A República Dominicana é famosa por ter a mais rica seleção de frutas tropicais frescas. Eles amadurecem nas árvores sob o sol quente tropical e chegam aos mercados locais no seu melhor.
Se você descansar neste país, dê um passeio pelos mercados locais e não deixe de experimentar as frutas exóticas da República Dominicana. Por exemplo, a goiaba muito doce é uma das frutas mais perfumadas do mundo.
Muitos quiosques de praia vendem não apenas coquetéis, mas também frutas que serão descascadas, cortadas e apresentadas em um prato diante de seus olhos. Se você nunca esteve nos trópicos antes, ficará surpreso com a enorme seleção de frutas cítricas, bananas, mangas, etc. e, claro, a variedade de sabores e aromas: do delicado longan ao específico noni. Bem, para facilitar um pouco a navegação, convidamos você a aprender mais sobre quais frutas crescem na República Dominicana.
Mamão
Papaia é uma árvore tropical com até 10 m de altura, seus maravilhosos frutos grandes e de cores ricas (do amarelo brilhante aoâmbar) com manchas escuras espalhadas, atingindo um diâmetro de 10-30 cm. A polpa é macia e doce, geralmente consumida fresca. Uma das melhores maneiras de fazer um smoothie é misturar mamão com leite, cravo e gelo picado no liquidificador.
Pequenas sementes de frutas pretas podem ser consumidas, elas têm um sabor levemente picante. Eles são secos e moídos, e então usados como substitutos da pimenta. Na República Dominicana, a fruta também é conhecida como "lechosa".
Abacate
Surpreendentemente, o abacate é uma fruta, não um vegetal. As frutas cultivadas na República Dominicana são bastante grandes e têm um sabor completamente diferente das que podem ser encontradas em nossas lojas. Um abacate maduro tem uma polpa cremosa com um sabor sutil de noz. Durante a temporada (junho a setembro), as frutas podem ser encontradas em abundância em qualquer mercado, nas ruas e na maioria dos restaurantes.
Na República Dominicana, as frutas são usadas em saladas, cozidas ou comidas simplesmente polvilhadas com sal e polvilhadas com suco de limão. O abacate é usado em muitas preparações cosméticas. Contém mais potássio do que bananas, bem como vitamina E, gordura vegetal e o poderoso antioxidante glutationa.
Bananas
As bananas são frutos da República Dominicana, cujo nome e aparência são familiares a todos. Eles são uma das frutas mais reconhecidas no mundo. Na República Dominicana, as bananas são sem exagero as melhores, pois amadurecem em condições naturais e não são colhidas verdes, como as que são importadas para outros países. Selecionaruma banana vermelha, amarela ou verde que pode ser comida crua. Ou experimente-os fritos, cozidos. As frutas são muito populares na culinária nacional.
Abacaxi
Abacaxi pode ser comprado em qualquer lugar da República Dominicana. Vendedores engenhosos estão sempre prontos para embrulhá-los para que você possa trazer a fruta sãos e salvos, ou descasque e corte para que você possa desfrutar do sabor divino na hora.
A polpa de abacaxi é 86% água com açúcares simples dissolvidos nela. As frutas aromáticas contêm vitaminas PP, B1, B2 e B12, numerosos oligoelementos e um complexo de enzimas proteolíticas (bromelaína), que melhoram a absorção de compostos proteicos.
Manga
Manga é outra fruta da República Dominicana, cujo nome é familiar, senão para todos, então para muitos. Existem muitas variedades diferentes de mangas cultivadas na República. Os frutos têm uma estrutura fibrosa característica, um sabor muito doce e um aroma forte. A casca pode ser colorida em tons de amarelo, verde ou vermelho. A carne é amarela ou laranja. A temporada de manga começa em março e vai até novembro.
Nos países asiáticos, as mangas são usadas para fortalecer o músculo cardíaco, parar o sangramento e melhorar a função cerebral.
Esta é uma fruta maravilhosa e refrescante, não deixe passar. As mangas fazem excelentes coquetéis com polpa e gelo picado e sorvete.
lima espanhola
EspanholA cal chegou à República em tempos pré-colombianos e se espalhou por todo o Caribe. Os frutos da lima espanhola são redondos, pequenos e cobertos com uma fina casca verde. No interior, uma suculenta polpa gelatinosa de cor amarelada ou rosa-alaranjada está escondida, bem como sementes (1-2 unid.). Essas frutas incomuns são usadas na República Dominicana para fazer compotas, geleias, marmeladas, recheios de tortas, etc.
Tamarindo
Esta fruta vem da África. O tamarindo é uma planta perene de crescimento lento. A fruta doce não é muito atrativa.
De fato, os frutos da planta são grandes feijões marrons, atingindo um comprimento de 20 cm, contêm muitas sementes e são comidos. O sabor da fruta é doce-azedo com uma leve nitidez. Eles contêm uma dose de choque de vitaminas do complexo B e cálcio. Podem ser consumidos frescos ou cozidos, como em molhos, geleias e doces.
Na gíria mexicana, por causa da cor característica do uniforme, os controladores de tráfego são chamados de "tamarindos".
Noni
Qual fruta você deve experimentar primeiro na República Dominicana? Claro, as frutas mais incomuns e específicas, mesmo que apenas por interesse. O Noni é um deles e pode ser encontrado em mercados de toda a República Dominicana.
As frutas têm um cheiro pungente muito específico, que lembra aquele que exala um queijo velho e mofado. Eles são comestíveis, mas seu sabor também é muito original.
Dizem que o suco de noni é muito útil, é uma valiosa fonte de energia e, por exemplo, nessas ilhas,como Fiji, eles bebem quase desde o berço. Além disso, acredita-se que o noni seja um excelente antioxidante, os compostos contidos nele estimulam o processo natural de cicatrização de feridas, rejuvenescimento.
Pitaya (pitahaya)
Frutas com nome e aparência tão interessantes são bastante comuns e comuns na ensolarada República Dominicana. A fruta também é conhecida como fruta do dragão em países de língua inglesa. Eles são os frutos de vários tipos de cactos, cobertos com crescimentos semelhantes a folhas e pele lisa. Dependendo da espécie, a pele pode ser vermelha, vermelho-rosada ou amarela, e a carne pode ser vermelha ou branca. A polpa doce é usada para comida, que pode lembrar o kiwi, mas não é tão perfumada e mais insípida. Além disso, suco ou vinho são feitos de pitaia.
Maracujá
Os maracujás têm formato oblongo-ovóide ou oval, são cobertos por uma fina casca de rico roxo ou amarelo. Dentro há uma polpa tenra com muitas sementes. Tem um sabor doce e azedo e um aroma agradável característico. A temporada de frutas na República Dominicana cai na primavera e no início do verão, quando podem ser compradas no mercado por meros centavos.
O suco de maracujá tem propriedades tônicas, muitas vezes é usado em mistura com suco de laranja, adicionado a iogurtes. Apenas 236g de produto puro contém 36% do Valor Diário de Vitamina C.
Às vezes o maracujá é erroneamente chamado de fruto do maracujá e propriedades afrodisíacas são atribuídas a ele. Isso provavelmente se deve a uma interpretação errônea do nome oficial da planta -maracujá comestível. Não vem da palavra paixão, mas da palavra sofrimento (no sentido religioso).
Goiaba
A planta é nativa da América e foi introduzida no Sudeste Asiático e na Oceania. Na República Dominicana, você encontra goiaba em qualquer mercearia. São frutos grandes de forma redonda ou oval com um aroma pronunciado que lembra o cheiro de casca de limão. A casca de diferentes variedades é diferente, pode ser densa e amarga ou doce e fina. A carne é bastante dura com sementes muito duras e tem um sabor doce e azedo.
A goiaba é consumida fresca e usada para fazer sucos, geleias, marmeladas, geleias, sorvetes e frutas verdes são usadas pelos ilhéus indígenas como acompanhamento de carne.
Longan
Longan não pode ser confundido com outra coisa. Frutas suculentas e perfumadas são cobertas com uma casca forte e coletadas em grandes cachos. A cor da pele varia do amarelo-acastanhado ao avermelhado. Dentro há uma polpa doce translúcida de sabor peculiar e uma semente dura preta ou vermelha escura.
Longan é rico em ácido ascórbico, ferro, fósforo e cálcio, além de ácidos orgânicos que melhoram a condição da pele. A medicina tradicional chinesa recomenda a fruta longan seca como sedativo.
Rambutan
Se você vir pequenos frutos vermelhos ovais reunidos em grandes cachos em mercados de frutas, cuja casca está cobertamuitos cabelos duros com pontas curvas, não passam. Esta fruta exótica é chamada de rambutan. Sob a pele pouco atraente encontra-se uma carne gelatinosa branca ou levemente rosada. Tem um sabor doce e azedo agradável e um aroma delicado.
Rambutan é consumido principalmente fresco ou enlatado em calda de açúcar. Uma semente está escondida dentro do fruto. Não pode ser consumido cru. O óleo da semente é usado como matéria-prima para fazer velas e sabonetes.
Carambola
As frutas da carambola são chamadas de estrelas tropicais, olhando uma vez para a fruta, você entenderá o porquê. Os frutos são pentagonais, brilhantes, amarelos brilhantes e às vezes com um toque de verde. Ao cortar transversalmente, forma-se uma estrela de cinco pontas. A polpa da carambola é crocante e suculenta, com um sabor agridoce específico. Nem todo mundo gosta, mas por uma questão de variedade, definitivamente vale a pena tentar. A fruta é uma valiosa fonte de vitamina C.
Como regra geral, a carambola é usada para decorar sobremesas, coquetéis e, muito menos frequentemente, apenas cortada com outras frutas dominicanas.
Maçã d'água
À venda, a fruta também pode ser encontrada com o nome "semarang", "jambu". Não é tão comum como abacaxi ou banana porque só amadurece duas vezes por ano: em agosto e novembro. Os frutos são em forma de pêra, cobertos com uma fina pele rosa ou vermelha com um revestimento ceroso. A polpa da maçã aquática é doce, perfumada e suculenta.
Frutasgeralmente consumido fresco, às vezes adicionado a saladas de frutas.
Coco
Quando se fala em frutas da República Dominicana, não se pode deixar de mencionar o coco. É, claro, botanicamente uma noz, mas que paraíso tropical faria sem ela?!
A água de coco é o líquido claro dentro do coco que, à medida que amadurece, se mistura com gotas de óleo da copra para se transformar em leite de coco e depois endurecer. É chamado de "elixir da vida". Não falaremos dos benefícios da bebida, apenas diremos que esta é a melhor opção para se refrescar em um paraíso tropical quente. É improvável que em algum lugar nos EUA, Canadá ou Europa você possa tentar algo assim. É bastante difícil manter este produto, embora nas lojas você possa encontrar água de coco em sacos Tetra Pak, mas isso é outro assunto.
Que frutas posso trazer da República Dominicana?
Tendo estado no paraíso, cada um de nós, sem dúvida, quer trazer pelo menos um pedacinho dele conosco. E na véspera da partida, multidões de turistas invadem mercados e lojas locais em busca de lembranças e presentes memoráveis. A fruta é um dos melhores presentes. Surgem perguntas bastante legítimas. Quais frutas podem ser exportadas da República Dominicana? Como fazer?
Observe que o serviço alfandegário da Rússia e da República Dominicana não restringe o transporte de frutas, a proibição se aplica apenas ao excesso de volume de álcool, cigarros, orquídeas, caroço de palmeira, moeda nacional e itens que possuem um caráter histórico e/ouvalor cultural. Assim você pode levar para casa qualquer tipo de fruta.
A dificuldade está em outro lugar. O voo da República Dominicana é bastante longo e nem todas as frutas serão capazes de suportá-lo “dignamente”. Os mais fortes (abacaxi, coco, manga, goiaba, abacate, mamão) são bem embalados e colocados em uma mala que você despacha na bagagem. Frutas mais suculentas e macias (banana, maracujá, tamarindo, longan) levam na bagagem de mão. No aeroporto, nos mercados, muitas vezes você encontra cestas plásticas especiais para o transporte de frutas para venda.
Mesmo no auge do inverno europeu - em dezembro - as frutas são abundantes na República Dominicana. O artigo nomeia apenas as espécies mais comuns e conhecidas. Não se esqueça das frutas cítricas, nozes, cuja escolha também é diversificada nos mercados do país.
