Câncer azul: foto, espécies, onde são encontrados

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Última modificação: 2024-02-12 11:57

Quando ouvimos a palavra "câncer", primeiro imaginamos os animais que comemos como petisco de cerveja, sem pensar no quanto essas criaturas são interessantes por natureza. Às vezes, eles sobem alto nas montanhas, estabelecendo-se em córregos e rios, mas terão que esperar muito tempo, "até que o câncer assobie na montanha". Eles são incapazes de assobiar.

Crayfish são diferentes: branco, verde, vermelho. Neste artigo, falaremos sobre quem é o câncer azul (veja a foto acima), em quais lugares ele é encontrado e sobre tudo de interessante relacionado a esse animal. Muitos gostariam de uma resposta para a questão de como a natureza trabalhou para criar um câncer estranho.

Há lagostins azuis

Então por que os lagostins azuis não são como os outros? A cor da concha desses habitantes aquáticos é causada por mutações genéticas. A cor azul depende das condições de vida e da alimentação. Isso pode ser observado se os lagostins azuis forem lançados em outro corpo d'água e alimentados com os mesmos produtos que seus outros parentes, depois de um tempo eles se soltam e sua casca fica cinza suja.

A coloração é fornecida pelo corante astaxantina. Na casca do câncer, ele, em combinação com proteínas,forma pigmentos amarelos, verdes, azuis, quase pretos e azuis. Na sua forma pura, a astaxantina é de cor vermelho-alaranjada. Na água fervente, as proteínas coagulam, os compostos com o corante se desfazem, a cor original permanece. Um exemplo disso é que o lagostim cozido é sempre vermelho. Em condições naturais, os lagostins azuis são encontrados nas regiões mais remotas do nosso planeta. Sua popularidade está crescendo rapidamente.

Câncer azul: tipos

Existem oito tipos de lagostins no território da antiga URSS. Estes são representantes desta família com dedos largos, dedos finos ou dedos estreitos. As espécies exóticas representam as seguintes raças:

• Blue Cuban.

• Blue Florida.

• Australian. Austrália. Os representantes europeus e do Extremo Oriente de habitantes aquáticos se espalharam. O mais valioso é a espécie européia de dedos largos dessas criaturas blindadas da natureza. Eles são conhecidos sob o nome de "pescoço de lagostim", que tem sido usado com sucesso na culinária. Agora esta espécie está listada no Livro Vermelho.

As espécies são divididas em lago e rio. Cultivando lagostins em casa, a preferência é dada aos habitantes do lago, que são bastante grandes e não hibernam.

Onde os lagostins são encontrados

Arthropod prefere estar em água limpa. Particularmente exigente a este respeito é o lagostim. Vive em pequenos rios calmos, não descuida dos caudalosos rápidos, pode ser encontrado em córregos, lagos e reservatórios. Aprecia especialmente os rios comfundo rochoso, que é o seu refúgio.

Acima de tudo há lagostins nas águas dos mares Negro, Azov e Báltico. Isso inclui rios que levam suas águas para o mar do lado oeste. Os reservatórios do lado leste são habitados por lagostins de garras estreitas. Apenas uma vez seus caminhos se cruzaram no Volga. Aconteceu há 30 anos, quando os "asiáticos" expulsaram os "europeus".

Espécies de água doce e coloridas são criadas em aquários, incluindo lagostins azuis. Espécies tropicais podem se reproduzir com sucesso em aquários.

Florida

Os lagostins azuis da Flórida representam espécies de Procambarus. Existem outros nomes - câncer Alleni, câncer azul elétrico e azul. Habitat em condições naturais - América do Norte, Flórida, onde o azul elétrico é encontrado em lagos, pântanos e lagoas.

Em seu ambiente natural, o lagostim azul da Flórida não é azul, sua concha em tais condições tem uma cor marrom. Um tipo de lagostim com uma tonalidade azul foi criado nos Estados Unidos através do processo de hibridização, após o qual se espalhou para outros países.

Lagostim azul australiano

Essas belezas vêm do sul da Austrália, onde vivem em lagos, pântanos e águas correntes. Criaturas bastante pacíficas têm vários nomes - o rio australiano, o lagostim yabbi australiano azul, isto é, o destruidor. A concha de água doce desta espécie diversifica a vida do aquário.

Você vai simplesmente admirar a beleza do yabbie azul! Impressiona pelo seu comprimento, que é de cerca de 20 cm, sem falar na perfeição da concha. câncer comocavaleiro medieval, vestido com uma armadura poderosa. As garras são enormes, poderosas, ele sempre as coloca na frente dele. O câncer azul se move com a ajuda de vários pares de pernas, guiados por suas antenas sensíveis.

O mais interessante é que o yabbie, tendo excelente visão, reconhece todos os seus parentes, lembra-se dos lugares que já visitou. Ele tem o hábito de cavar buracos em seu tempo livre, como se estivesse destruindo o chão. Daí o nome "destruidor".

Você pode invejar a coragem do yabbie quando ele vê o perigo, ele nunca se esconde, mas enfrenta o inimigo com um contra-ataque, levantando-se com as garras abertas. O câncer australiano prefere viver sozinho, colocando um vison debaixo de uma pedra ou obstáculo. Caça à noite.

Este representante dos galpões de crustáceos. Ao largar a casca, ela pode se tornar presa de qualquer predador. Para evitar que isso aconteça, o câncer fica em seu buraco até que a nova casca fique dura. Curiosamente, o yabbie tem a capacidade de se regenerar. Uma garra ou perna perdida volta a crescer com o tempo. Expectativa de vida - mais de 10 anos.

Espécie anã

Habitat: México, Lago Patzcuaro. Em condições naturais, a casca do lagostim anão é de cor acastanhada ou amarelada. A cor azul atraente é o resultado de muitos anos de trabalho meticuloso dos criadores. O lagostim mexicano anão azul é o menor de todos os lagostins mantidos em um aquário. A cor da casca é azul com a presença de manchas "mármore" azuis brilhantes.

Os bebês machos têm até 2,5 cm de comprimento, as fêmeas são um pouco menores. Nos machos, as garras são lanceoladas, alongadas, o que difere das fêmeas, nas quais são grossas e curtas. O lagostim azul olha calmamente para as algas vivas do aquário, não as come. Não representa perigo para peixes e camarões, é pacífico. Procria facilmente, produzindo descendentes quatro vezes por ano.

Lagostim azul em cativeiro

Antigamente poucas pessoas mantinham lagostins em aquários, agora fazem muito sucesso. Isso também se aplica ao lagostim azul, que é facilitado por suas cores brilhantes e comportamento interessante.

O aquário precisa ser fechado, pois os lagostins podem escapar. A água deve ficar 5 cm abaixo da borda e o volume do aquário deve ser de pelo menos 100 litros. Madeira flutuante, pedras são adequadas para decoração, desde plantas - musgo e samambaia, bem como uma variedade de tubos de plástico, em uma palavra, tudo o que é adequado para abrigo. Se isso não for feito, os lagostins começarão a preparar os próprios abrigos, abrindo buracos com a ajuda da cauda e das pernas.

Atenção especial deve ser dada à iluminação do aquário. No verão, sua duração deve ser de pelo menos 12 horas, no inverno - cerca de 9 horas. O teor de nitratos na água deve ser mantido a um nível não superior a 100 mg/l. Use água perfeitamente limpa com um teor de oxigênio. Os lagostins azuis são pacíficos por natureza, se receberem comida suficiente, outros peixes e plantas serão deixados em paz.

Na maioria das vezes, os aquaristas instalam lagostins "Blue Moon" em aquários. São muito grandes e bonitos. A cor da concha é azul escuro, sombra de aço, nas garraspontos brancos visíveis. Os machos têm uma mancha branca na parte inferior das garras.

O lagostim cubano azul também é mantido em cativeiro. Sua cor é azul puro, mas há lagostins marrom-avermelhados. A barbatana caudal e as pinças são bastante poderosas. Em condições naturais, vivem em reservatórios cubanos.

Pontos Importantes

Existem algumas regras importantes a serem lembradas ao manter lagostins azuis em um aquário:

• Independentemente do tamanho do aquário, 200 ou 300 litros, pode conter apenas um par de lagostins de sexos diferentes. Se você adicionar mais alguns yabbies a eles, os conflitos começarão a surgir.

• Os lagostins azuis anões precisam de oxigênio. Em caso de f alta de água, em condições naturais sai em terra. Como o câncer, estando no aquário, não pode chegar à superfície, neste caso está ameaçado de morte. Isso deve ser lembrado!• A água deve ser trocada pelo menos uma vez a cada 7 dias, substituindo um quarto do total.

Posso comer

Apenas pense, câncer é carne pura! Isso é possível? Bem possível. Esses comedores de carniça receberam da natureza um presente de excepcional pureza do corpo. Eles são capazes de purificar não apenas a água, mas também o corpo dos amantes para se deliciar com sua carne. Você nem deve perguntar se pode comer lagostim azul. Pessoas de todos os países valorizam o lagostim como uma iguaria.

Tome o francês, por exemplo. Consideram o lagostim o mais delicioso, inclusive montam a produção industrial de acordo com suascultivo. Em países como Inglaterra, Canadá e Estados Unidos, existem lojas de aquários para a venda de ribeirinhos. A Suíça estabeleceu um feriado "Dia de Comer Lagostim", cujo principal fornecedor é a China.

Nem todos são capazes de cozinhar mariscos corretamente. Nem todos os comerciantes dominam essa arte e alimentam seus clientes com crustáceos com uma casca vermelha opaca, às vezes até com um odor desagradável. Com este método de cozinhar, não há esperança para nenhum endro. Antigamente, os comerciantes infelizes eram multados, nas tavernas, os próprios donos monitoravam o processo correto de cozinhar os lagostins.

Como cozinhar lagostim

A principal condição para que os lagostins cozidos sejam saborosos é cozinhá-los vivos. Adormecidos acumulam substâncias tóxicas que podem prejudicar a saúde humana. Antes de enviar as conchas para água fervente, é necessário lavá-las adequadamente, é especialmente bom limpar o local onde as pernas estão presas ao corpo. Troque a água até que fique completamente clara, mas é melhor realizar esse procedimento sob água corrente. Após esse banho, o lagostim cozido se deliciará com uma casca vermelha brilhante, como se envernizada.

Muitos consideram a vermelhidão como um sinal para o fim do cozimento, o que é completamente errado. Tudo vai depender do tamanho, pois esses habitantes da água são pequenos, médios e também há grandes. Os lagostins devem ser embebidos em caldo para ficarem saborosos. O tempo aproximado de cozimento dependendo do tamanho é o seguinte:

• Lagostim pequeno - 25 minutos.

• Médio - 35 minutos.• Lagostim grande - 45-50 minutos.

O ponto importante é quequanto sal para adicionar ao caldo. Deve ser salgado o suficiente, uma colher de sopa de sal é necessária para dois litros de água. Como o lagostim tem uma carne completamente insípida, uma quantidade suficiente de especiarias, especialmente endro, deve ser enviada para a água fervente.

No final do lagostim, você precisa deixá-lo no caldo em que foi cozido, para infundir. Isso dará à carne um sabor delicioso e maciez. By the way, na cauda é o mais suculento e apetitoso. Você pode guardar na geladeira por até dois dias, não mais.

Fatos interessantes

Nas ilhas dos trópicos vivem lagostins, que são chamados de ladrões de palmeiras. Eles pegam frutos rachados caídos, se não houver nenhum, eles sobem junto com um coco inteiro em uma palmeira para jogá-lo no chão e quebrá-lo.

Câncer pode projetar seus olhos com hastes, o que ajuda a regular a visão.

Até 30 mil lagostins vivem em diferentes partes do nosso planeta, alguns deles adaptados para viver em terra. Nos reservatórios da Tasmânia, você pode encontrar lagostins com 60 cm de comprimento e pesando 3-4 kg.

Rachiha pode colocar até 600 ovos sob sua barriga. Produz descendentes por muito mais tempo que os peixes do rio, esse processo dura meio ano. Tendo nascido, as pequenas ratazanas imediatamente se escondem sob o rabo de sua mãe. O câncer azul, como todos os outros, é uma criação da natureza muito interessante e, ao mesmo tempo, bastante saborosa. O homem se depara com a principal tarefa - salvar esta espécie de artrópodes na Terra.