Linha de álamo (maçarico de cogumelos)

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Última modificação: 2024-02-12 12:02

Linha de álamo - um cogumelo, que também é popularmente chamado de caixa de areia, álamo ou álamo. Este macromycete é comestível (terceira categoria), mas bastante raro. A linha de álamo é um cogumelo cujo nome reflete claramente onde deve ser coletado. Como regra, cresce em grandes aglomerados. Este macromycete tem admiradores suficientes entre os fãs de "caça silenciosa".

Descrição

Linha de álamo - um cogumelo que tem uma tampa com um diâmetro de até 15 cm, com uma borda fibrosa-escama ou fibrosa. Em macromicetos jovens, tem uma forma hemisférica. Em seguida, torna-se convexo-prostrado e, em seguida, fissurado e deprimido. A tampa do álamo pode ser marrom escuro com um tom avermelhado ou marrom amarelado-acinzentado. Sua carne é grossa, branca e carnuda. Sob a pele é marrom-acinzentado. Em quebras e cortes, a carne adquire um tom acastanhado. Tem um gosto amargo, cheira a farinha fresca. Placas largas e frequentes de macromicetos podem ser presas ao caule ou livres. Em espécimes jovens elesesbranquiçado com um leve tom rosa pálido, nos antigos acastanhados com manchas de ferrugem. Os esporos de Podtopolnik são esféricos ou ovais. Seu pó é branco. O caule do fungo é denso, seco, fibroso, cilíndrico, engrossado por baixo, levemente achatado, sólido por dentro, marrom-amarelado. Atinge um diâmetro de 4 cm e um comprimento de 8 cm. Manchas marrons aparecem em locais de pressão.

Habitat

Muitos "caçadores silenciosos" estão interessados em onde coletar esses cogumelos. O remo de álamo é mais frequentemente encontrado em plantações decíduas com a presença de álamos. Como regra, esses cogumelos são bem cobertos com uma camada de folhas caídas. Por causa disso, lixo e areia grudam neles. Muitos catadores de cogumelos brincam que você precisa caçar essa linha com uma pá, e não com uma faca. Podtopolniks sempre crescem em aglomerados muito grandes. Estes macromycetes podem ser encontrados nas margens das estradas e nos parques (é necessário o álamo). Em anos secos, eles precisam ser procurados nas terras baixas, bem como ao longo das margens dos reservatórios. Esses cogumelos são distribuídos em todas as áreas onde há choupos: Europa Oriental e Ocidental, zona sul e média da Federação Russa, Sibéria, Urais, Extremo Oriente. A linha do álamo começa a dar frutos em agosto. Nas regiões mais ao norte, o ponto de partida é o início da queda das folhas. A temporada geralmente termina no dia primeiro de novembro.

Gêmeos

Poplar row - um cogumelo que em tenra idade é semelhante à fila lotada. Este último é um macromiceto condicionalmente comestível, por isso não é assustador confundir. No entanto, há outro duplo - uma fileira de tigres venenosos. Ao coletar, você precisa se concentrar no fato de que o podtopolnik, ao contrário do último, cresce em grandes comunidades e está sempre perto de choupos.

Recursos Culinários

Linha de álamo - o cogumelo é bastante saboroso na forma em conserva e salgado, mas pode ser cozido de outras maneiras. Curiosamente, lavar a fileira de areia e detritos não é nada difícil. Para remover a amargura dos macromicetos, eles devem ser embebidos por pelo menos dois dias com trocas frequentes de água e depois fervidos. O chapéu deve primeiro ser descascado.