Parece surpreendente, mas a questão aparentemente elementar de onde os cogumelos crescem não é tão simples quanto pode parecer para uma pessoa inexperiente em biologia.
Leitosa. Características
Este é o nome do gênero ao qual os cogumelos pertencem. E isso se deve ao fato de que o suco leitoso se destaca deles no corte. Ele parece leite em sua consistência, e a cor é a mesma de seu chapéu.
A cor da camelina pode ser muito diferente dependendo da espécie. Existem cogumelos do gênero lactífero amarelo-acinzentado, laranja, marrom, vermelho, rosa, roxo e até azul.
Algumas pessoas assumem a responsabilidade de dizer que existem leitosos até verdes. Esta afirmação é discutível. O quê, mas as tampas de leite de açafrão verde não crescem na Terra. Ou seja, não se pode dizer que não existam ordenhadores verdes. Apenas quando o suco liberado entra em contato com o ar, ocorre uma reação química, como resultado da mudança de cor. Portanto, manchas verdes aparecem nos locais de dano aos cogumelos.
Tipos de lactíferos e seus habitats
Por alguns nomes, você já pode determinar onde os cogumelos desta espécie crescem. Sim e imaginaA coloração deste cogumelo também será fácil. Por exemplo, esses adjetivos para a palavra principal "gengibre" nos nomes falam por si:
- spruce;
- pino vermelho;
- floresta de pinheiros;
- Japonês ou abeto;
- salmão ou alpino.
Verdade, ainda existem definições que não dizem muito a um ignorante. Por exemplo, "verdadeira camelina" - Lactarius deliciosu. Não há sequer uma dica sobre a cor da tampa ou onde os cogumelos desta espécie crescem.
Quanto aos representantes do gênero lactarius, que são chamados de Lactarius Indigo na classificação internacional, uma coisa fica clara pelo nome: este cogumelo é azul brilhante. E ele secreta o mesmo suco leitoso!
E onde crescem os cogumelos, cuja foto do representante surpreende nossos compatriotas com sua cor incomum? De fontes especializadas, você pode obter a seguinte resposta: tampas de leite de açafrão azuis são encontradas na Ásia e na América.
Que tipos de cogumelos crescem na zona média da Eurásia
Muitas pessoas adoram "caça silenciosa". E a pergunta: "Onde os cogumelos crescem?" para eles não tem interesse científico, mas prático. Portanto, vale a pena se debruçar com mais detalhes sobre quais espécies desses cogumelos podem ser encontradas na zona intermediária da Eurásia.
Muitas vezes podemos encontrar camelina real, abeto e floresta de pinheiros. O vermelho pinho é encontrado, mas com muito menos frequência. No entanto, não se deve pensar que os cogumelos de abeto só podem ser encontrados onde o abeto cresce exclusivamente. E o mesmo pode ser dito sobre os pinheiros. Afinal, a pergunta Ondecogumelos crescem, em que floresta? qualquer catador de cogumelos experiente não poderá responder em monossílabos. E há muito poucas florestas puras de abetos ou pinheiros.
Gengibre de verdade
Este tipo de cogumelo cresce em florestas de abetos e pinheiros. Você pode encontrá-lo na floresta mista. Geralmente acredita-se que para os cogumelos você precisa ir lá, que era muita manteiga. Os primeiros cogumelos desta espécie aparecem no final de julho. O pico principal é em agosto e setembro. Em outubro, outra pessoa encontra cogumelos, se o tempo não estiver muito frio. Mas eles já são coletados nas profundezas das florestas, e não nas bordas.
Vale esclarecer que os cogumelos crescem em família. E se um amante da "caça silenciosa" encontrou um cogumelo, ele precisa examinar cuidadosamente o local ao redor. Certamente ele encontrará mais algumas tampas de leite de açafrão, escondidas com sucesso na grama e sob as folhas.
Spruce Gengibre
"Árvores de abetos" - é assim que os cogumelos também chamam esses cogumelos. Onde eles crescem, em que florestas procurar abetos? Acontece que não precisa ser apenas uma floresta de coníferas. Você também pode encontrar cogumelos em florestas mistas, onde entre as árvores de folha caduca há pelo menos algumas árvores de Natal ou pinheiros.
Mas os lugares mais cheios de cogumelos onde crescem cogumelos de abeto são, claro, florestas de coníferas dominadas por abetos. Mas não bosques densos e cobertos de vegetação, mas florestas baixas, bordas. Uma família de cogumelos pode ser encontrada até mesmo nos arredores, por exemplo, em uma clareira ou mesmo em um campo, perto de uma única árvore em crescimento.
Pinho Gengibreplan alto
Este cogumelo distingue-se pela sua carnosidade. Sua perna é mais grossa que a de outras espécies do gênero lactífero. E isso não é porque o vazio dentro dela é maior, mas justamente por causa da carnalidade. Graças a esse recurso, a camelina das terras altas não é tão frágil quanto suas espécies semelhantes. Portanto, depois de ir para a floresta com uma cesta, o catador de cogumelos traz para casa cogumelos surpreendentemente lisos e inteiros.
Também é necessário procurar cogumelos do pinheiro em florestas de coníferas ou mistas onde se encontram pinheiros. Vale a pena saber que todos os tipos de ordenhadores não gostam de alta umidade do solo. O solo arenoso é mais do seu gosto. Camelina não cresce em solo argiloso.
E ainda, indo em uma "caça tranquila", você precisa conhecer este segredo: alguns cogumelos não dão uma boa colheita no mesmo lugar todos os anos. Eles, como dizem os especialistas, "descansam". Estes são apenas os ruivos. E se em um ano em uma certa floresta alguém coletou uma grande quantidade deles, então no ano seguinte não há razão para ir lá. Ryzhik frutifica bem a cada três anos.
Ginger pine red
Esses cogumelos são difíceis de encontrar. De fato, onde os cogumelos do pinheiro vermelho crescem, é difícil para um colhedor de cogumelos comum passar. Geralmente esta espécie escolhe montanhas ou matas densas de florestas de coníferas. E eles aparecem somente após chuvas fortes.
Os cogumelos vermelhos têm outra característica interessante. Além das habituais flores vermelhas e alaranjadas, há cogumelos rosa e até roxos entre eles.
Oak Milky
Dizem falsas tampas de leite com açafrãonão existe. Mas alguns catadores de cogumelos afirmam o contrário. Por exemplo, carvalho leitoso, muito semelhante ao abeto, no entanto, não goza da mesma popularidade entre os fãs de "caça silenciosa". Não é venenoso, mas tem um cheiro desagradável de manteiga rançosa e feno. No corte, o fungo secreta um suco branco leitoso. O carvalho cresce apenas em florestas decíduas sob carvalhos.
Falso Gengibre
Felizmente, este cogumelo não é venenoso. Afinal, confundir a camelina vermelha de pinho com sua contraparte falsa é muito simples. Este cogumelo também tem um chapéu vermelho brilhante, porém, com manchas verdes. E o suco que ele aloca é brilhante, que gradualmente fica verde. Mesmo o cheiro de uma falsa camelina não pode ser distinguido do real.
Estes cogumelos só podem ser consumidos salgados. Eles não podem ser consumidos sem pré-tratamento por causa do amargor que desaparece após a salga. Mas real, florestas de pinheiros, cogumelos vermelhos e abetos são recomendados para serem consumidos frescos. Então, dizem os especialistas, esses cogumelos trazem mais benefícios para o corpo.
Onde os cogumelos crescem nos subúrbios
Os colhedores de cogumelos ávidos não são um obstáculo para um longo caminho. Portanto, se uma decisão já foi tomada para recrutar cogumelos na região de Moscou, eles pegam o trem e vão para os lugares com mais cogumelos.
Você pode chegar à estação "Chernaya" ao longo da direção de Riga. Ali, os apanhadores de cogumelos encontram-se num maravilhoso pinhal, onde há sempre muito óleo. E depois de lubrificar, todo mundo sabe, é hora dos cogumelos.
E se você escolher a direção de Yaroslavl, então você precisa descer na estação "76quilômetro". Depois de percorrer mais 5 quilômetros até a rodovia Yaroslavl, os catadores de cogumelos chegarão ao lago Torbeevskoye. Além disso, durante a viagem, provavelmente, sob as árvores de Natal jovens, eles encontrarão muitos abetos. Então você deve seguir para o norte, para o Cachoeira Gremyachiy. Embora este caminho seja o mais longo, este lugar é o mais cheio de cogumelos.
Mas no nordeste da estação "Firsanovka" fica a vila de Nazarevo. Se você for na mesma direção para Elino, atravessar a estrada de Leningrado, o colhedor de cogumelos entrará na estrada que leva diretamente à floresta mista. É aqui que a verdadeira sorte o espera. Dizem que nesses lugares existem cogumelos brancos, boletos e mel só do mar! E as tampas de leite com açafrão nem contam.
Você também pode ir para os cogumelos ao longo da direção Savelovsky. Aqui, na estação "Lugovaya", começa a "caça silenciosa". Afinal, florestas mistas crescem ao longo da ferrovia. Você pode ir para o leste para as aldeias de Sholokhovo e Fedoskino. Ou você pode ir para o oeste até a vila de Ozeretsky. Você pode pegar boletos, chanterelles e manteiga. E quando as borboletas forem embora, bem-vindos aos cogumelos.
Alguns catadores de cogumelos preferem descer na estação de Iksha. Se você caminhar 2 km para o oeste, na direção das aldeias de Khoroshilovo e Lupanovo, ninguém voltará para casa com uma cesta vazia. E também há muitos cogumelos lá, o principal é saber exatamente a hora de seu aparecimento.
Na direção de Kursk de trem você pode chegar às estações "Hryvnia", "Lvovskaya", "Kolkhoznaya", "Chekhov","Ray", "caça Sharapova", "Vanguard", então uma boa colheita de cogumelos será fornecida. Afinal, aqui é apenas uma zona de florestas mistas, que os cogumelos tanto amam. E o solo arenoso também contribui para isso.
