Muitos cogumelos têm períodos de crescimento. Eles são chamados de "camadas" ou "ondas". Geralmente eles são destacados 4.
Cogumelos Snowdrop
Normalmente a primeira camada começa em abril-maio com o aparecimento de linhas e cogumelos. Sua germinação é acompanhada pelo florescimento de amentilhos de álamo e pelo inchaço dos botões de bétula. Existem poucos cogumelos neste momento devido à f alta de calor, embora haja umidade suficiente. Esta onda é curta - 7-10 dias. Os primeiros cogumelos são batedores e são chamados de "snowdrops".
Cogumelos espinhentos
A segunda camada aparece em maio-junho, quando as flores de viburno e rosa selvagem florescem. Neste momento, os cogumelos espiguetas brotam. Quais são esses organismos? Se você quiser procurar no diretório pelo nome "cogumelo espinho", não encontrará nada. A razão é que para a ciência eles não existem. Spikelets são chamados boletos, boletos, boletos, russula, cogumelos de verão, cogumelos, chanterelles. O nome "cogumelo espigão" deve-se ao facto de aparecerem quando os cereais começam a espigar. Eles crescem constantemente em um só lugar, o que torna mais fácil para os catadores de cogumelos experientes encontrá-los. Além disso, o cogumelo espigueta deve ser procurado não na floresta, mas em espaço aberto. Portanto, pode ser facilmente encontrado. O sabor do cogumelo espigueta não difere daqueles que amadurecem no outono. Mas são poucos em número. Os cogumelos de verão são os cogumelos mais maciços em junho.
Rússula
Russula se distinguem por cores brilhantes. Seus chapéus são pintados em todas as cores do arco-íris. Eles são verde, amarelo, laranja, vermelho. Russula nunca se esconde como outros cogumelos, mas atrai catadores de cogumelos como flores. Eles são muito fáceis de encontrar. A f alta de russula é muita fragilidade. Estes cogumelos têm um sabor amargo. Mas depois de demolhar e cozinhar, a amargura desaparece. Os cogumelos são chamados de "russula" porque podem ser consumidos até crus. Embora apenas os amantes gostem do seu gosto.
Chanterelles
Chanterelles brotam quando os lírios do vale murcham. Esses cogumelos são moradores da floresta. Eles formam micorrizas com árvores. Na maioria das vezes, os chanterelles podem ser encontrados perto de abetos, pinheiros, carvalhos e faias. Eles crescem em grandes grupos, não são encontrados sozinhos. Chanterelles são difíceis de confundir com outros cogumelos, pois sua aparência é peculiar. Eles têm propriedades que lhes conferem vantagens sobre os outros. Eles são os únicos cogumelos que não quebram e nunca ficam com vermes. Além disso, os chanterelles absorvem muito poucos radionuclídeos, ao contrário de outros.
Rei Cogumelo
Cep cogumelos ou cogumelos aparecem quando os morangos amadurecem. Segundo os catadores de cogumelos, é com a aparência que começa a verdadeira temporada. Não é por acaso que o branco é chamado"rei". Afinal, um cogumelo boleto é um cogumelo para todos os cogumelos. É encontrado em várias florestas. Mas principalmente pode ser encontrado perto de mirtilos, mirtilos e agáricos. Eles gostam de cogumelos porcini para se instalarem perto de formigueiros. Eles são encontrados sozinhos ou em grupo. Dependendo do local de crescimento, os cogumelos podem variar muito. Cogumelos que crescem em uma floresta de abetos são de cor marrom com manchas claras. Cogumelos com um chapéu castanho "vivem" em uma floresta de pinheiros. Esses cogumelos, colhidos de um bosque de carvalhos ou bétulas, são de cor marrom clara e têm um caule longo.
Cogumelos de verão
A terceira camada de cogumelos começa após o final da fenação, quando a tília floresce (em meados de julho). Continua por 2-3 semanas. Mas, para sua aparência, é necessário um clima favorável: umidade e calor. Neste momento, você pode conhecer borboletas, boletos, boletos, boletos.
Cogumelos Folhados
A quarta onda é a mais abundante e mais longa. Começa em agosto e termina após a primeira geada. Estes cogumelos não têm medo de orvalho fresco e frio da manhã. Eles podem congelar completamente e, quando derretidos, não perderão o sabor e o cheiro. Os cogumelos de outono não são em vão chamados de "decíduos" - eles se escondem entre as folhas caídas. Esta onda inclui boletos, boletos e boletos, chanterelles e cogumelos de leite, porcos e volnushki, cogumelos de outono e cogumelos. O aparecimento do penúltimo significa o fim do verão. Estes cogumelos crescem quando chega o frio. Os mais longos são os agáricos de mel de inverno e os cogumelos ostra. Eles podem ser encontrados mesmo no invernodurante o degelo. Ao mesmo tempo, as qualidades de sabor dos cogumelos não são perdidas.
