro. Eles são coletados em áreas como Alapaevsky, Garinsky, Krasnouralsky, Taborensky, Serovsky. Muitas partes de outras áreas próximas também fazem fronteira com esta região.

florestas da região de Sverdlovsk
florestas da região de Sverdlovsk

Cogumelos

De acordo com os dados disponíveis dos portais da Internet e das palavras de catadores de cogumelos experientes, você pode obter uma visão geral de quais cogumelos são encontrados em certas áreas da região de Sverdlovsk. Com base nessas informações, fornecemos uma lista indicativa de áreas onde você pode ir com confiança para os cogumelos. Aqui estão eles - lugares de cogumelos na região de Sverdlovsk:

  • Tugulymsky distrito é muito rico em cogumelos brancos e cogumelos de leite. Nestas redondezas, você sempre pode ver vendedores locais com cestas de cogumelos ao longo das estradas.
  • As ondas estão crescendo muito amigavelmente na região de Chelyabinsk.
  • Há cogumelos nas proximidades de Beloyarsk.
  • O distrito de Sukholozhsky é famoso pelo cultivo de chanterelles, óleo e cogumelos brancos.
  • Kamensky é rico em boletos e branco.
  • Cogumelos Krasnoufimsky, chanterelles, cogumelos de leite, boletos.
  • Manteiga Alapaevsky e chanterelles.
  • Cogumelos de leite Sysertsky.

Existem muitas aldeias conhecidas onde você não precisa realizar uma busca completa. Cogumelos apenas pedem por si mesmos em uma cesta. Estes são Bobrovka, Karavashka, Upper Dubrovo, bem como os arredores de Berezovsk e Verkhnyaya Pyshma.

natureza da região de Sverdlovsk
natureza da região de Sverdlovsk

O que você precisa saber para uma busca bem-sucedida

Agora que descobrimos onde existem cogumelos na região de Sverdlovsk, vamos falar sobre como procurá-los corretamente. A partir da sabedoria prática de catadores de cogumelos experientes, vários pontos importantes podem ser distinguidos:

  • Se você subir na floresta de abetos, a recompensa será baldes cheios de cogumelos e manteiga. As florestas baixas servem como depósito desses cogumelos.
  • Aspen e boletos escondidos na grama. No entanto, um ambiente adequado para sua reprodução é a umidade. Em tempo seco, não espere realizar uma coleta em massa de cogumelos desta espécie.
  • Você pode ir para os cogumelos de mel somente depois que as noites frias chegarem. Normalmente este tempo coincide com o início das primeiras geadas. São essas condições para o crescimento novamente que são mais adequadas.
  • A queda da primeira neve é a época das fileiras roxas. Famílias inteiras desses organismos comestíveis e bastante saborosos se escondem sob uma pequena cobertura de neve.
  • Pessoas colhendo cogumelos alertam que colher cogumelos é perigoso em algumas áreas. É melhor não fazer isso nas partes centrais das cidades e locais ambientalmente poluídos. Essas áreas incluem Asbest, Pervouralsk, Rezh, Artemovsky e Revda. Você deve definitivamente estudar o mapa, que mostra as zonas de poluição química e ambiental. Os lugares mais perigosos estão localizados em bosques secos.
lugares de cogumelos na região de Sverdlovsk
lugares de cogumelos na região de Sverdlovsk

Resumo de algumas espécies

Um colhedor de cogumelos iniciante precisa aprender a distinguir entresinais de cogumelos comestíveis. Sem dúvida, apenas muitos anos de experiência ajudarão a distingui-los de maneira correta e rápida. Mas, por enquanto, queremos apresentar uma breve descrição de alguns tipos de cogumelos na região de Sverdlovsk.

  • Branco. No contexto de outros organismos, destaca-se pelo sabor, aroma e polpa carnuda. No contexto de seu corpo tem uma cor branca e não muda durante o tratamento térmico. O caule é grosso, a cor da tampa varia de bege claro a marrom escuro. Em particular, a coloração depende da área e ambiente de seu crescimento.
  • Russula são os cogumelos mais populares no norte dos Urais. Eles são encontrados em todos os lugares e crescem até o frio. A coloração é diferente - de verde pálido a roxo e até vermelho. O chapeuzinho esférico de uma jovem russula começa a se nivelar à medida que cresce. No momento do amadurecimento, suas bordas estão levemente esgalgadas.
  • Chanterelles. Os lugares favoritos desses cogumelos são florestas mistas. O corpo de uma forma rara tem uma cor amarelo-alaranjada e um chapéu em forma de funil fundido com uma perna. O chanterelle é um cogumelo da família, por isso raramente cresce sozinho. Para todo o período de cogumelos, dá duas ondas de colheita: a primeira em junho, a segunda de agosto até o final de outubro.
  • Seios. Os organismos leitosos pertencem à família russula. Cogumelos úmidos são outro nome para cogumelos, devido à capacidade de secretar suco no local da fratura. Sua cor é quase branca, o chapéu é um pouco côncavo, bom para decapagem.
  • Cogumelos Aspen, eles também são ruivos. Uma característica distintiva de seus corpos é uma perna poderosa e estável, que fica um pouco azul no corte. Os chapéus são brancos elaranja.

Como reconhecer cogumelos inadequados

Antes de ir para a floresta, você precisa estudar como são os cogumelos comestíveis e descobrir as características dos grebes. Aqui estão alguns tipos de cogumelos venenosos na região de Sverdlovsk:

  • Sem dúvida, a maneira mais fácil de distinguir um agárico é pelo seu lindo chapéu. Uma coroa vermelha variada com manchas brancas o trai de longe.
  • Mas a espuma falsa é um perigo para os catadores de cogumelos ignorantes. Distingue-se pela cor das placas. Em bons cogumelos, eles são de cor cremosa e não escurecem. No agárico de mel de tijolo venenoso, as placas são ligeiramente mais claras e tornam-se marrons com o tempo. A espuma falsa amarelo-acinzentada tem placas da mesma cor.
  • O grebe pálido distingue-se pela presença de uma saia. Muitos outros cogumelos venenosos são dotados da mesma estrutura.
  • Notou-se uma grande semelhança no fungo da galha com o branco. O cogumelo desta espécie tem uma camada tubular sob o chapéu de uma cor rosa suja. Um padrão de malha é visível na perna.
  • Uma falsa raposa pode ser reconhecida por todos - é muito semelhante ao seu duplo, embora não pertença a esta família. Não faz muito tempo, começou a ser classificado como corpos de cogumelos condicionalmente comestíveis. E, no entanto, esses cogumelos não são recomendados para comer, pois são muito mal absorvidos pelo organismo e causam sérios problemas associados à digestão.

Conclusão

Obviamente, há muitos lugares onde os cogumelos crescem na região de Sverdlovsk. O principal é garantir que você escolha a área segura certa para a coleta. Somente neste caso, um produto nutritivo valioso será beneficiado. NOcaso contrário, uma refeição agradável pode resultar em envenenamento grave.

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